Bữa ăn năm mới cầu kỳ của người Nhật

Ăn - Chơi -

Người dân Nhật Bản ăn mừng năm mới vào Tết Dương lịch với Osechi - một loạt món ăn được chế biến kỹ lưỡng, mỗi món lại có một ý nghĩa may mắn riêng.

Daidai: Đây là một loại cam của Nhật. Khi viết theo bộ chữ Kanji, daidai có nghĩa là “từ thế hệ này sang thế hệ khác”, thể hiện mong muốn có con cái trong năm mới. Ảnh: Tsunagujapan.

Daidai: Đây là một loại cam của Nhật. Khi viết theo bộ chữ Kanji, daidai có nghĩa là “từ thế hệ này sang thế hệ khác”, thể hiện mong muốn có con cái trong năm mới. Ảnh: Tsunagujapan.

Datemaki: Món trứng cuộn ngọt ngào này thường được cho thêm cá xay hoặc tôm bằm, tượng trưng cho ý muốn có nhiều ngày lễ tốt lành. Vào ngày lễ, người Nhật thường mặc trang phục truyền thống. Ảnh: Tsunagujapan.

Datemaki: Món trứng cuộn ngọt ngào này thường được cho thêm cá xay hoặc tôm bằm, tượng trưng cho ý muốn có nhiều ngày lễ tốt lành. Vào ngày lễ, người Nhật thường mặc trang phục truyền thống. Ảnh: Tsunagujapan.

Kamaboko: Bánh cá nướng truyền thống gồm các miếng màu hồng và trắng được sắp xếp theo hình nhất định. Màu sắc và hình dạng của chúng mô phỏng hình ảnh mặt trời mọc, tượng trưng cho nước Nhật. Ảnh: Ichimasa.

Kamaboko: Bánh cá nướng truyền thống gồm các miếng màu hồng và trắng được sắp xếp theo hình nhất định. Màu sắc và hình dạng của chúng mô phỏng hình ảnh mặt trời mọc, tượng trưng cho nước Nhật. Ảnh: Ichimasa.

Kazunoko: “Kazu” trong tiếng Nhật nghĩa là “nhiều” và “ko” nghĩa là “trẻ con”. Món trứng cá trích này thể hiện mong ước có nhiều con cháu trong năm mới. Ảnh: Bebeloveokazu.

Kazunoko: “Kazu” trong tiếng Nhật nghĩa là “nhiều” và “ko” nghĩa là “trẻ con”. Món trứng cá trích này thể hiện mong ước có nhiều con cháu trong năm mới. Ảnh: Bebeloveokazu.

Konbu: Loại tảo biển này có liên quan tới từ “yorokobu”, nghĩa là “niềm vui”. Ảnh: Takaojapan/Blogspot.

Konbu: Loại tảo biển này có liên quan tới từ “yorokobu”, nghĩa là “niềm vui”. Ảnh: Takaojapan/Blogspot.

Kuro-mame: Mame có nghĩa là “sức khỏe”. Do đó, món đậu đen ngọt ngào này thể hiện ước muốn có sức khỏe dồi dào trong năm mới. Ảnh: Odigo.

Kuro-mame: Mame có nghĩa là “sức khỏe”. Do đó, món đậu đen ngọt ngào này thể hiện ước muốn có sức khỏe dồi dào trong năm mới. Ảnh: Odigo.

Kohaku-namasu: Món dưa góp được làm từ củ cải và cà rốt trộn dấm ngọt này có màu đỏ trắng bắt mắt, hai màu tượng trưng cho sự ăn mừng. Ảnh: Bohnenhase/Blogspot.

Kohaku-namasu: Món dưa góp được làm từ củ cải và cà rốt trộn dấm ngọt này có màu đỏ trắng bắt mắt, hai màu tượng trưng cho sự ăn mừng. Ảnh: Bohnenhase/Blogspot.

Tai: Tai là cá tráp đỏ, đồng thời có liên hệ với từ “medatai” chỉ một sự kiện lễ hội. Ảnh: Thefoodulove/Wordpress.

Tai: Tai là cá tráp đỏ, đồng thời có liên hệ với từ “medatai” chỉ một sự kiện lễ hội. Ảnh: Thefoodulove/Wordpress.

Tazukuri: Cá mòi khô được nấu cùng xì dầu tạo ra hương vị hấp dẫn. Loại cá này từng được dùng để bón ruộng lúa. Chúng tượng trưng cho một mùa màng bội thu. Ảnh: Recetasjaponesas.

Tazukuri: Cá mòi khô được nấu cùng xì dầu tạo ra hương vị hấp dẫn. Loại cá này từng được dùng để bón ruộng lúa. Chúng tượng trưng cho một mùa màng bội thu. Ảnh: Recetasjaponesas.

