Khám phá ‘bài ca tứ vị’ trong mì trộn kiểu Singapore

Ăn - Chơi -

Mì hoành thánh gốc Quảng Đông sau khi du nhập đến Singapore, qua nhiều biến tấu đã trở thành một trong những món ăn đặc sắc của nền ẩm thực xứ này.

Món ăn đơn thuần chỉ có mì trứng vàng, bên trên xếp vài lát xá xíu mỏng, điểm khuyết chút rau cải xanh cùng chén súp hoành thánh.

Mì được trộn với hỗn hợp nước sốt cực ngon chế biến đúng kiểu Singapore, lớp sốt phủ quanh từng sợi mì, thấm đều mang lại cả 4 vị chua, ngọt, mặn và cay. 

mi tron singapore

Mì trộn Singapore “ăn điểm” ở chính nước sốt tứ vị này.

Sợi mì vàng ươm, trụng chín kĩ mà vẫn giữ được độ dai. Vì thế, dù có mang về hay để lâu, phần mì trộn cũng không cứng hay dính chặt lại với nhau.

mi tron singapore

Rau cải trụng trụng ăn kèm cân bằng phong vị.

mi tron singapore

Nước súp hoàn toàn được làm từ đậu nành và cám cơm, với vị thanh nhẹ giúp giảm bớt cái cay nồng của tô mì trộn.

mi tron singapore

Hoành thánh chiên là một trong những món được yêu thích nhất tại đây, tuy phần nhân không có gì đáng kể nhưng thú vị với lớp vỏ giòn rụm, ráo dầu và nước sốt chấm khá hấp dẫn.

Thực đơn của quán khá độc đáo với duy nhất một món chính, bạn sẽ được hướng dẫn chọn theo quy trình: kích cỡ - nước sốt - món ăn thêm. Có 3 phần: nhỏ, vừa và lớn.

Theo kinh nghiệm của thực khách, mì lớn chỉ phù hợp với trai tráng to khỏe vì một phần khổng lồ với cực nhiều mì. Các bạn nữ chỉ cần khoảng 33.000 đồng cho một tô tiêu chuẩn là đầy đủ giá trị dinh dưỡng rồi.

Bạn không thể bỏ qua tóp mỡ, phần vô cùng quan trọng trong mì trộn tại đây nhé. Từng miếng tóp mỡ giòn rụm, béo thơm đã khiến biết bao lượt thực khách phải say đắm. Thế nên đây là món nhanh hết nhất của tiệm.

IMGL3167

Đừng bỏ qua những miếng tóp mỡ giòn rụm ở đây.

Địa chỉ: Friend by Pontian, 134 Nguyễn Thái Học, Quận 1, Tp HCM. Thử một lần đến đây để biết, ở đảo quốc sư tử, người ta không chỉ ăn cháo ếch đâu nhé!

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
christopher-nolan,dunkirk,harry-styles,tom-hardy
Dunkirk

‘Dunkirk’ - siêu phẩm chiến tranh ‘không giống ai’ của Christopher Nolan

Phim ảnh -
Đạo diễn lừng danh Christopher Nolan vừa cho ra mắt tuyệt tác mới nhất "Dunkirk" lấy đề tài chiến tranh và nhận được sự tán dương nồng nhiệt từ giới chuyên môn lẫn khán giả.
doi-song-gioi-tre,hoi-gai-e,su-khac-biet-giua-gai-e-va-gai-co-bo

1001 điểm khác biệt chuẩn không cần chỉnh giữa ‘gái ế’ và ‘gái có bồ’

Đời Sống -
Dù bạn đang thuộc phe nào đi chăng nữa, bạn cũng sẽ nhận thấy mình cũng từng "mắc kẹt" ở đâu trong đó, giữa những dấu hiệu nhận biết siêu kinh điển giữa 'hội gái ế' và 'hội gái có gấu' này!
hits-and-misses,hoang-thuy-linh,minh-tu,select
Hits and Misses

