‘Bộ đôi thần thánh’ của ẩm thực Mã Lai, thử qua một lần là nhớ mãi

Ăn - Chơi -

Nếu như cendol được mệnh danh là "ông hoàng món ăn đường phố" thì trà sữa teh tarik cũng chẳng chịu kém cạnh với ngôi "nữ vương thức uống" của đất nước Malaysia.

Cendol 

Cendol là món tráng miệng truyền thống của người Mã Lai. Thế nhưng với nhiều thành phần quen thuộc của miền nhiệt đới, cendol mang dáng dấp khá giống với loại chè bột lọc - nước cốt dừa có mặt ở các nước Thái Lan, Việt Nam, Campuchia, Brunei và Myanmar… 

beststreetf01

Hầu hết các cửa hàng tráng miệng truyền thống tại Mã Lai đều phục vụ cendol. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp những quầy cendol ven đường cực kỳ đông khách.

beststreetf02

Thông thường, món ăn này sẽ bao gồm các nguyên liệu như đậu đỏ, gạo nếp, sữa ong chúa, kem bắp (nguyên hạt), bột lọc, đá bào…

beststreetf03

Cendol không chỉ ngon mà còn cực kỳ hấp dẫn bởi màu sắc rực rỡ.

youtube, video, clip

Địa chỉ tham khảo:

- Tại Kuala Lumpur: Sulaiman’s Famous Cendol Dan Rojak (phía trước cửa hàng Restoran M.S.S. Maju, Jalan Pasar Baharu, Off Jalan Pudu, Pudu) hoặc Khan Cendol (Jalan Taman Melawati, Taman Melawati). 

- Tại Penang: Penang Road Famous Chendol (Lebuh Keng Kwee, phố George Town).

- Tại Malacca: Jonker88 (88, Jalan Hang Jebat, đường Jonker).

Trà sữa teh tarik

Được biết đến với tên gọi “trà sữa kéo”, teh tarik là thức uống “quốc hồn quốc túy”, là niềm tự hào của người dân Mã Lai. Du khách nào khi đến đây đều cố mang về những túi trà sữa bột để níu kéo hương vị đặc sắc, độc đáo mà loại trà này sở hữu. 

beststreetf05

Teh tarik chỉ đơn giản là thức uống được chế biến từ trà và sữa nhưng lại có hương vị thơm ngon đặc trưng đầy quyến rũ. Trà teh tarik theo tiếng Mã Lai nghĩa là “uống một hơi”.

beststreetf06

Để hương vị sữa và trà hòa quyện vào nhau, người pha chế sẽ rót hỗn hợp từ ca này sang ca khác nhiều lần liên tiếp, tạo nên một lớp bọt mỏng màu nâu cực kỳ hấp dẫn sóng sánh phía trên mặt ly.

beststreetf07

Pha chế teh tarik dần được xem là một nghệ thuật. Kỹ thuật biểu diễn pha trà sữa ngày càng được giới pha chế biến tấu sáng tạo và phức tạp hơn. Nhiều cuộc thi về pha chế trà sữa teh tarik cũng thường xuyên được tổ chức, thu hút lượng lớn người quan tâm từ khắp nơi trên thế giới.

beststreetf08

Đơn giản về nguyên liệu nhưng kỹ thuật pha chế đã làm nên món teh tarik trứ danh, nổi tiếng của Malaysia. Chính phủ nước này cũng đã công nhận teh tarik là một di sản ẩm thực quốc gia.

youtube, video, clip

Địa chỉ tham khảo:

- Tại Kuala Lumpur: Steven’s Tea Garden (31-39, Jalan Pandan Indah 1/22, Pandan Indah). 

- Tại Penang: Phố Penang, đường Chulia, đường Keng Kwee… đều có thể tìm thấy dễ dàng Teh Tarik. 

- Tại Malacca: Oldtown, Malaccafe là hai cái tên được khuyến khích nên tìm đến khi ở đây. 

