Giới trẻ Hà thành đổ xô đi ăn loạt kem mới lạ

Ăn - Chơi -

Những đợt gió mùa thưa dần, dường như cũng đúng lúc giới trẻ Hà Nội bắt đầu "nóng" lên với các loại kem đa dạng, đa vị lẫn đa màu đầy mới mẻ, ngon miệng.

Lâu nay Hà Nội có vẻ lép vế với TP Hồ Chí Minh về khoản chè kem, có lẽ vì thủ đô có một mùa đông rất dài so với Sài Gòn ngập nắng? Nếu nhắc đến kem Hà Nội mọi người đều nghĩ đến đặc sản kem ốc quế, kem đậu xanh Tràng Tiền, kem Thủy Tạ Hồ Gươm, kem trái dừa ở Hàng Than hay kem cân ở Lò Đúc. Tuy nhiên vài năm gần đây, cùng với sự du nhập ào ạt của ẩm thực bốn phương, món kem cũng vì đó mà trở nên đa dạng hơn.

Kem Patbingsu Hàn Quốc

Bắt đầu du nhập vào Việt Nam từ năm 2014, mùa hè năm vừa qua được chứng kiến sự lên ngôi của Patbingsu, món kem đá bào nổi tiếng đến từ Hàn Quốc.

kemhanoi01

Với một ít đá bào, một viên kem và các loại toping biến hóa đa dạng: trái cây, đậu đỏ, trà xanh, tobokki, cookie vv… patbingsu là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mát lạnh của đá bào, vị thanh của hoa quả và beo béo của đậu đỏ, quyến rũ vị giác lạ thường.

Dù có giá thành khá cao, nhưng số tiền bỏ ra hoàn toàn xứng đáng với một bát ô tô vĩ đại với kỳ công các loại toping vun đầy. Patbingsu thực sự trở thành một cơn sốt trong giới trẻ Hà Nội với hàng loạt các quán kem lớn nhỏ xuất hiện liên tiếp.

kemhanoi03

Địa chỉ:

Korean Food & Coffee Style (38A Cao Bá Quát), Angel with us Coffee (tầng 1 Lotte Center Liễu Giai) hay K-town (24 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm) là những cái tên thường được tìm đến đối với những ai lựa chọn Patbingsu. 

Kem ốc quế siêu dài phố Lý Thường Kiệt

Mới ra mắt vào mùa đông năm nay nhưng món kem ốc quế siêu dài đã kịp tạo nên một “cơn sốt” nho nhỏ tại thủ đô. Có nguồn gốc từ Nhật Bản, hiện Patice (số 42C Lý Thường Kiệt, Q.Hoàn Kiếm) là địa chỉ đang sở hữu món “kem thần thánh” này. 

kemhanoi04

Cây kem đặc biệt này có chiều dài lên tới gần 30cm với 8 xoáy, cao gấp 4 lần món kem ốc quế thông thường, vỏ ốc quế cũng dày và giòn hơn, đã miệng hơn. Kem có khá nhiều vị nhưng được yêu thích nhất vẫn là vị socola và vani.

Kem hoa quả dầm Tô Tịch

Phố Tô Tịch vốn nổi tiếng với món hoa quả dầm trứ danh. Dù sau này, hoa quả dầm đã trở nên quen thuộc trên từng ngõ ngách đất Hà Thành thì Tô Tịch vẫn luôn là địa chỉ được ưu tiên đối với những ai “ghiền” món vặt này. 

Mới đây, các hàng ở Tô Tịch đã tiếp tục bổ sung vào menu kem hoa quả dầm, khiến cho danh sách các món ngon càng thêm đa dạng. Thực chất, đây chỉ là một biến tấu nho nhỏ của món hoa quả dầm truyền thống, khi được thêm một lớp kem tươi mát lạnh bên trên.

kemhanoi05

Vì là kem tươi nên ngọt dịu, beo béo mà không bị ngấy; kết hợp với hoa quả thanh mát ở dưới, món kem hoa quả dầm đã chinh phục hoàn toàn khẩu vị của giới trẻ Hà thành.

kemhanoi06

Kem xếp lớp Nhật Bản

Cũng như món kem ốc quế dài, kem xếp lớp được du nhập từ Nhật bản bởi thương hiệu Fuji Snow và đã xuất hiện khá lâu tại Sài Gòn, nhưng phải cho đến năm ngoái loại kem này mới có mặt tại Hà Nội.