Style đơn giản mà tinh tế lên ngôi, Min lần đầu lọt top sao mặc xấu

Sao đẹp - Sao xấu -
Bảng sao đẹp sẽ gọi tên ai trong tuần này, và tại sao Min lại bất ngờ bị xếp hạng như vậy? Cùng đón xem...
bao-anh,qua-khu-bao-anh,saostar-qua-giang
SAOSTAR QUÁ GIANG

Bảo Anh: ‘Đến giờ bố vẫn trách vì tôi là người bảo mẹ ly dị bố đi’

Bí mật sao -
Giọng ca “In the Night” chia sẻ cô không muốn nhắc lại những đau khổ mà mình cùng mẹ đã trải qua trong quá khứ.
cap-doi-hoa-ngu,luu-thi-thi,ngo-ky-long

Fan ngỡ ngàng với ngoại hình vừa đen vừa phát tướng của ‘Tứ gia’ Ngô Kỳ Long

Thế giới sao -
Bẵng đi một thời gian, Ngô Kỳ Long chợt xuất hiện hạnh phúc bên bà xã Lưu Thi Thi nhưng dáng vẻ trước nay chưa từng thấy của anh khiến người hâm mộ không khỏi bất ngờ.
ali-hoang-duong,duong-trieu-vu,quoc-thien

Dương Triệu Vũ cùng Quốc Thiên, Ali Hoàng Dương ‘cháy’ tới 1h sáng với khán giả

Âm nhạc -
Dương Triệu Vũ cùng Ali Hoàng Dương và Quốc Thiên mang đến một đêm nhạc nhiều cung bậc cảm xúc.
nam-huynh-dao,thach-dau,vinh-xuan-nam-anh,vo-su-canada-pierre-francois-flores,vo-su-huynh-tuan-kiet

Tổng đàn chủ Vịnh Xuân Nam Anh: ‘Ông Kiệt đã tuyên chiến cả môn phái’

Tin nóng -
Tổng đàn chủ Vịnh Xuân Nam Anh chính thống phái - Nam Anh Kiệt - cho rằng lời giao đấu của Chưởng môn Huỳnh Tuấn Kiệt phái Nam Huỳnh Đạo với Đại sư Nam Anh rất dại dột.

Xe ‘điên’ đâm liên hoàn khiến 12 người thương vong ở Sài Gòn: Lời kể kinh hoàng từ nhân chứng

Tin nóng -
Nhân chứng kể lại ô tô 7 chỗ đang lưu thông trên đường thì bỗng nhiên tăng ga húc văng 13 xe ô tô, xe máy khiến 12 người thương vong trong đêm ở TP HCM.
TIN LIÊN QUAN

13 xe tông nhau liên hoàn trong đêm: Ít nhất 2 người chết, 10 người bị thương

Vào tối hôm qua, ngày 22.7, tại giao lộ Hà Huy Giáp - Tô Ngọc Vân (P.Thạnh Lộc, Q.12, TP HCM) đã xảy ra một vụ tai nạn liên hoàn giữa 13 xe.

Tướng Tiến, Đại tá CA, Luật sư nói về các vụ người dân ‘tự xử’ vì nghi bắt cóc trẻ em

Tin nóng -
Theo Đại tá Đỗ Cảnh Thìn, việc người dân quá khích, tự xử một số người bị nghi bắt cóc trẻ em có hiệu ứng từ mặt trái của mạng xã hội.
TIN LIÊN QUAN

Thêm một vụ hiểu lầm bắt cóc, 2 phụ nữ bị đánh nhập viện

Ngày càng xuất hiện nhiều vụ việc người dân hiểu lầm bắt cóc dẫn đến tấn công người khác, gây ra thương tích.
ca-si-my-linh,dien-vien-binh-minh,trong-tan

