3 tiệm mì tôm ‘đắt xắt ra miệng’ ai ăn cũng thòm thèm ở Hà Nội

Ăn - Chơi -

Mì chua ngọt, mì gà tần hay mì tim cật giản dị nhưng chế biến khác đi đôi chút, làm hương vị thêm hấp dẫn.

Gói mì mang hình ảnh hai con tôm đỏ, giấy bìa vàng từ lâu đã là một phần ký ức của nhiều thế hệ 7X cho tới 9X, ngày nhỏ, mỗi khi mẹ vắng nhà thường phải tự chế biến bát mì “không người lái” kinh điển. Ngày nay, khi cuộc sống hiện đại hơn, nhiều món ăn cao lương mĩ vị hơn nhưng nhiều người vẫn giữ thói quen ăn các món chế biến từ mì gói.

Ngay trong lòng phố cổ Hà Nội, bạn có thể tìm thấy 3 quán mì tôm được chế biến cầu kỳ hơn đôi chút, dù đơn giản nhưng luôn đông khách vào bất kể cung giờ nào. 

Mì chua ngọt Hàng Tre

Mở cửa được tầm nửa năm nhưng quán mì tim chua ngọt ở góc phố Hàng Tre đã có lượng khách rất đông, thường tập trung trước giờ làm buổi sáng. Vẫn là gói mì quen thuộc nhưng chủ quán đã chế biến thêm tim cật và rau cải để ăn no bụng hơn. 

mitomHN01

Chủ quán sở hữu một bí quyết về món dấm tỏi để chế biến nước dùng, cho mùi vị thơm thơm, chua chua ngọt ngọt, không ngấy ngán cho bát mì đơn giản. Tim cật được xào qua cho chín tới, rau cải cũng được chủ quán thêm vào bát khá hào phóng nên một bát mì đầy đủ ở đây là no bụng cho một bữa sáng. 

Ai đến quán lần đầu cũng sẽ thấy quen quen bởi đây chính là địa chỉ quán bánh tráng trộn nổi tiếng trên phố Hàng Tre, nhưng chủ quán tranh thủ bán mì tim vào buổi sáng. Điểm đặc biệt là phần bếp chế biến được đặt ngay trước cửa ra vào, sát vỉa nè. Nào nồi đun dấm tỏi, chảo xào tim cật, nồi nước dùng tất cả đều bày ngay trước mắt khách ăn, nên bạn có cảm giác yên tâm hơn về khâu vệ sinh.

Khách ăn ngồi ngay trên vỉa hè, chỉ vài chiếc bàn nhựa và mấy chiếc ghế con con nhưng khách đã quen thì luôn tìm tới.

Mì gà tần Hàng Bồ

Không phải quảng cáo nhiều, cư dân trong phố chẳng ai không biết tới quán mì gà tần ngồi dọc ngã tư Lương Văn Can - Hàng Bồ. Dẫu chẳng có quán xá tử tế, vài chiếc bàn đặt sát đường, ngồi gọc theo vỉa hè chật hẹp của 2 góc phố thì quán mì ở đây hàng chục năm vẫn chẳng khi nào vắng khách, trở thành một trong những biểu tượng của ẩm thực phố cổ. Cứ hễ chủ quán nghỉ bán một hôm hay chuyển địa điểm là giới trẻ mê ăn quà vặt ở Hà Nội lại được phen xôn xao.

mitomHN02

Quán mì gà tân nổi tiếng ở góc phố Lương Văn Can. Ảnh: Yến Hoa

Quán chẳng cần biển hiệu, khách quen cứ thế tới, tự biết để xe ở đâu, ngồi vào bàn mà không cần nhân viên đon đả đón khách. Cái thú ăn quà vặt ở Hà Nội là vậy, nhiều khi phải tự phục vụ từ bưng bê đến dắt xe nhưng một khi đã nghiện thì chẳng ai nề hà. 

Bát mì ở đây có giá không hề rẻ nhưng hương vị rất ngon nên thương hiệu cứ thế hình thành. Món ăn được tạo thành từ hai nguyên liệu chính, một là nồi gà tần thuốc bắc thơm thoang thoảng đặc trưng với thịt gà, rau ngải cứu, táo tàu, hạt sen, kỳ tử… Nước dùng có vị ngọt của thịt gà, kết hợp với vị đắng nhè nhẹ của các vị thuốc bắc, màu nâu sậm, bốc khói nghi ngút. Thịt gà thơm ngon, chắc thịt, chấm với muối tiêu chanh càng gia tăng vị hấp dẫn của bát mì tưởng như giản dị.

