Bữa ăn năm mới cầu kỳ của người Nhật

Ăn - Chơi -

Người dân Nhật Bản ăn mừng năm mới vào Tết Dương lịch với Osechi - một loạt món ăn được chế biến kỹ lưỡng, mỗi món lại có một ý nghĩa may mắn riêng.

Daidai: Đây là một loại cam của Nhật. Khi viết theo bộ chữ Kanji, daidai có nghĩa là “từ thế hệ này sang thế hệ khác”, thể hiện mong muốn có con cái trong năm mới. Ảnh: Tsunagujapan.

Daidai: Đây là một loại cam của Nhật. Khi viết theo bộ chữ Kanji, daidai có nghĩa là “từ thế hệ này sang thế hệ khác”, thể hiện mong muốn có con cái trong năm mới. Ảnh: Tsunagujapan.

Datemaki: Món trứng cuộn ngọt ngào này thường được cho thêm cá xay hoặc tôm bằm, tượng trưng cho ý muốn có nhiều ngày lễ tốt lành. Vào ngày lễ, người Nhật thường mặc trang phục truyền thống. Ảnh: Tsunagujapan.

Datemaki: Món trứng cuộn ngọt ngào này thường được cho thêm cá xay hoặc tôm bằm, tượng trưng cho ý muốn có nhiều ngày lễ tốt lành. Vào ngày lễ, người Nhật thường mặc trang phục truyền thống. Ảnh: Tsunagujapan.

Kamaboko: Bánh cá nướng truyền thống gồm các miếng màu hồng và trắng được sắp xếp theo hình nhất định. Màu sắc và hình dạng của chúng mô phỏng hình ảnh mặt trời mọc, tượng trưng cho nước Nhật. Ảnh: Ichimasa.

Kamaboko: Bánh cá nướng truyền thống gồm các miếng màu hồng và trắng được sắp xếp theo hình nhất định. Màu sắc và hình dạng của chúng mô phỏng hình ảnh mặt trời mọc, tượng trưng cho nước Nhật. Ảnh: Ichimasa.

Kazunoko: “Kazu” trong tiếng Nhật nghĩa là “nhiều” và “ko” nghĩa là “trẻ con”. Món trứng cá trích này thể hiện mong ước có nhiều con cháu trong năm mới. Ảnh: Bebeloveokazu.

Kazunoko: “Kazu” trong tiếng Nhật nghĩa là “nhiều” và “ko” nghĩa là “trẻ con”. Món trứng cá trích này thể hiện mong ước có nhiều con cháu trong năm mới. Ảnh: Bebeloveokazu.

Konbu: Loại tảo biển này có liên quan tới từ “yorokobu”, nghĩa là “niềm vui”. Ảnh: Takaojapan/Blogspot.

Konbu: Loại tảo biển này có liên quan tới từ “yorokobu”, nghĩa là “niềm vui”. Ảnh: Takaojapan/Blogspot.

Kuro-mame: Mame có nghĩa là “sức khỏe”. Do đó, món đậu đen ngọt ngào này thể hiện ước muốn có sức khỏe dồi dào trong năm mới. Ảnh: Odigo.

Kuro-mame: Mame có nghĩa là “sức khỏe”. Do đó, món đậu đen ngọt ngào này thể hiện ước muốn có sức khỏe dồi dào trong năm mới. Ảnh: Odigo.

Kohaku-namasu: Món dưa góp được làm từ củ cải và cà rốt trộn dấm ngọt này có màu đỏ trắng bắt mắt, hai màu tượng trưng cho sự ăn mừng. Ảnh: Bohnenhase/Blogspot.

Kohaku-namasu: Món dưa góp được làm từ củ cải và cà rốt trộn dấm ngọt này có màu đỏ trắng bắt mắt, hai màu tượng trưng cho sự ăn mừng. Ảnh: Bohnenhase/Blogspot.

