1. Bún chả cá Quy Nhơn
Bún chả cá một món ăn không hề xa lạ đối với bất kì du khách nào, tuy vậy ở Quy Nhơn bạn sẽ được thưởng thức món bún chả cá hoàn toàn khác biệt theo phong cách Quy Nhơn.
Nước dùng trong bún chả cá đặc biệt được nấu từ xương cá, đầu cá và xương ống giúp nước dùng có vị ngọt tự nhiên. Chả cá được chế biến từ nguồn cá tươi hảo hạng của vùng biển này và cuối cùng là tương ớt ăn với bún được chế biến theo công thức đặc trưng gia truyền chỉ có ở Quy Nhơn. Hương vị đặc biệt thơm ngon và đặc trưng của món ăn này sẽ khiến bạn vô cùng ấn tượng.
2. Cua huỳnh đế
Cua huỳnh đế là đặc sản của Quy Nhơn, Bình Định. Loại cua này chỉ có ở vùng biển từ Quảng Ngãi đến Bình Định. Cua huỳnh đế có hình dáng hơi giống loài rùa khá lạ mắt, thịt cua ngon ngon và chắc vị khó tả khiến cho ai ăn một lần rồi thì sẽ nhớ mãi.
3. Bún tôm Châu Trúc
Bún tôm là đặc sản của làng Châu Trúc tỉnh Bình Định, bún tôm được chế biến theo công thức gia truyền từ chính những con tôm người làng Châu đánh bắt. Chính nhờ công thức mộc mạc, giản dị mà độc đáo này đã làm ra bát bún tôm Châu Trúc nổi tiếng.
4. Bánh hỏi Bình Định
Bánh hỏi là một món ăn bình dân gắn bó với người dân Bình Định trong cuộc sống hàng ngày. Bánh được chế biến một cách đặc biệt thường được ăn kèm với thịt heo, lòng heo và tô cháo nóng hổi.