Zōni: Món súp với bánh mochi này có nước dùng trong ở miền Đông và nước dùng mì miso ở miền Tây. Đây được coi là món truyền thống nhất trong osechi. Ảnh: Mygazeta.

Zōni: Món súp với bánh mochi này có nước dùng trong ở miền Đông và nước dùng mì miso ở miền Tây. Đây được coi là món truyền thống nhất trong osechi. Ảnh: Mygazeta.

Nishiki tamago: Lòng trứng được tách ra trước khi chế biến, lòng đỏ tượng trưng cho vàng, lòng trắng tượng trưng cho bạc. Cả hai kết hợp thể hiện ao ước về sự thịnh vượng và may mắn trong năm mới. Ảnh: Sophiealamode.

Nishiki tamago: Lòng trứng được tách ra trước khi chế biến, lòng đỏ tượng trưng cho vàng, lòng trắng tượng trưng cho bạc. Cả hai kết hợp thể hiện ao ước về sự thịnh vượng và may mắn trong năm mới. Ảnh: Sophiealamode.

Ebi: Tôm được nấu cùng rượu sake và xì dầu tượng trưng cho mong ước sống thọ, với hình ảnh lưng còng và râu dài. Ảnh: John Lander.

Ebi: Tôm được nấu cùng rượu sake và xì dầu tượng trưng cho mong ước sống thọ, với hình ảnh lưng còng và râu dài. Ảnh: John Lander.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
gia-nhap-quan-doi,lgbt,quan-doi-my

Cấm người chuyển giới gia nhập quân đội: “Cái tát nảy lửa” của Tổng thống Trump vào mặt cộng đồng LGBT Mỹ

Thế giới -
Vào hôm qua, Tổng thống Mỹ, Donald Trump đã tuyên bố rằng, ông sẽ khôi phục lại lệnh cấm đối với các cá nhân chuyển giới đang phục vụ trong lực lượng vũ trang. Ngay lập tức, quyết định này đã vấp phải sự phản đối dữ dội của cộng đồng LGBT.
angelina-jolie,brad-pitt,sao-hollywood

Angelia Jolie giấu các con, đau đớn khóc một mình trong phòng tắm sau khi chia tay Brad Pitt

Bí mật sao -
Nữ diễn viên Angelina Jolie đã có những trải lòng về khoảng thời gian khó khăn khi cuộc sống gia đình bước sang trang mới.
rough-night,scarlett-johansson,the-hangover
Rough Night

Đừng lầm tưởng bởi vẻ ngoài hiền lành! Bạn có muốn biết con gái ‘quậy phá’ thế nào không?

Phim ảnh -
Nếu muốn biết con gái nghịch ngợm, quậy phá tưng bừng thế nào khi ở cùng nhau, "Rough Night" sẽ làm bạn "hết hồn" khi biết mọi sự thật.
diep-linh-chau,diep-linh-chau-bi-to-cam-nham-do,huynh-tien

Diệp Linh Châu bức xúc lên tiếng về việc bị tố ‘cầm nhầm’ đồ hiệu rồi không trả

Hậu trường -
Học trò Phạm Hương đã thẳng thắn đưa ra những chia sẻ của mình lên mạng xã hội xoay quanh vụ việc bị một người mẫu/ca sĩ tố "cầm nhầm" cặp kính hiệu mà im lặng và không trả.
mat-ve-sinh,tra-sua,tra-sua-co-ruoi,ve-sinh-an-toan-thuc-pham

Gong Cha Đà Nẵng xin lỗi khách về trà sữa có ruồi và hứa điều tra

Tin nóng -
Theo chủ tài khoản M.H.T.K vừa qua nhóm bạn của anh đã vô tình phát hiện trong ly trà sữa Gongcha có điều bất thường.
vai-phut-truoc,vpop,vu-cat-tuong

Bạn có nghĩ đến 1 ngày sẽ được nghe Vũ Cát Tường… đọc rap?

Âm nhạc -
Sản phẩm mới nhất từ nữ HLV "Giọng hát Việt nhí 2017" sẽ giúp khán giả khám phá thêm khả năng thú vị này của cô.
balenciaga,quang-thinh,son-tung

Giàu thì giàu, nhưng giày giảm giá là Sơn Tùng cũng phải tậu liền tay

Sao đẹp - Sao xấu -
Dù không chăm chỉ đăng hình thường xuyên trên Instagram như nhiều nghệ sĩ khác nhưng mỗi lần "quăng thính" của Sơn Tùng phần lớn đều liên quan tới thời trang.
han-quoc,phau-thuat-tham-my,tai-tu-dien-anh

Nam giới Hàn Quốc đua nhau đi phẫu thuật thẩm mỹ để trở thành “trai xinh” như thần tượng