Mì tim Hàng Khoai

mitomHN03

Quán mì tim phố Hàng Khoai đông khách về khuya. Ảnh: Tô Nhật Hoàng

Quán mì tim bà Hồng phố Hàng Khoai tuy không được quảng cáo rầm rộ nhưng lại rất đông khách. Quán mở từ khá lâu rồi nhưng theo nhiều thực khách thì chất lượng không hề thay đổi. Bát mì ngọt đậm vị ngọt từ nước luộc thịt, ninh xương, miếng tim dai dai, cuống tim sần sật, rau cải ăn kèm cho đỡ ngán, chỉ vậy mà dù phải ngồi ở vỉa hè thì cũng chẳng ai phàn nàn. Quán mở từ sẩm tối tới khuya nên có lượng khách không nhỏ là cánh đàn ông sau giờ làm, nghỉ chơi sau trận bóng đá đêm hay các bạn trẻ đi chơi về khuya.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
dien-vien-han-quoc,sang-viet-nam,shin-sung-rok,vi-sao-dua-anh-toi

Nam diễn viên ‘Vì sao đưa anh tới’ đang ăn tối cùng bạn bè tại TP. Hồ Chí Minh

Thế giới sao -
Sự xuất hiện của anh chàng tại một quán ăn ngay trung tâm TP. Hồ Chí Minh khiến khá nhiều fan bất ngờ.
fashionista,hot-instagrammer,phong-cach-song

Dân mê du lịch, thích check-in đã follow 3 tài khoản instagram này chưa?

Đời Sống -
Những cô nàng blogger nóng bỏng hay anh chàng nhiếp ảnh gia đình đám sẽ khiến người xem mãn nhãn với những tấm ảnh check-in du lịch "đẹp ná thở"!
giam-gia,sale-off,shop-thoi-trang

Chưa gì hết các shop đã sale rần rần thế này thì lễ này biết sống sao?

Hot - trend -
Tuy còn vài ngày nữa mới đến lễ, nhưng nhiều shop đã bắt đầu rục rịch lên chương trình sale đặc biệt nhân dịp quan trọng, lo chuẩn bị hầu bao sẵn để đầu tháng không phải khóc ròng vì cháy túi nhé!
cuop-ngan-hang,tra-vinh,trong-an

Trà Vinh: Táo tợn dùng súng cướp ngân hàng hơn 1,5 tỷ đồng

Thế giới -
Khoảng 16h30 hôm nay, khi nhân viên Ngân hàng ngoại thương Việt Nam chi nhánh Duyên Hải (tại đường Điện Biên Phủ, thị trấn Duyên hải, Trà Vinh) thì bất ngờ bị một đối tượng xông vào cửa.
con-dau-giet-me-chong,me-chong-nang-dau,song-chung-voi-me-chong

Mẹ chồng cầm dao rượt con dâu trước khi bị xô ngã chết

Thị trường -
Trước khi bị con dâu xô ngã dẫn đến tử vong, người mẹ chồng đã cầm dao rượt đuổi con dâu khi bị cô này ném đá trúng đầu.
cap-doi,hanh-phuc,tinh-yeu

Tại sao những cặp đôi hạnh phúc ít khi đem chuyện tình cảm lên mạng xã hội?

Dating -
Chúng ta đang sống trong một thời đại rất kỳ lạ, khi đối với một số người, những dòng trạng thái trên mạng lại có ý nghĩa hơn những gì đang xảy ra trong thế giới thực. Chúng ta đánh giá cuộc sống của một người dựa vào những bức ảnh trên trang Facebook và những gì họ viết về bản thân trên đó.
bo-thong-tin-truyen-thong,facebook,ngan-chan-thong-tin-gia-mao

Facebook cam kết xóa bỏ tài khoản giả mạo lãnh đạo cấp cao Việt Nam

Nhịp sống -
Mạng xã hội có nhiều người dùng nhất trên thế giới và tại Việt Nam cam kết sẽ phối hợp với Bộ TT&TT ưu tiên gỡ bỏ thông tin giả danh cũng như tài khoản giả mạo các cá nhân, tổ chức, đặc biệt là tài khoản giả mạo các đồng chí lãnh đạo cấp cao của Đảng và Nhà nước Việt Nam.
le-quyen,thach-phay,than-tuong-bolero-2017
Thần tượng Bolero 2017

Chàng trai Khmer - Thạch Phay sẽ lại tạo ‘bão’ khi hát hit Bolero ‘Tôi mất người yêu’ bằng tiếng Việt

TV Show -
8 "chiến binh" tài năng của team Ngọc Sơn sẽ cống hiến cho khán giả những màn trình diễn hấp dẫn, độc đáo và mang đậm màu sắc Bolero.
bee-namthip,cris-horwang,lukkade-metinee,the-face-thailand
The Face Thailand

