Gal Gadot bắt đầu nổi tiếng khi giành được giải Hoa hậu Israel năm 2004. Sau đó cô trở thành người mẫu và diễn viên được săn đón bậc nhất Hollywood.
Với sự nghiệp diễn viên, cô được yêu thích nhờ những vai diễn chiến binh mạnh mẽ trong bom tấn Fast & Furious và Wonder Woman 1984.
Để nhận được các vai diễn đó, Gal Gadot phải ăn kiêng rất nghiêm túc. Hàng ngày, cô tuân theo quy trình như sau:
Từ đêm hôm trước, Gal Gadot đã chuẩn bị sẵn một chai nước đầy để cạnh giường. Buổi sáng, việc đầu tiên cô làm là uống hết nó. Uống nước vào buổi sáng giúp cơ thể kích hoạt quá trình trao đổi chất, từ đó cung cấp năng lượng để bạn cảm thấy tràn đầy sức sống.
Gal Gadot tuân theo chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải. Với chế độ ăn này, cô sẽ ăn nhiều cá, rau, củ, trái cây, đậu và ngũ cốc nguyên hạt, giảm ăn các thành phần như thịt đỏ, các sản phẩm từ sữa, đồ ngọt. So với các chế độ ăn kiêng khác, chế độ ăn Địa Trung Hải có điểm đặc biệt là chấp nhận calo từ chất béo, miễn là bạn chọn đúng loại chất béo lành mạnh, ví dụ như dầu ô liu. Chế độ này cũng cho phép uống một ít rượu vang. Ngoài ra, điểm mạnh của chế độ ăn này là không cần phải quá bận tâm tính lượng calo hay các loại dinh dưỡng (gồm protein, chất béo, tinh bột).
Magnus Lygdback - huấn luyện viên của Gadot cho biết thực đơn ăn của cô gồm trứng, bơ, cà chua, hạt diêm mạch, gỏi cá nướng, cơm với rau và thịt nướng. Trang Eat This nói rằng chế độ ăn này có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim, tiểu đường, cải thiện hệ vi sinh đường ruột, suy giảm nhận thức và một số bệnh ung thư.
Gadot tuân thủ rất kĩ chế độ ăn kiêng nhưng cô vẫn cho phép bản thân thả lỏng có tính toán. Cô chia sẻ với trang Shape: “Tôi không phải thánh thần nên tôi không thể từ bỏ tất cả các món ngon được. Thỉnh thoảng tôi vẫn ăn bánh mì kẹp thịt và nhiều loại đồ ăn nhanh khác. Nhưng tôi rất hạn chế ăn chúng. Tôi tăng cường ăn các loại thực phẩm ít chất béo".
Ngoài chế độ ăn, Gal Gadot còn chăm chỉ tập thể dục. Trong thời gian giãn cách xã hội, cô vẫn duy trì thói quen tập 3-4 lần/tuần. Lịch trình làm việc dày đặc và áp lực trước những câu chuyện drama của công chúng khiến Gal Gadot không thể ngủ ngon. Chính vì thế cô đã học thiền để đảm bảo chất lượng giấc ngủ. Cô chia sẻ: "Mỗi ngày tôi đều ngồi thiền và cố gắng ngủ đủ giấc để duy trì tâm trạng tốt".
Theo Gal Gadot, tâm trạng căng thẳng sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực đến vẻ bề ngoài. Cô luôn khuyên người hâm mộ phải cân bằng sức khỏe tinh thần và thể chất để có một cuộc sống hạnh phúc.