Tai: Tai là cá tráp đỏ, đồng thời có liên hệ với từ “medatai” chỉ một sự kiện lễ hội. Ảnh: Thefoodulove/Wordpress.

Tai: Tai là cá tráp đỏ, đồng thời có liên hệ với từ “medatai” chỉ một sự kiện lễ hội. Ảnh: Thefoodulove/Wordpress.

Tazukuri: Cá mòi khô được nấu cùng xì dầu tạo ra hương vị hấp dẫn. Loại cá này từng được dùng để bón ruộng lúa. Chúng tượng trưng cho một mùa màng bội thu. Ảnh: Recetasjaponesas.

Tazukuri: Cá mòi khô được nấu cùng xì dầu tạo ra hương vị hấp dẫn. Loại cá này từng được dùng để bón ruộng lúa. Chúng tượng trưng cho một mùa màng bội thu. Ảnh: Recetasjaponesas.

Zōni: Món súp với bánh mochi này có nước dùng trong ở miền Đông và nước dùng mì miso ở miền Tây. Đây được coi là món truyền thống nhất trong osechi. Ảnh: Mygazeta.

Zōni: Món súp với bánh mochi này có nước dùng trong ở miền Đông và nước dùng mì miso ở miền Tây. Đây được coi là món truyền thống nhất trong osechi. Ảnh: Mygazeta.

Nishiki tamago: Lòng trứng được tách ra trước khi chế biến, lòng đỏ tượng trưng cho vàng, lòng trắng tượng trưng cho bạc. Cả hai kết hợp thể hiện ao ước về sự thịnh vượng và may mắn trong năm mới. Ảnh: Sophiealamode.

Nishiki tamago: Lòng trứng được tách ra trước khi chế biến, lòng đỏ tượng trưng cho vàng, lòng trắng tượng trưng cho bạc. Cả hai kết hợp thể hiện ao ước về sự thịnh vượng và may mắn trong năm mới. Ảnh: Sophiealamode.

Ebi: Tôm được nấu cùng rượu sake và xì dầu tượng trưng cho mong ước sống thọ, với hình ảnh lưng còng và râu dài. Ảnh: John Lander.

Ebi: Tôm được nấu cùng rượu sake và xì dầu tượng trưng cho mong ước sống thọ, với hình ảnh lưng còng và râu dài. Ảnh: John Lander.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
hoa-hau-tuong-linh,hoa-khoi-tuong-linh,tuong-linh

Hoa hậu Tường Linh được chào đón tại quê nhà, nhận bằng khen UBND Tỉnh Phú Yên

Hậu trường -
Trong buổi giao lưu trở về quê nhà Phú Yên, Hoa hậu Sắc đẹp Châu Á 2017 Tường Linh còn tiết lộ sắp tới mình khá bận rộn tham gia cuộc thi The Face 2017.
croptop-tay-bong,trang-phuc-di-bien,vay-maxi

#Teambánhbèo vs #Teamsexy : Mặc gì đi du lịch biển trong dịp nghỉ lễ đây?

Hot - trend -
Những cô nàng nào chưa biết cho vào vali trang phục như thế nào để phù hợp với hình ảnh của mình thì phải học ngay thôi!
bao-thy-remix,remix-new-generation-2017,team-bao-thy,the-remix-2017
Remix New Generation 2017

Quán quân Remix New Generation - Bảo Thy: ‘Trước đêm thi đấu tôi bị chóng mặt và ăn gì cũng nôn ra’

TV Show -
Quán quân Hòa âm ánh sáng mùa thứ 3 Bảo Thy đã chia sẻ về những khó khăn và những thông tin không đúng trước đêm đăng quang vừa qua.
team-bee,team-cris,team-lukkade,the-face-thailand
The Face Thailand

Fan bao vây đông nghịt tại sảnh Chung kết The Face Thailand - An ninh kiểm tra nhiệt độ 100% mới được vào trong

TV Show -
Đêm Chung kết diễn ra sôi nổi với sự hâm mộ của đội ngũ fan hùng hậu ủng hộ cả 3 vị HLV.
am-nhac-dan-gian,bao-thy,hoa-am-anh-sang,noo-phuoc-thinh,the-remix-2017

The Remix: ‘Góp phần đưa âm nhạc dân gian đến với giới trẻ!’

