Trên trang cá nhân chính thức của mình tại X ngày 15/4, CEO Apple Tim Cook đã gửi lời chào tới Việt Nam: “Xin chào Việt Nam! Cảm ơn nghệ sỹ tài năng Mỹ Linh và Mỹ Anh đã có buổi đón tiếp nồng hậu. Tôi cũng rất mê món cà phê trứng”.
Ngay lập tức, hàng loạt các từ khóa tìm kiếm về cà phê trứng xuất hiện trên trên thanh công cụ. Theo thông tin từ Google trend, các chủ đề liên quan tới “cà phê trứng” đang tăng trưởng 180% trong 4 giờ qua.
Được biết, món cafe trứng mà CEO Apple Tim Cook chọn thưởng thức tại một quán cà phê ở phố cổ Hà Nội.
Theo tìm hiểu, cốc cà phê trứng tỷ phú Tim Cook uống có giá 65.000 đồng. Đây cũng là thức uống được khách nước ngoài gọi nhiều nhất khi đến quán bên cạnh các món đồ ăn khác của Việt Nam.
Anh Phan Lê - quản lý kiêm chuyên viên pha chế của nhà hàng tiết hộ món cà phê trứng của quán được pha theo công thức riêng.
Hạt cà phê được sử dụng là Fine Robusta của Lâm Đồng. Ngoài ra, các nguyên liệu như cà phê, trứng, đường, sữa đều được nhà hàng chọn lọc kỹ càng. Đặc biệt, quán còn cho thêm một nguyên riêng để giúp khử mùi tanh, không bị tách lớp.
Cà phê trứng được đựng trong cốc gốm Phù Lãng (Bắc Ninh) để mang đến cho khách cảm giác mộc mạc, giản dị.
Cà phê trứng Việt Nam là thức uống gắn liền với ẩm thực Hà Nội gần 100 năm qua, xuất hiện từ những năm 1940. Trên thực tế, thức uống cũng được rất nhiều du khách quốc tế yêu thích.
Từ những năm 2017, truyền hình CNN của Mỹ đã ca ngợi cà phê trứng là một trong những đặc sản ấn tượng nhất của Hà Nội.
Mới đây, Cẩm nang Michelin (Michelin Guide, một biểu tượng uy tín trong ngành thực phẩm) cũng gọi cà phê trứng là một tuyệt tác của Hà Nội.