kemhanoi07

Độ hoành tráng của dĩa kem có thể so sánh với Patbingsu nhưng với khẩu vị Nhật bản, kem xếp lớp thanh dịu hơn, các loại toping cũng ít béo ngấy hơn.

kemhanoi08

Hình dáng kem tuyệt đẹp như những lớp giấy mỏng xếp lên nhau và được trang trí bằng toping duyên dáng, cầu kỳ như chính tính cách của người Nhật.

kemhanoi09

241 Khâm Thiên, Đống Đa và The Yard - 67 Phó Đức Chính, Ba Đình là hai địa chỉ chuyên về món này tại Hà Nội.

Kem cuộn Thái Lan

Thu hút cư dân mạng bắt đầu từ clip “múa xẻng làm kem” trên một số mạng xã hội, món kem cuộn của Thái khiến cho giới trẻ Việt trầm trồ xuýt xoa vì cách làm kem độc đáo có “1 - 0 - 2”. 

kemhanoi10

Những quán kem đầu tiên xuất hiện ở khu vực trường Bách Khoa, khu Đại Cồ Việt và nhanh chóng “làm mưa làm gió” khắp phố phường Hà Nội.

kemhanoi11

Khác với các loại kem lạ kể trên, món kem cuộn có giá cả khá bình dân, vào tầm 15 nghìn/suất, rất phù hợp với học sinh và sinh viên. Thậm chí một số quán còn sáng tạo đem kẹp cuộn kem vào bánh mỳ ngọt, cũng là một sự biến tấu khá thú vị của kem cuộn.

Kem hoa quả Thái Lan

Có thể nói mấy năm nay gần đây, ẩm thực Thái đã lên ngôi vương tại Việt Nam khi rất nhiều món ngon của “xứ Chùa tháp” bắt đầu được đón nhận ở khắp nước ta. 

kemhanoi12

Món kem thanh mát này có rất ít sữa nên không béo và dẻo như các loại kem thông thường khác. Trái lại, chúng cứng hơn, khá giống món kem đá thời xưa các anh chị 8x thường ăn.

kemhanoi13

Nắm bắt xu thế thích mẫu mã đẹp để “pose” hình của giới trẻ, các quán đua nhau ra mắt những mẫu kem hoa quả tuyệt đẹp, với màu sắc rực rỡ bắt mắt. Kem được làm bằng nước hoa quả nên rất phù hợp cho các bạn nữ sợ béo, ngại đường sữa.

kemhanoi14

Lick N Bite (150 Ô Chợ Dừa) và số 40 Hàng Mành hay Thai Taste (25 Quang Trung) là các địa chỉ nằm trong túi của giới trẻ Hà thành khi tìm đến kem trái cây.

Kem nito lỏng

Vốn là một trào lưu khá thịnh hành ở các nước phương Tây, kem tươi làm từ ni tơ lỏng có tên gọi là Liquid Nitrogen Ice Cream đã du nhập vào Việt Nam từ một năm nay và trở thành “người bạn thân” của giới trẻ Việt. 

kemhanoi15

Ni tơ lỏng với nhiệt độ rất lạnh được đổ trực tiếp vào máy đánh kem để làm lạnh nhanh dung dịch kem. Giữa màn khói kỳ ảo, chỉ trong vài giây dung dịch kem đã nhanh chóng trở nên mịn xốp. Đặc biệt, việc ngắm nhìn quy trình làm kem tại chỗ cũng chính là một trong những nét trải nghiệm thú vị khi bạn thưởng thức món kem này.

kemhanoi16

Vì làm lạnh rất nhanh nên kem ni tơ lỏng không cần các chất làm kem mịn và đông lâu, nên bớt đi rất nhiều chất không tốt trong kem. Món kem được phủ nhiều toping thơm ngon nên có vẻ ngoài bắt mắt và hấp dẫn.

Các quán như Ooh! La la Dessert Cafe (số 7 Hàng Bạc, Hoàn Kiếm), Ice Cream Lab (24A Hàng Giày, Hoàn Kiếm) hay Ice Cream Lab (50A Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm) được giới trẻ Hà Nội tìm đến nhiều hơn cả. 