Nghệ sĩ xúc động hát về ‘Một thời hoa đỏ’ giữa cơn mưa lớn tại Quảng Nam

Âm nhạc -
Một cơn mưa quá lớn đổ xuống ngay giờ khai mạc, chương trình tưởng chừng không thể tiếp tục. Nhưng cuối cùng, tất cả vẫn diễn ra dưới mưa, hòa cùng biết bao giọt nước mắt xúc động.
doi-cho-ta-bao-lan-doi-muoi,kieu-minh-tuan,quynh-anh-shyn,tu-vi
Đời cho ta bao lần đôi mươi

Tú Vi ‘nhẫn tâm’ cắt bỏ cảnh hôn của Quỳnh Anh Shyn vì lý do này

Phim ảnh -
Trong khi Quỳnh Anh Shyn mong chờ nụ hôn màn ảnh đầu tiên của mình trong “Đời cho ta bao lần đôi mươi” thì Tú Vi - Văn Anh "thẳng tay" cắt đi cảnh quay ấy.
mc-phan-anh,phan-anh,vo-phan-anh

Kỷ niệm 17 năm yêu nhau, MC Phan Anh khoe ảnh mặn nồng bên bà xã tại Maldives

Hậu trường -
Những khoảnh khắc hạnh phúc của vợ chồng MC Phan Anh khiến nhiều người phải ghen tị.
ant-man,black-panther,captain-marvel,comic-con-2017,marvel-studios
Comic Con 2017

Ant-man, Black Panther, Captain Marvel đều có ‘đồ chơi’ mới trong Comic Con 2017

Phim ảnh -
Ngoài việc hé lộ 2 trailer hoành tráng của "Thor: Ragnarok" và "Justice League", Comic Con 2017 còn đưa ra nhiều thông tin mới cho những phim siêu anh hùng khác.
g-dragon,peaceminusone,pop-up-store

Ngẫu hứng Pop-up Store tại Mỹ, fan G-Dragon chuẩn bị hầu bao ‘hốt’ hàng hiếm đi nào

Thời trang - Đẹp -
Đây quả thực là một tin vui cho người hâm mộ của G-Dragon tại miền Đông nước Mỹ khi cửa hàng pop up sẽ được mở cửa ngày 25/7.
phuong-chi-the-face,team-hoang-thuy,the-face-viet-nam,the-face-vietnam-2017
THE FACE VIETNAM 2017

Phương Chi: Vì ‘đàn ông quá’ nên mới thi The Face để nữ tính, dịu dàng lại

TV Show -
Liên tục bị hoài nghi về khả năng bởi sự thô cứng của mình tại The Face 2017, Phương Chi đã dần chứng tỏ được bản lĩnh và sự cố gắng của mình qua từng vòng thi. Để hôm nay, dù đã chiến bại 5 lần, học trò Hoàng Thùy vẫn khẳng khái và tự tin trả lời những câu hỏi hóc búa được đưa ra.
dong-nhi,le-quyen,my-tam,nhat-minh,tuan-hung

Mỹ Tâm suýt khóc vì fan, Đông Nhi khoe giọng nội lực không kém đàn chị

Âm nhạc -
2 nữ ca sĩ đã đem đến một đêm nhạc nhiều cung bậc cảm xúc cho khán giả.
bigbang,dbsk,snsd-10-nam,snsd-comeback,superjunior

‘Tường thành’ 10 năm của Kpop: Đến cuối cùng họ đều là những người chiến thắng

Âm nhạc -
Nếu ví Kpop như một vườn hoa, thì những nhóm nhạc như DBSK, SNSD, BigBang hay Super Junior đích thực là những cây cao bóng cả.
13-xe-tong-nhau,tai-nan-giao-thong-nghiem-trong,tai-nan-lien-hoan

13 xe tông nhau liên hoàn trong đêm: Ít nhất 2 người chết, 10 người bị thương

Tin nóng -
Vào tối hôm qua, ngày 22.7, tại giao lộ Hà Huy Giáp - Tô Ngọc Vân (P.Thạnh Lộc, Q.12, TP HCM) đã xảy ra một vụ tai nạn liên hoàn giữa 13 xe.