Nếu thua thử thách này, rất có thể Bee Namthip hoặc Cris Horwang sẽ phải ‘ngồi chơi xơi nước’ trong đêm Chung kết

TV Show -
Hai HLV Bee Namthip và Cris Horwang vẫn phải đối mặt với nguy cơ mất sạch thí sinh tranh ngôi vị Quán quân nếu đội họ thua cuộc ở thử thách cuối khó nhằn này.
dam-hoi,kelvin-khanh,khoi-my

Khởi My - Kelvin Khánh chạy show ngay sau đám hỏi, tiếp tục né tránh truyền thông

Paparazzi -
Chỉ một ngày sau tin vui bất ngờ, Khởi My và Kelvin Khánh đã nhanh chóng quay lại với guồng quay công việc tất bật.
ji-chang-wook,lee-sung-kyung,suspicious-partner

Nhìn Ji Chang Wook đẹp không góc chết trong phim mới, fan càng tiếc hùi hụi cho Lee Sung Kyung

Phim ảnh -
Bộ phim Suspicious Partner của đài truyền hình SBS vừa khiến khán giả được phen nghiêng ngả khi tung ra loạt ảnh mới quá chất, quá ngầu, đẹp không góc chết của nam chính Ji Chang Wook. Trước đây, vai nữ chính từng được nhắm cho Lee Sung Kyung.
live saostar.vn dam-hoi,gap-la-chien,kelvin-khanh,khoi-my

Khởi My - Kelvin Khánh hôn nhau trên livestream, chính thức xác nhận đám hỏi là thật 100 %

Sao & Fan -
Tuy vừa tổ chức đám hỏi vào ngày hôm qua nhưng Khởi My và Kelvin Khánh đã nhanh chóng quay lại với công việc. Cả hai vui vẻ tham gia ghi hình số mới nhất của chương trình “Gặp là chiến”. Cặp đôi cũng chính thức xác nhận tin vui gây ồn ào vào ngày hôm qua.
a-rap,amazing,apple-store,cua-hang-apple,dubai
Amazing

Nhìn cửa hàng Apple ở Dubai đi, rõ ràng cái gì ở Ả Rập cũng phải ‘xịn’ nhất thế giới mới chịu được

Amazing -
Dubai nổi tiếng là thành phố của sự xa hoa bậc nhất thế giới, cửa hàng Apple đặt tại đây cũng lớn nhất, "xịn" nhất.
cam-tran-thanh,cat-phuong,dai-vinh-long

Cát Phượng: ‘Trước đây lạy lục Trấn Thành tham gia để hút người xem, sao giờ lại cấm đoán?’

Thế giới sao -
Nghệ sĩ hài Cát Phượng không giấu nổi bức xúc cho người đàn em thân thiết Trấn Thành trước thông tin bị Đài truyền hình Vĩnh Long "cấm cửa".
ali-hoang-duong,dao-tin,giong-hat-viet-2017,the-voice-2017
The Voice 2017

Ali Hoàng Dương - Đào Tín mập mờ công khai ‘mối quan hệ’, tình cảm song ca hit của HLV Noo Phước Thịnh

TV Show -
Hai anh chàng đã có nhiều cử chỉ thân mật, đáng yêu trong buổi livestream khiến fan sung sướng "chết ngất".
huy-mach,jolie-nguyen,street-style,vifw-2017
VIFW 2017

#Day2: Dàn fashionista nhí ‘chẳng là nắng mà vẫn chói chang’ với street style đáng yêu muốn xỉu!

Sao đẹp - Sao xấu -
"Đội quân" fashionista nhí vô cùng đáng yêu trong những set đồ thời trang cá tính, chất ngầu... pose dáng siêu chuyên nghiệp dưới những khoảnh khắc được ghi lại bởi các nhiếp ảnh gia trong ngày thứ 2 của VIFW 2017.
hlv-quang-le,le-quyen,ngoc-son,team-dam-vinh-hung,than-tuong-bolero-2017
Thần tượng Bolero 2017

Bộ tứ HLV Thần tượng Bolero: ‘Mỗi người một vẻ, mười phân vẹn mười’

TV Show -
Xuất hiện tại buổi ghi hình vòng Bán kết - Thần tượng Bolero, 4 HLV gây bất ngờ khi diện trang phục màu sắc đối lập, ấn tượng như thế này.
ban-hang-da-cap,nha-khac-lam,thien-ngoc-minh-uy

Dân điêu đứng, Thiên Ngọc Minh Uy ‘biến hình’ thành Nhã Khắc Lâm?

Thị trường -
Nhiều hội viên của Thiên Ngọc Minh Uy cho biết họ mang toàn bộ số vốn tích cóp nhiều năm tham gia hệ thống với những lời hứa hẹn đường mật về tiền lãi.