Nhờ Bento giảm được 14 kg
Chia sẻ về quá trình giảm cân của mình, nghệ nhân bento Cẩm Ly tâm sự: “Khi mình mới sinh em bé được vài tháng, tuy không có thời gian đi tập thể dục nhưng nhờ tự chuẩn bị bữa ăn bento cho bản thân, chọn mua những nguyên liệu tốt cho sức khỏe , ý thức được mình sẽ ăn gì, khẩu phần bao nhiêu, kết quả là mình giảm đã giảm được 14 kí.”
Nhờ biết cách cân đối khẩu phần ăn và làm cơm bento để việc ăn kiêng không nhàm chán, Cẩm Ly đã giảm được 14 kg.
Khi bạn lên chế độ ăn kiêng, đôi khi việc ăn rau củ sẽ làm bạn nhàm chán bỏ cuộc giữa chừng. Thay vì thế, khi tự bản thân thiết kế một hộp cơm thật đẹp mắt theo kiểu làm bento, bạn sẽ cảm thấy bữa ăn thú vị hơn, con đường giảm cân của bạn sẽ trở nên vui vẻ hơn. Bạn sẽ không còn cảm giác mệt mỏi vì mình đang giảm cân, mà đang trong 1 hành trình khám phá những điều thú vị về dinh dưỡng bữa ăn và tốt cho sức khỏe.
Nghệ nhân Bento Phan Săc Cẩm Ly vừa ra mắt cuốn sách “Hơn cả ăn ngon” tập hợp nhiều kiểu món ăn bento đẹp mắt, dễ thực hiện.
Cơm nguội: Bí quyết giảm cân của người Nhật
Có nhiều bạn bảo nắn cơm xong thì cơm nguội mất ngon, hoặc ăn cơm thì làm sao giảm béo được? Tuy nhiên, ăn cơm nguội chính là một trong những bí quyết giảm cân của Người Nhật
Theo các chuyên gia dinh dưỡng tại Nhật, trong quá trình để cơm nóng thành nguội sẽ sinh ra một loại gọi là thành phần kháng tinh bột. Kháng tinh bột khiến cho quá trình tiêu hóa chậm hơn, cơ thể không dễ dàng hấp thụ, đại bộ phận kháng tinh bột sẽ bị đào thải ra ngoài. Chính vì thế mà “kháng thể tinh bột” trong cơm nguội có tác dụng tương đương với các thực phẩm giảm béo khác và kháng thể tinh bột thực sự đã đem lại hiệu quả giảm cân đáng kể.
Những nguyên liệu đốt cháy mỡ thừa hiệu quả mà Ly hay áp dụng cho bento ăn kiêng của mình là: Xà lách, Cà Chua, Bông cải xanh, Ớt chuông, Salad trộn dầu giấm ( giấm giảm cân rất tốt), hải sản thay cho thịt, trứng.
Món 1: sushi ong
Cơm cuộn trứng
Trang trí mắt mũi bằng rong biển
Xà lách, cà rốt, cà chua, đậu Hà Lan trộn dầu giấm
Tôm luộc
1 lát bánh mì
Trứng luộc, nếu ngán trứng luộc ko mùi vị thì hãy ngâm trứng vào nước tương, đặt vào lò vi sóng 30 giây để trứng có màu nâu đẹp và thơm ngon hơn nhé.
Xà lách, cà chua, đậu Hà Lan trộn dầu giấm
Món 3: Gia đình bé Heo
2 lát bánh mì nhỏ
1 trứng ốp la
Xúc xích, rong biển
Xà lách và trái cây
Món 4: Phở trộn bò xào hình Panda
Thịt bò xào
Phở tạo hình Panda
Rau thơm xắt nhuyễn để quanh đường viền
Rong biển cắt mắt mũi
Măng tây tạo hình rừng tre
Món 5: Hoa Mai khoe sắc
Cơm chiên trứng ( nửa chén thôi là làm được 2 bông hoa)
Bông cải xanh
Dâu tây
1 cây thanh cua
Xà lách cà chua
Món 6: Em đẹp như đóa hoa hồng
1 lát bánh mì
Trứng bác
Thịt xông khói, xé dọc, cuộn lại thành hoa hồng
Xà lách
Dâu tây
Món 7: Pink Bunny
1 nắm cơm màu hồng ( cơm trộn nước ép củ dền)
Tôm luộc
Trứng cuộn
Sườn non ram
Đậu Hà Lan
Cà chua
Dâu
Món 8: Kitty ớt chuông
Thịt băm xào chin
Đổ vào ớt chuông, sau đó thêm 1 lớp lòng trắng trứng lên trên, hấp 2 phút
Dùng rong biển trang trí mắt mũi cho Kitty
Ăn kèm Salad trộn dầu giấm
Clip cùng làm bento với nghệ nhân Phan Sắc Cẩm Ly và MC Ốc Thanh Vân
