3 tiệm mì tôm ‘đắt xắt ra miệng’ ai ăn cũng thòm thèm ở Hà Nội

Ăn - Chơi -

Mì chua ngọt, mì gà tần hay mì tim cật giản dị nhưng chế biến khác đi đôi chút, làm hương vị thêm hấp dẫn.

Gói mì mang hình ảnh hai con tôm đỏ, giấy bìa vàng từ lâu đã là một phần ký ức của nhiều thế hệ 7X cho tới 9X, ngày nhỏ, mỗi khi mẹ vắng nhà thường phải tự chế biến bát mì “không người lái” kinh điển. Ngày nay, khi cuộc sống hiện đại hơn, nhiều món ăn cao lương mĩ vị hơn nhưng nhiều người vẫn giữ thói quen ăn các món chế biến từ mì gói.

Ngay trong lòng phố cổ Hà Nội, bạn có thể tìm thấy 3 quán mì tôm được chế biến cầu kỳ hơn đôi chút, dù đơn giản nhưng luôn đông khách vào bất kể cung giờ nào. 

Mì chua ngọt Hàng Tre

Mở cửa được tầm nửa năm nhưng quán mì tim chua ngọt ở góc phố Hàng Tre đã có lượng khách rất đông, thường tập trung trước giờ làm buổi sáng. Vẫn là gói mì quen thuộc nhưng chủ quán đã chế biến thêm tim cật và rau cải để ăn no bụng hơn. 

mitomHN01

Chủ quán sở hữu một bí quyết về món dấm tỏi để chế biến nước dùng, cho mùi vị thơm thơm, chua chua ngọt ngọt, không ngấy ngán cho bát mì đơn giản. Tim cật được xào qua cho chín tới, rau cải cũng được chủ quán thêm vào bát khá hào phóng nên một bát mì đầy đủ ở đây là no bụng cho một bữa sáng. 

Ai đến quán lần đầu cũng sẽ thấy quen quen bởi đây chính là địa chỉ quán bánh tráng trộn nổi tiếng trên phố Hàng Tre, nhưng chủ quán tranh thủ bán mì tim vào buổi sáng. Điểm đặc biệt là phần bếp chế biến được đặt ngay trước cửa ra vào, sát vỉa nè. Nào nồi đun dấm tỏi, chảo xào tim cật, nồi nước dùng tất cả đều bày ngay trước mắt khách ăn, nên bạn có cảm giác yên tâm hơn về khâu vệ sinh.

Khách ăn ngồi ngay trên vỉa hè, chỉ vài chiếc bàn nhựa và mấy chiếc ghế con con nhưng khách đã quen thì luôn tìm tới.

Mì gà tần Hàng Bồ

Không phải quảng cáo nhiều, cư dân trong phố chẳng ai không biết tới quán mì gà tần ngồi dọc ngã tư Lương Văn Can - Hàng Bồ. Dẫu chẳng có quán xá tử tế, vài chiếc bàn đặt sát đường, ngồi gọc theo vỉa hè chật hẹp của 2 góc phố thì quán mì ở đây hàng chục năm vẫn chẳng khi nào vắng khách, trở thành một trong những biểu tượng của ẩm thực phố cổ. Cứ hễ chủ quán nghỉ bán một hôm hay chuyển địa điểm là giới trẻ mê ăn quà vặt ở Hà Nội lại được phen xôn xao.

mitomHN02

Quán mì gà tân nổi tiếng ở góc phố Lương Văn Can. Ảnh: Yến Hoa

Quán chẳng cần biển hiệu, khách quen cứ thế tới, tự biết để xe ở đâu, ngồi vào bàn mà không cần nhân viên đon đả đón khách. Cái thú ăn quà vặt ở Hà Nội là vậy, nhiều khi phải tự phục vụ từ bưng bê đến dắt xe nhưng một khi đã nghiện thì chẳng ai nề hà. 

Bát mì ở đây có giá không hề rẻ nhưng hương vị rất ngon nên thương hiệu cứ thế hình thành. Món ăn được tạo thành từ hai nguyên liệu chính, một là nồi gà tần thuốc bắc thơm thoang thoảng đặc trưng với thịt gà, rau ngải cứu, táo tàu, hạt sen, kỳ tử… Nước dùng có vị ngọt của thịt gà, kết hợp với vị đắng nhè nhẹ của các vị thuốc bắc, màu nâu sậm, bốc khói nghi ngút. Thịt gà thơm ngon, chắc thịt, chấm với muối tiêu chanh càng gia tăng vị hấp dẫn của bát mì tưởng như giản dị.

