Nếu chỉ nhìn bên ngoài, người ta dễ lầm tưởng nơi đây đơn thuần chỉ là một tiệm hoa. Thế nhưng khi đã đặt chân bước vào khu vườn màu sắc này, người ta mới cảm nhận được bát hát mùi thơm từ hoa, tinh dầu và trà hữu cơ; lung linh màu sắc từ rau củ quả tươi như mới hái.
Điều đặc biệt của Pilosa Garden không chỉ dừng lại ở đó. Các loại đồ uống của quán được chế biến theo phương pháp tự nhiên nhất.
Nếu bạn gọi ly nước ép táo, đừng ngạc nhiên khi thấy quy trình nhân viên pha chế chọn táo trong rổ, rửa sạch, bổ đôi rồi bỏ vào máy ép, sau đó nhanh tay trút ra ly với ít đá viên mà không bỏ thêm hương liệu nào. Hoặc nếu bạn muốn uống một cốc chanh bạc hà hoặc trà gừng sả, nếu không dặn trước, phục vụ sẽ dùng nước ấm rồi để chanh và gừng tạo hương tự nhiên.
Vài người lần đầu tiên thưởng thức sẽ nhăn mặt: “Sao lạt thế?”. Ấy vậy mà trở lần thứ hai, lần thứ ba lại hiểu được cách thức làm đặc biệt này: đó mới chính là cách nếm được vị tự nhiên của các nguyên liệu. Đương nhiên, nếu bạn thích ngòn ngọt một tí, luôn có hai lọ nước đường và mật ong tự phục vụ trong góc để khách hàng tự pha thêm theo khẩu vị.
Nếu đến quán vào thứ ba và thứ năm, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức bún mọc, bún thang. Ăn ở vườn xuyến chi khiến bạn lúc đầu thấy bỡ ngỡ, sau đó lại xúc động như được thưởng thức món ăn chính tay mẹ mình làm.
Mọi món ăn ở vườn xuyến chi đều tao nhã đến bất ngờ. Bánh flan hay cheese cake đều ngọt vừa, thanh thanh. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của trứng, thơm nhẹ của caramel. Cứ như vậy, khi thấy tất bật với công việc, với cuộc sống, cứ ghé vườn xuyến chi, gọi một tách trà, một chiếc bánh ngọt hay thưởng thức món ăn như mẹ nấu, sẽ thấy mình thoải mái hơn. Nhưng nếu bạn là tín đồ của đồ ăn đậm đà hơn một tí có thể lần đầu sẽ khiến bạn bối rối vì cách nếm.
Với không gian dù nhỏ xinh thoáng đãng và ngập tràn hương thơm, với trà - bánh ngọt và đồ ăn ngon, Pilosa Garden chắc hẳn là một lựa chọn không tồi cho những ngày cuối tuần cần yên tĩnh để lấy lại tinh thần cho tuần mới đầy năng động.