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin hot trong ngày
Tin mới cập nhật
hoa-am-anh-sang-2017,huong-giang,remix-new-generation-2017,team-huong-giang,the-remix-2017
Remix New Generation 2017

Mang hát Xẩm kết hợp EDM lên sân khấu, Hương Giang quyết chiến thắng Hòa âm ánh sáng mùa 3

TV Show -
Được quay trở lại, Hương Giang hứa hẹn sẽ bùng nổ cùng với Bảo Thy, S.T và Yến Trang trong đêm chung kết xếp hạng Remix New Generation.
bat-luc-nhin-ban-gai-bi-danh,danh-hoi-dong,nu-sinh

Nam sinh bất lực nhìn bạn gái bị đánh hội đồng mà không thể phản kháng

Tin nóng -
Vì "lực lượng" của nhóm nữ sinh quá đông nên nam thanh niên không thể làm gì chỉ biết ngậm ngùi nhìn bạn gái bị đánh hội đồng mà không thể phản kháng.
hotel-des-art-saigon,larmuse,pizza-4p-s,runam-d-or,the-penthouse
30/4-1/5

#team_đi_chơi: 5 địa điểm check-in ‘đắt xắt ra miếng’ ở Sài Gòn dịp lễ này!

Ăn - Chơi -
Thay vì du lịch dài ngày, dịp lễ này dồn hết tiền chỉ để check-in sang chảnh, bạn dám thử không?
me-chong,me-chong-nang-dau,song-chung-voi-me-chong

Rưng rưng nước mắt vì lời khuyên của mẹ đẻ về chuyện ‘mẹ chồng và con dâu cùng yêu một người đàn ông’

Phim ảnh -
Mẹ đẻ của Vân khiến khán giả rưng rưng nước mắt với lời khuyên gan ruột, trí lý mà cũng đầy tình cảm của một người mẹ có con gái đi lấy chồng,
Bản đồ ẩm thực

Foodtour Phú Yên: Ngày 2 - Mộc mạc hương vị biển

Food -
Ngày thứ hai không biết Phú Yên sẽ đãi mình món gì đây, hãy lấy sổ tay ghi lại mau mau nào.
TIN LIÊN QUAN

Foodtour Đà Lạt (P1): Cung đường ăn uống Tà Nung - Thác Prenn

Không chỉ là thành phố của du lịch, Đà Lạt còn là một điểm hẹn ăn uống lý tưởng cho các tín đồ ẩm thực. Hãy cùng nhau khám phá lịch trình 3 ngày ăn uống ở thành phố Hoa với chúng mình nhé.
kpop,minzy,park-bom,yg

Kpop fan dấy lên nghi vấn Park Bom vẫn trực thuộc YG và đã sẵn sàng trở lại?

Âm nhạc -
Không những thế, cô còn đang giữ mối quan hệ cực khăng khít với cựu thành viên 2NE1: Minzy.

Chưa ai kịp làm gì, Celine Farach đã có những hành động này với Phở Đặc Biệt

Đời Sống -
Chụp ảnh chung, ôm và còn quay cả clip...chỉ có Phở làm được điều này với Celine Farach!
TIN LIÊN QUAN

Celine Farach tới rồi 500 anh em ơi! Còn đội nón lá Việt Nam nữa chứ!

Cuối cùng cô nàng xinh đẹp nhất mạng xã hội cũng chịu xuất hiện!
key-monstar-,monstar,the-face-thai-lan

Key (MONSTAR) tung ảnh ‘nam thần’ trước thềm chung kết tham dự The Face Thái Lan

Sao đẹp - Sao xấu -
Là người đồng hành cùng Phí Phương Anh sang Thái sau lời mời tham dự chung kết The Face, Key (MONSTAR) lập tức tung bộ ảnh "nam thần" nhằm ăn mừng sự kiện này.
dao-tin,giong-hat-viet-2017,team-toc-tien,the-voice-2017
The Voice 2017

Đào Tín điển trai dạo phố, sẽ hát hit của Rocker Nguyễn ở vòng loại trực tiếp The Voice

TV Show -
Sau bộ ảnh chụp chung với team Tóc Tiên với tên gọi The Originals, hot boy Đào Tín tiếp tục tung bộ ảnh mới theo phong cách dạo phố, tươi trẻ và tràn đầy năng lượng. Bên cạnh đó, anh chàng còn có những so sánh giữa hai người thầy Thu Minh và Tóc Tiên, cùng những kế hoạch cho vòng thi loại trực tiếp.
VIFW 2017

NTK Trần Hùng chính thức lên tiếng khẳng định mẫu váy từ thương hiệu 21SIX ‘đạo nhái’ đến 90%

Hot - trend -
Vẫn chưa dừng lại ở việc đặt nghi vấn "đạo nhái", mới đây nhất NTK Trần Hùng đã đưa ra những lập luận có cơ sở về sự trùng hợp đến ngỡ ngàng giữa mẫu váy của anh và thương hiệu 21SIX.
TIN LIÊN QUAN

Nghi vấn 21SIX bê y xì chiếc váy signature của NTK Trần Hùng vào BST mới?