Mì tim Hàng Khoai

mitomHN03

Quán mì tim phố Hàng Khoai đông khách về khuya. Ảnh: Tô Nhật Hoàng

Quán mì tim bà Hồng phố Hàng Khoai tuy không được quảng cáo rầm rộ nhưng lại rất đông khách. Quán mở từ khá lâu rồi nhưng theo nhiều thực khách thì chất lượng không hề thay đổi. Bát mì ngọt đậm vị ngọt từ nước luộc thịt, ninh xương, miếng tim dai dai, cuống tim sần sật, rau cải ăn kèm cho đỡ ngán, chỉ vậy mà dù phải ngồi ở vỉa hè thì cũng chẳng ai phàn nàn. Quán mở từ sẩm tối tới khuya nên có lượng khách không nhỏ là cánh đàn ông sau giờ làm, nghỉ chơi sau trận bóng đá đêm hay các bạn trẻ đi chơi về khuya.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
nu-giam-doc,thoat-an-tu,thoat-an-tu-vi-benh-tam-than,tiem-hiv-cho-con-tinh-dich

Nữ giám đốc thuê người tiêm máu HIV vào bé trai thoát án tù

Tin nóng -
Thuê người tiêm máu nhiễm HIV vào bé trai con tình địch, nữ giám đốc được thoát án tù nhờ giấy chứng nhận tâm thần.
du-khach-nuoc-ngoai,gap-tai-nan,trom-cuop,trom-xe-may

Vừa gặp tai nạn, hai cô gái nước ngoài còn bị trộm luôn xe máy

Tin nóng -
Đêm qua (25/7), hai cô gái người nước ngoài không khỏi hốt hoảng vì sau khi bị tai nạn còn bị đánh cắp luôn xe máy ngay tại hiện trường tai nạn.
co-gai-den-tu-hom-qua,ha-mi,minh-khang,vu-cat-tuong

Minh Khang, Hà Mi cover cực ngọt hit Vũ Cát Tường khiến khán giả ‘xuýt xoa’

Âm nhạc -
Bạn đã thưởng thức "Cô gái ngày hôm qua" phiên bản "Tiểu Ly" và "Thư thơ thẩn"?
team-minh-tu,the-face-viet-nam,the-face-vietnam-2017,truc-anh,truc-anh-the-face
THE FACE VIETNAM 2017

Mẹ Trúc Anh livestream cùng con gái, tiết lộ lý do vắng mặt đáng tiếc tại The Face 2017

TV Show -
Trước sự đồng cảm của khán giả dành cho Trúc Anh khi cô nàng phải "bơ vơ" trong thử thách selfie cùng mẹ, mẹ Trúc Anh cũng chia sẻ về lý do vắng mặt của mình.
chan-tuong-vu-viec,giay-chung-tu,lot-tay-de-ky-giay-chung-tu,nguoi-dan-buc-xuc

Lãnh đạo phường phủ nhận việc đòi tiền ‘lót tay’ mới ký giấy chứng tử

Tin nóng -
Chủ tịch phường Văn Miếu (Hà Nội) cùng hai người được nhắc tên trong câu chuyện "hành trình làm giấy khai tử cho bố" đã xin lỗi người dân, song phủ nhận việc đòi tiền lót tay.
che-gieu-nhan-vien,cua-hang-dien-thoai,hanh-hung,nhan-vien

Quản lý trung tâm điện máy ở Sài Gòn bị đâm chết vì chế giễu nhân viên

Tin nóng -
Nhân bị người lao động có 2 tiền án đâm chết ngay nơi làm việc sau khi cho nhân viên mới nghỉ việc.
album-bts,album-bts-bi-rao-ban,bts,you-never-walk-alone

Album quảng bá ‘hàng hiếm’ của BTS bất ngờ xuất hiện ở… chợ trời Canada

Âm nhạc -
Sự việc này đã khiến các fan BTS không khỏi đau lòng.
9x,co-em-cho,cover

Ơn giời, cặp chị em sinh đôi hát cover ‘Có em chờ’ đáng yêu nhất hệ mặt trời đây rồi!