Âm nhạc -
Đó không chỉ là nhận xét của nhạc sỹ Lưu Thiên Hương, mà thực tế cho thấy, cả 4 phần thi của các thí sinh đều mang đậm màu sắc dân gian, bên cạnh đó lại được kết hợp vô cùng khéo léo với nhạc điện tử, trở thành luồng gió mới được khán giả trẻ đón nhận tích cực.
da-lat,linh-quy-phap-an,y-thu-c-khi-di-chu-a

Hôn nhau, nằm bò ra sân chùa Linh Quy Pháp Ấn chụp ảnh

Nhịp sống -
Ngay ngày đầu nghỉ lễ dịp 30/4-1/5, giới trẻ, du khách đã có những hình ảnh không đẹp khi đến tham quan ngôi chùa đang nổi ở Lâm Đồng.
bee-namthip,cris,lukkade,the-face-thailand,the-face-thailand-mua-3
The Face Thailand

ĐỘC QUYỀN Như một giấc mơ, Cris - HLV ‘bị bắt nạt thảm nhất The Face Thái’ đã chiến thắng mùa 3!

TV Show -
Cùng Saostar theo dõi những diễn biến mới nhất của đêm Chung kết The Face Thailand.
lam-giau,li-do-ba-n-khong-the-gia-u,qua-n-li-ta-i-chi-nh

10 dấu hiệu cho thấy bạn có thể không bao giờ giàu

Nhịp sống -
Trái với suy nghĩ của số đông rằng mọi người đều có cơ hội ngang nhau để trở nên giàu có, một số người sẽ khó giàu hơn những người khác, vì những dấu hiệu sau đây.
chung-ket-the-face,cong-chua-thai,final-walk,the-face-thailand,the-face-thailand-mua-3
The Face Thailand

ĐỘC QUYỀN ĐỘC QUYỀN: Cận cảnh khu vực đặc biệt dành cho Công chúa Hoàng Gia tại Chung kết The Face Thailand 3

TV Show -
Để chuẩn bị cho sự xuất hiện của công chúa Thái lần này, ekip đã chuẩn bị hết sức chu đáo ngay từ phần tiếp đón.
da-beo,ntk-le-thanh-hoa,vifw-2017
VIFW 2017

#day4: Safari - Cú ‘chốt kết’ đầy ấn tượng của NTK Lê Thanh Hòa tại VIFW 2017

Làng mẫu -
NTK Lê Thanh Hòa “hạ màn” Tuần lễ thời trang quốc tế Việt Nam 2017 đầy thành công và ấn tượng với BST tiếp tục về chủ đề nữ quyền mang tên Safari.

Nhiếp ảnh gia chụp ảnh ‘mẹ bầu’ cho Angelababy bị nghi nói dối

Paparazzi -
Tưởng chừng câu chuyện đã đi đến hồi kết khi "ông xã quốc dân" Huỳnh Hiểu Minh công khai ảnh mang thai của Angelababy nhưng sau chia sẻ của nhiếp ảnh gia chụp hình cho hai vợ chồng ngày đó, cư dân mạng lại tiếp tục tranh cãi.
TIN LIÊN QUAN

Huỳnh Hiểu Minh công khai ảnh mang thai của Angelababy, đập tan tin đồn thất thiệt

Sau hơn ba tháng sinh con, cuối cùng hình ảnh mang thai của Angelababy cũng được tiết lộ. Người hâm mộ - đặc biệt là các mẹ bỉm sữa đã dành nhiều bình luận ca ngợi và không quên chỉ trích Trác Vỹ tung tin đồn nhảm nhí.
key-monstar-,phi-phuong-anh,the-face-thailand,the-face-thailand-mua-3
The Face Thailand

ĐỘC QUYỀN Key (MONSTAR) bảnh trai, Phí Phương Anh được ‘ông chủ’ The Face Thái khen ngợi ‘rạng rỡ, xinh đẹp’ tại chung kết

Trang chủ -
Không khí của chương trình đã bắt đầu sôi động với sự góp mặt của hàng loạt ngôi sao Thái Lan trên thảm đỏ chương trình.

