Đồ ăn vặt vỉa hè có giá cả bình dân là thế nhưng hương vị của những thức quà này lại khiến bạn khó lòng chối từ vì sự ngon mắt, lạ miệng.
1. Bánh tráng
Bánh tráng được xem là một trong những món ăn vặt vỉa hè không thể bỏ qua khi đặt chân đến TP.HCM. Từ đa dạng các loại bánh tráng như bánh tráng trộn, nướng, bánh tráng cuốn hay bánh tráng chấm đều mang lại cho du khách cảm giác xuýt xoa mỗi khi ăn.
Chỉ bằng những nguyên liệu cực đơn giản như bánh tráng, hành phi, xoài sợi, sa tế, trứng cút, rau răm kết hợp cùng nhau cho ra một hương vị thơm ngon, ăn hoài không ngán.
2. Cơm cháy
Cơm cháy tuy không phải đặc sản trứ danh tại TP.HCM nhưng đây lại là món ăn được nhiều du khách chọn làm quà mang về mỗi khi ghé chơi. Cơm cháy Sài Gòn có điểm đặc biệt hơn các loại cơm cháy khác chính là được làm thêm một lớp chà bông mặn mặn, bùi bùi tràn ngập trên mặt cơm, ăn kèm cực kỳ hợp khiến nhiều du khách mê đắm.
3. Ốc
Tuy TP.HCM không phải miền biển nhưng ốc lại được người dân nơi đây cực kỳ ưa chuộng. Đến đây, bạn sẽ không phải lo lắng tìm địa chỉ bởi vì từ cho hẻm nhỏ đến đường lớn đều tồn tại những hàng ốc vỉa hè, với đầy đủ các loại ốc khác nhau để bạn tha hồ lựa chọn. Đáp ứng đủ tiêu chí ngon - bổ - rẻ, ốc trở thành món ăn vặt được ưa thích bởi mọi lứa tuổi.
4. Hủ tiếu gõ
Lượn lờ TP.HCM ban đêm bạn sẽ không hiếm bắt gặp các quán hủ tiếu gõ len lỏi trong từng con hẻm nhỏ cho đến ngoài mặt đường lớn. Món ăn bình dân này là thức quà mang đậm nét đặc trưng ẩm thực văn hóa Sài thành từ xa xưa đến nay.
Thưởng thức nước hủ tiếu đậm đà đặc trưng, lát thịt heo mềm mỏng tan trong miệng cùng hương vị giá đỗ trần là loại cảm nhận khiến người ăn khó quên.
5. Phá lấu
Phá lấu bắt nguồn từ món ăn quen thuộc của người Trung Quốc, được làm từ nội tạng động vật (chủ yếu là nội tạng heo) như tim, phổi, ruột non... Đến nay, phá lấu đã trở thành món ăn dân giã quen thuộc của người dân TP.HCM.
Phá lấu hợp miệng từ trẻ con cho đến người già, với hương thơm hòa quyện cùng nước cốt dừa trong phá lấu khiến người qua đường khó lòng mà chối từ.
6. Bắp xào
Đi ngang qua gánh bắp xào trên đường phố TP.HCM thì khó lòng mà cưỡng lại được hương thơm ngọt ngào nức mũi của món ăn này. Những hạt bắp vàng ươm áo đều các gia vị vừa miệng, đảo qua bơ kèm mỡ hành càng ăn càng nghiện.
Vào những ngày trở gió, thưởng thức dĩa bắp xào nóng hổi thơm bơ béo bùi chắc chắn là điều mà ai cũng mong muốn.
7. Kem bơ Sài Gòn
Món ăn giải nhiệt mùa hè giữa cái nóng TP.HCM không gì khác phải kể ngay đến kem bơ. Kem bơ nổi tiếng ở Đà Lạt thế như tại TP.HCM, món tráng miệng này cũng được xem là một trong những biểu tượng ẩm thực nơi đây.
Một ly kem bơ mát lạnh, béo ngậy là sự kết hợp hài hòa giữa bơ xay và kem tươi, rắc chút dừa khô đủ phá tan cái nóng nực của TP.HCM.