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
ji-chang-wook,lee-sung-kyung,suspicious-partner

Nhìn Ji Chang Wook đẹp không góc chết trong phim mới, fan càng tiếc hùi hụi cho Lee Sung Kyung

Phim ảnh -
Bộ phim Suspicious Partner của đài truyền hình SBS vừa khiến khán giả được phen nghiêng ngả khi tung ra loạt ảnh mới quá chất, quá ngầu, đẹp không góc chết của nam chính Ji Chang Wook. Trước đây, vai nữ chính từng được nhắm cho Lee Sung Kyung.
a-rap,amazing,apple-store,cua-hang-apple,dubai
Amazing

Nhìn cửa hàng Apple ở Dubai đi, rõ ràng cái gì ở Ả Rập cũng phải ‘xịn’ nhất thế giới mới chịu được

Amazing -
Dubai nổi tiếng là thành phố của sự xa hoa bậc nhất thế giới, cửa hàng Apple đặt tại đây cũng lớn nhất, "xịn" nhất.
cam-tran-thanh,cat-phuong,dai-vinh-long

Cát Phượng: ‘Trước đây lạy lục Trấn Thành tham gia để hút người xem, sao giờ lại cấm đoán?’

Thế giới sao -
Nghệ sĩ hài Cát Phượng không giấu nổi bức xúc cho người đàn em thân thiết Trấn Thành trước thông tin bị Đài truyền hình Vĩnh Long "cấm cửa".
ali-hoang-duong,dao-tin,giong-hat-viet-2017,the-voice-2017
The Voice 2017

Ali Hoàng Dương - Đào Tín mập mờ công khai ‘mối quan hệ’, tình cảm song ca hit của HLV Noo Phước Thịnh

TV Show -
Hai anh chàng đã có nhiều cử chỉ thân mật, đáng yêu trong buổi livestream khiến fan sung sướng "chết ngất".
huy-mach,jolie-nguyen,street-style,vifw-2017
VIFW 2017

#Day2: Dàn fashionista nhí ‘chẳng là nắng mà vẫn chói chang’ với street style đáng yêu muốn xỉu!

Sao đẹp - Sao xấu -
"Đội quân" fashionista nhí vô cùng đáng yêu trong những set đồ thời trang cá tính, chất ngầu... pose dáng siêu chuyên nghiệp dưới những khoảnh khắc được ghi lại bởi các nhiếp ảnh gia trong ngày thứ 2 của VIFW 2017.
hlv-quang-le,le-quyen,ngoc-son,team-dam-vinh-hung,than-tuong-bolero-2017
Thần tượng Bolero 2017

Bộ tứ HLV Thần tượng Bolero: ‘Mỗi người một vẻ, mười phân vẹn mười’

TV Show -
Xuất hiện tại buổi ghi hình vòng Bán kết - Thần tượng Bolero, 4 HLV gây bất ngờ khi diện trang phục màu sắc đối lập, ấn tượng như thế này.
ban-hang-da-cap,nha-khac-lam,thien-ngoc-minh-uy

Dân điêu đứng, Thiên Ngọc Minh Uy ‘biến hình’ thành Nhã Khắc Lâm?

Thị trường -
Nhiều hội viên của Thiên Ngọc Minh Uy cho biết họ mang toàn bộ số vốn tích cóp nhiều năm tham gia hệ thống với những lời hứa hẹn đường mật về tiền lãi.
cover,erik,khac-viet,tu-bo

Bản cover Từ bỏ của Erik cực hay đang gây bão cộng đồng mạng

Video Hot -
Giọng hát của Erik dường như rất phù hợp với bản hit của đàn anh Khắc Việt.
giong-hat-viet-2017,team-dong-nhi,team-noo,team-toc-tien,the-voice-2017
The Voice 2017

Điểm lại 4 màn cứu thí sinh ‘có một không hai’ tại vòng Đo ván Giọng hát Việt 2017

TV Show -
Cùng xem lại 4 màn "cướp" thí sinh ấn tượng và đầy cảm xúc tại vòng Đo ván Giọng hát việt vừa qua.