Đời Sống -
Sở hữu giọng hát ngọt ngào cùng vẻ ngoài xinh xắn, cặp chị em Xuân Vũ - Thu Vũ khiến người xem bất ngờ xen lẫn thích thú với ca khúc ‘Có em chờ’ của Min.
dau-kieu,lam-canh-tan,so-kieu-truyen,trieu-le-dinh
Sở Kiều truyện

‘Sở Kiều truyện’: Ngụy Quý phi chết thay con, Nguyên Tung bị đày ra Yến Bắc

Phim ảnh -
Hai tập 59+60 vừa lên sóng đã khiến khán giả thở dài vì tình tiết trở nên lan man, quá nhiều nhân vật trong một tập trong khi các vẫn đề chính vẫn chưa được giải quyết.
do-hieu,luu-huong-giang,phong-cach-thoi-trang

Lưu Hương Giang đổi hình tượng mới, thay tới 9 bộ trang phục trong MV trở lại

Sao đẹp - Sao xấu -
Bà mẹ 2 con có sự trở lại vô cùng xuất sắc trong sản phẩm mới. Đặc biệt, hình tượng cũng như phong cách thời trang của cô được nâng tầm rõ rệt.
hoang-thuy,lan-khue,the-face-viet-nam,the-face-vietnam-2017
THE FACE VIETNAM 2017

Hoàng Thùy: ‘Lan Khuê làm đi, Thùy đang rất muốn xem những bước catwalk của Khuê trong tà áo dài đây’

TV Show -
Sau chiến thắng ở The Face, Hoàng Thùy chúc mừng 'Mùng một' đầu tiên của mình và 'thách' Lan Khuê đi catwalk áo dài.
cuoc-chien-trung-dong,doi-kho,nguoi-ti-nan,nhiep-anh-gia,trung-dong

Ám ảnh cuộc chiến Trung Đông qua ống kính của nhiếp ảnh gia 2 lần đạt giải thưởng báo chí danh giá

Thế giới -
Cuộc chiến khốc liệt tại Trung Đông đã được phản ánh qua những bức hình đầy ám ảnh.
an-ninh-bat-on,london,tan-cong-bang-axit,tan-cong-o-anh

Lại có thêm một vụ tấn công bằng axit ở Anh khiến hai thanh niên bị bỏng nặng

Thế giới -
Vào 7h tối ngày 25/7 một vụ tấn công bằng axit đã xảy ra tại thành phố London (Anh) khiến hai người thanh niên bị thương.
bo-anh,hang-disney,nhan-vat-co-tich

Nếu bạn vừa làm mẹ thì không thể bỏ qua concept chụp ảnh siêu xinh này cho bé

Thế giới -
Nhiếp ảnh gia Karen Marie vừa cho ra mắt bộ ảnh chụp hình 6 em bé xinh xắn, khoác trên mình những trang phục giống với các nàng công chúa trong nhiều bộ phim của hãng Disney tại phim trường của cô ở thành phố Roseville, bang California (Mỹ).
nha-phuong,nha-phuong-chia-tay,truong-giang

Nhã Phương khoe vóc dáng yêu kiều, quyến rũ sau tin đồn rạn nứt với Trường Giang

Hậu trường -
Trong loạt ảnh mới, Nhã Phương vẫn khoe khéo thân hình quyến rũ và thu hút mọi ánh nhìn trong thiết kế xuyên thấu.
co-gai-den-tu-hom-qua,nguoi-ta-noi,thuy-chi,ung-hoang-phuc

Thuỳ Chi khiến những trái tim cô đơn thổn thức với bản cover ‘Người ta nói’ ngọt lịm

Âm nhạc -
Bản cover này đã nhanh chóng gây sốt trên mạng xã hội.
dung-buong-tay,ho-hoa-i-anh,luu-huong-giang

Không làm thì thôi, đã trở lại là phải khác biệt và độc nhất như Lưu Hương Giang

Âm nhạc -
Từ hình ảnh đến âm nhạc trong MV mới của Lưu Hương Giang đều được đánh giá là xưa nay chưa từng có ở Vpop.
exo,ko-ko-bop,sm-entertainment

Sau hơn 1 tuần phát hành, Album EXO ‘chễm chệ’ hạng nhất trên Billboard

Âm nhạc -
8 anh chàng nhà SM vẫn đang tiếp tục nối dài thành tích ở lần trở lại này.