Solo concert đầu tiên của Highlight ‘cháy vé’ chỉ trong tích tắc

Âm nhạc -
Sự ủng hộ nhiệt tình từ fan hẳn là món quà ý nghĩa cho các cựu thành viên BEAST trong tên gọi mới.
TIN LIÊN QUAN

Tất tần tật những điều nên biết về G-Dragon World Tour 2017

Các V.I.P nhất định không nên bỏ qua cơ hội được tham gia concert của chàng thủ lĩnh BigBang ngay trong mùa hè này.
a-hau-phuong-le,vifw-2017,vifw2017,weill-paris
VIFW2017

Á hậu Phương Lê đẹp đến ngỡ ngàng khi hóa thân vào phụ nữ Pháp xưa

Làng mẫu -
Bất ngờ xuất hiện trên sàn diễn đêm VIFW 2017 cuối cùng, á hậu Phương Lê đã có giây phút hạ màn đúng chất "vedette".

Sau trò đùa quá lố trên sóng truyền hình, Tiểu S và Lâm Chí Linh lại ‘mâu thuẫn’ trên bìa tạp chí

Hậu trường -
Ồn ào vừa qua chưa được bao lâu thì MC và người mẫu hàng đầu Đài Loan lại có dịp "đụng độ" nhau.
TIN LIÊN QUAN

Sau Lộc Hàm, Angelababy đến lượt Hồ Ca bị Trác Vỹ ‘gọi tên’

Câu trả lời ngắn gọn của Trác Vỹ về Hồ Ca khiến cộng đồng mạng xứ Trung dậy sóng.
dieu-tuyet-voi-nhat-cua-chung-ta,ngon-tinh,ngon-tinh-thanh-xuan

Điều tuyệt vời nhất của chúng ta: Thời gian là một tên trộm lặng lẽ và tàn nhẫn!

Phim ảnh -
Dù đã lên sóng tròn 1 năm nhưng những câu chuyện bình dị mà ý nghĩa trong bộ phim ngôn tình Điều tuyệt vời nhất của chúng ta vẫn như đang đồng hành cùng thanh xuân của nhiều khán giả.

Vụ ‘hoàng tử’ cướp xe Range Rover: Xuất hiện ‘hot girl’ sống ảo tự nhận xe sang 8 tỷ là của mình

Nhịp sống -
Từ vụ việc chiếc xe Range Rover bị cướp, dân mạng bóc phốt cô nàng sống ảo, bấy lâu nay luôn nhận xe này là của mình.
TIN LIÊN QUAN

Lộ diện danh tính kẻ tự nhận là ‘hoàng tử’, cướp xe Range Rover tại Hà Nội

Nam thanh niên có facebook với nhiều ảnh ảo diệu, tự nhận mình là “hoàng tử” ngoài đời lại là tên cướp xe táo tợn và bị đánh nhừ tử vào tối 28/4.
bao-thy,chung-ket,lot-xac

Nhìn lại hành trình đến ngôi quán quân Remix New Generation 2017 của Bảo Thy

TV Show -
Bước vào cuộc thi Remix New Generation 2017, Bảo Thy nhận được những ánh mắt hoài nghi của mọi người. Để rồi sau tất cả, cô nàng xuất sắc trở thành quán quân bằng thực lực của giọng hát, sự liều lĩnh đầy sáng tạo và chấp nhận cả hy sinh qua từng đêm thi.