Huỳnh Hiểu Minh công khai ảnh mang thai của Angelababy, đập tan tin đồn thất thiệt

Thế giới sao -
Sau hơn ba tháng sinh con, cuối cùng hình ảnh mang thai của Angelababy cũng được tiết lộ. Người hâm mộ - đặc biệt là các mẹ bỉm sữa đã dành nhiều bình luận ca ngợi và không quên chỉ trích Trác Vỹ tung tin đồn nhảm nhí.
TIN LIÊN QUAN

Angelababy, Lộc Hàm nổi bật tại hoạt động công ích cùng dàn cast ‘Keep Running’

Chiều 25/4, sau buổi họp báo với giới truyền thông, Angelababy cùng dàn cast chương trình "Keep Running" có mặt tại một trường tiểu học địa phương để tham gia hoạt động công ích cùng các em nhỏ.
em-chua-18,kaity-nguyen,phim-viet-nam

Kaity Nguyễn - Cô bé 18 tuổi xinh xắn, có đôi mắt to tròn đang hút hồn tất cả rạp phim Việt

Phim ảnh -
Nổi tiếng với vai trò một beauty blogger triệu view, quay về Việt Nam một thời gian ngắn và lập tức nhận được vai chính trong bộ phim điện ảnh đầu tay, cô gái 18 tuổi Kaity Nguyễn đang có những bước đi khá thuận lợi trong những ngày đầu theo nghiệp diễn.
edm,hardwell,kill-the-buzz,vinaphone-spin-awards

‘Vinaphone Spin Awards’ bất ngờ thay đổi thể lệ cuộc thi vì số lượng tham dự quá khủng

Âm nhạc -
Đây cũng chính là một trong những thay đổi hết sức bất ngờ gây không ít hoang mang cho thí sinh tham dự cũng như cộng đồng người yêu nhạc EDM.
hotgirl,hotgirl-meo-nice,my-go,nguyen-lan-nhu,ta-pi-lu

Hotgirl Mèo Nice: ‘Mọi thứ tiêu cực áp lực, thử thách đều là cơ hội để tôi vươn lên!’

Đời Sống -
Gặp Mèo Nice ngoài đời, hiếm ai nhận ra đây là cô nàng diễn viên, người mẫu ảnh từng gây sốc trong những bộ ảnh đình đám bởi vẻ ngoài xinh xắn, giản dị trái ngược với hình ảnh sexy, cá tính trong công việc.
garage-sale-online,phong-chua-bi-mat,shopping

Hội kín shopping - ‘Phòng chứa bí mật’ của các shopaholic

Hot - trend -
Có lẽ phụ nữ sinh ra chỉ để mua sắm, đôi khi tậu nhiều đến mức phải giấu bớt dưới gầm giường nhưng vẫn còn tơ tưởng đến vô vàn thứ khác nhau. Chính vì vậy mà việc mua sắm càng “kín đáo âm thầm” càng khiến nàng phấn khích.
360live-360mobi,kim-chi,phim-cap-3,the-face-online-2017

Kim Chi - cô gái nhỏ mang khát vọng to lớn trong nghệ thuật

Đời Sống -
Nếu ngoại hình đẹp chỉ là cái duyên để đến với nghiệp diễn xuất thì sự nghiêm túc với nghề chính là lý do cô nàng gái tài năng Kim Chi ngày một thành công.
hai-phong,nu-sinh,sam-so,yeu-rau-xanh

Hải Phòng: ‘Yêu râu xanh’ giở trò đồi bại trong ngõ vắng, bị cha của cô gái ‘tóm sống’

Thế giới -
Nữ sinh đang trên đường đi học về thì bị tên "yêu râu xanh" theo dõi và giở trò đồi bại.
danh-hai-tran-thanh,tran-thanh,tran-thanh-bi-cam-song

Trấn Thành lên tiếng xin lỗi: ‘Nghệ sĩ không phải thánh nhân, đôi khi cũng mắc sai lầm’

Hậu trường -
Trước những ồn ào diễn ra trong hai ngày qua, Trấn Thành lần đầu lên tiếng xin lỗi cũng như tâm sự về những khúc mắc mà mọi người còn chưa hiểu và thông cảm.

Có ai ngờ kem lạnh và bánh xốp mềm lại có thể ‘hợp rơ’ với nhau đến thế này!

Food -
Ngày càng có nhiều sự kết hợp độc đáo từ kem để cho ra đời những món ăn ngon miệng, hấp dẫn. Dưới đây là top 4 cặp đôi Kem - Bánh đang được yêu thích bởi giới trẻ, bạn sẽ vote cho cặp đôi nào?
TIN LIÊN QUAN

Sài Gòn thách thức cái nóng với muôn màu món kem

Cơn nóng mùa hè dần lan toả khắp mọi nẻo đường phố, những que kem mát lạnh luôn là sự lựa chọn tuyệt hảo để làm dịu lại những buổi trưa oi ả. Sài Gòn luôn biết biến hoá đa dạng với vô vàn những món kem từ mộc mạc đến cầu kì độc đáo.