Thế giới -
Từ gọt cằm, cắt mí, sửa mũi; rất nhiều thanh niên Hàn Quốc đang đổ xô đi phẫu thuật thẩm mỹ để có "khuôn mặt đáng yêu" nhưng cơ thể cường tráng như các thần tượng tại xứ sở Kim Chi.
hau-due-mat-troi,phim-thai,phim-thai-hot,su-menh-tinh-yeu,weir-sukollawat-kanarot
phim thái

Phim của Weir Sukollawat bị tố đạo ‘Hậu Duệ Mặt Trời’, bất ngờ xuất hiện trên bản tin Hàn

Phim ảnh -
Nhiều khán giả cho rằng phim truyền hình “Sứ mệnh tình yêu” do đài CH7 sản xuất là "Hậu duệ mặt trời" phiên bản Thái.
dua-oc-sen,ten-lua,tim-kiem-niem-vui

Giải vô địch Thế giới về cuộc đua tốc tộ của Ốc sên

Amazing -
Ốc sên là loài được mang ra so sánh về tốc độ chậm chạp. Liệu có phải vì thế nên người ta đã tổ chức hẳn một cuộc đua mang tầm vóc thế giới để đền bù cho loài sinh vật này?
ban-anh-con-gai,bi-chong-bo-roi,thai-lan

Sự thật đằng sau câu chuyện du khách Nga bị chồng bỏ rơi, phải bán ảnh con gái kiếm tiền về nước

Thế giới -
Sau khi được cộng đồng mạng điều tra, người ta phát hiện rằng du khách Nga này không chỉ bị bắt gặp bán ảnh con gái ở Bangkok mà rất nhiều người còn thấy cô ta hành nghề ở Chiang Mai, Thái Lan.
ca-si-jun-pham,jun-365,jun-pham

Jun Phạm: ‘Tôi đã rời khỏi ngôi nhà chung 365 để về sống với bố’

Hậu trường -
Jun Phạm đã có những trải lòng về cuộc sống, sự nghiệp cũng như quyết định chia tay ngôi nhà chung của nhóm 365 để chuyển về sống với bố của mình!
biet-doi-1-0-2,dam-phuong-linh,kent-pham,lilly-nguyen,yoon-tran
Biệt đội 1-0-2

Loạt scandal trong showbiz Việt sẽ bị ‘Biệt đội 1-0-2’ ‘lật mặt’

Phim ảnh -
Bên cạnh 5 diễn viên chính là Lilly Nguyễn, Tùng Anh, Đàm Phương Linh, Quốc Anh và Hồ Bích Trâm, "Biệt đội 1-0-2" còn có sự góp mặt của Kiều Minh Tuấn, Monstar, Yến Trang, Ái Phương, Lou Hoàng...
banh-khot,banh-xeo,banh-xeo-van-nghe,mau-cuoc-song,yeu-ca-hat
Màu Cuộc Sống

Quán bánh xèo vỉa hè phục vụ nhạc sống của cô chủ có giọng hát chẳng thua kém ca sĩ phòng trà

Màu cuộc sống -
Có một nơi mà tiếng lèo xèo chiên bánh làm nhịp để cô chủ quán ngân nga những tình khúc vượt thời gian, mặc cho những bất hạnh mà cô đã từng gánh.
chanel,die,hoang-thuy,the-face-viet-nam-2017
The Face Viet Nam 2017

Diện cả set đồ Chanel, streetstyle của Hoàng Thùy ngày càng sang chảnh!

Sao đẹp - Sao xấu -
Mới đây, nữ huấn luyện viên The Face Hoàng Thùy khiến người hâm mộ vô cùng phấn khích khi khoe phong cách thời trang đường phố sang - xịn hết nấc.
ai-khien-em-nhu-vay,the-remix,tronie-ngo,vpop

Khởi My - Kelvin Khánh, Thanh Duy nhí nhảnh đến chúc mừng Tronie Ngô ra MV mới

Âm nhạc -
Những người bạn thân thiết như Thanh Duy, Đại Nhân,... cũng đến chung vui.
phuong-chi,team-hoang-thuy,the-face-viet-nam,the-face-vietnam-2017
THE FACE VIETNAM 2017

Mới nửa chặng đường The Face, Phương Chi đã ‘lột xác’ quyến rũ đến không ngờ

TV Show -
Học trò Hoàng Thuỳ ngày càng trưởng thành và khẳng định được tài năng của mình sau hơn nửa chặng đường tham dự The Face - Gương mặt thương hiệu 2017.
holiday-night,jessica-jung,snsd,snsd-10-nam,yoona

Jessica xuất hiện chớp nhoáng trong teaser comeback đầu tiên của SNSD

Âm nhạc -
Teaser comeback đầu tiên của Yoona vừa được SM tung ra cách đây ít giờ.