Vừa trình làng BST mới không lâu, thiết kế của 21 SIX đã bị nghi vấn ăn cắp ý tưởng, khiến nhiều người không khỏi hoang mang thực hư thế nào.
celine-farach,hot-girl,mang-xa-hoi

Celine Farach tới rồi 500 anh em ơi! Còn đội nón lá Việt Nam nữa chứ!

Đời Sống -
Cuối cùng cô nàng xinh đẹp nhất mạng xã hội cũng chịu xuất hiện!
chen-lan,khong-ton-trong-nguoi-gia,van-hoa-xep-hang,xep-hang

Tranh chỗ xếp hàng và thiếu lễ phép với người lớn tuổi, cô gái trẻ bị cả cộng đồng mạng lên án

Nhịp sống -
Mặc dù được nhắc nhở nhẹ nhàng, cô gái này không những không tự ý thức mà còn có thái độ vô cùng khó chịu với người lớn tuổi.
amazing,flatlands,khoa-hoc-vien-tuong,nhiep-anh-gia,uon-cong-da-chieu
Amazing

Một nhiếp ảnh gia đã biến những nơi tầm thường thành hình ảnh uốn cong đa chiều và kết quả khiến nhiều người không thể tin nổi

Amazing -
Bằng cách ghép từ 18 đến 20 hình ảnh trũng thành một hình ảnh duy nhất, Büyüktaş đã biến đất nông nghiệp, đường xá, và thậm chí cả bãi đậu xe thành những vùng đất lộn ngược, đa chiều.
dan-truong,phuong-thanh,phuong-thanh-bi-nem-chai-nuoc-vao-vao-mat,scandal

Phương Thanh: ‘Nếu cố tình ném chai nước vào tôi là có chuyện rồi!’

Âm nhạc -
Sự việc chai nước bay thẳng vào mặt Phương Thanh trong đêm nhạc tối qua (27/4) đã được chính nữ ca sĩ lên tiếng xác minh.

Celine Farach - cô nàng xinh đẹp nhất mạng xã hội được dàn sao Việt hùng hậu đón tiếp!

Đời Sống -
Sau rất nhiều giờ chờ đợi, cuối cùng fan Việt cũng được chiêm ngưỡng dung nhan xinh đẹp hút hồn của Celine Farach.
TIN LIÊN QUAN

‘Cô gái xinh đẹp nhất mạng xã hội’ Celine Farach sẽ gây náo loạn Vũng Tàu cùng Only C, MONSTAR

Celine Farach sẽ xuất hiện trong vai trò ca sĩ tại sự kiện mùa hè ngay tháng 4 này.
cong-nghe,cong-nghe-cao,facebook

Bạn có nhớ bạn đã từng quan tâm những gì trên Facebook?

Đời Sống -
"Nếu ai đó cho bạn sử dụng dịch vụ miễn phí thì bạn chính là sản phẩm của họ".
bst-orphic,ntk-claret-giang-le,vietnam-international-fashion-week

VIFW 2017 đêm thứ 3 - ‘Hút hồn’ khán giả với BST Orphic của NTK trẻ Claret Giang Lê

Làng mẫu -
Nhà thiết kế Claret Giang Lê tuy mới ra mắt trong làng thiết kế Việt nhưng những gì cô thể hiện tại WIFW 2017 đã để lại ấn tượng khó phai trong lòng khán giả.
len-tieng,mien-phi,phuc-long,wifi

Quản lý trà sữa Phúc Long lên tiếng: ‘Ngồi 11 tiếng vẫn đòi dùng wifi miễn phí là thiếu công bằng với khách đến sau’

Nhịp sống -
Quản lý của cửa hàng Phúc Long Phạm Hồng Thái thừa nhận mình sai khi có những hiểu lầm và phát ngôn chưa được chuẩn mực với khách hàng trong vụ lùm xùm vừa qua. Tuy nhiên, anh khẳng định chủ ý của công ty khi giới hạn giờ sử dụng wifi là muốn khách hàng được đối xử công bằng.