Tết đến xuân về, những người con đi làm xa quê luôn cố gắng mua món quà đặc sản về biết gia đình, họ hàng. Dù giá trị vật chất to hay nhỏ thì chúng cũng khiến cả người tặng và người nhận vui lòng. Nếu bạn làm việc ở Hà Nội mà chưa biết mua gì về quê, hãy cùng “điểm mặt chỉ tên” những món đặc sản mang đậm hương vị xứ kinh kỳ ngay để biết chọn làm quà Tết nhé!
Bưởi Diễn
Trong mâm ngũ quả ngày Tết dâng trên bàn thờ tổ tiên, bưởi là một trong 5 quả được người dân Bắc Bộ lựa chọn. Chúng biểu hiện cho sự căng tròn, mát lành, hứa hẹn sự ngọt ngào và may mắn trong năm mới. Mặt khác, nếu bạn ở Hà Nội chắc chắn đã nghe danh bưởi Diễn.
Ảnh: VTC
Là loại quả khi xưa được chọn để tiến vua, bưởi Diễn không chỉ hấp dẫn bởi lớp vỏ mỏng tang, vàng ươm khi chín mà những tép bưởi bên trong cũng thật mọng nước và ngọt thanh. Điều đặc biệt là loại trái cây này để càng lâu sẽ càng ngon. Chính vì vậy, bưởi Diễn là sự lựa chọn tuyệt vời để làm quà khi biếu Tết.
Trà sen
Mỗi một mùa ở Hà Nội sẽ có dư vị riêng: mùa thu có hương cốm, mùa hè có vị ngọt ngào của sen Tây Hồ… Món quà thứ 2 nằm trong danh sách đặc sản Hà Nội, bạn có thể mua về làm quà biếu đó là trà sen. Trà sen được chế biến rất cầu kì, người ta dùng nhụy sen ướp tà hoặc mỗi buổi sáng, cho trà khô ngậm vào trong bông sen để thấm nhuần cái vị tinh tế của hương hoa và sương sớm đất trời mùa hạ. Thế nên, khi thưởng thức trà du khách sẽ cảm nhận được cái vị đậm đà, thơm ngát thơm lan tỏa trong miệng.
Ảnh: Vntrip
Người dân Bắc Bộ thường có thói quen mời trà khi khách đến nhà chơi. Bởi vậy, trà sen dường như là món quà lý tưởng dành tặng cho gia đình trong ngày Tết đoàn viên. Còn gì tuyệt hơn khi khách đến chơi nhà, được mời họ 1 ly nước thơm như nước hoa ướp bởi hoa sen thanh tao, mọc ở vùng hồ Tây đẹp đẽ.
Bánh chè lam
Sống ở Hà Nội đã có trà phải có bánh chè lam. Món chè lam giản dị nhưng nồng ấm tình người xứ Đoài không chỉ là một món ăn ngon mà còn là đặc sản Hà Nội để biếu tặng cực kỳ ý nghĩa. Bánh chè lam được người thợ chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc như bột nếp, đường kính, mạch nha, cùng chút gừng và lạc rang để tăng thêm hương vị.
Ảnh: Vntrip
Ăn bánh chè lam nên thưởng thức cùng một chén trà ấm nóng để có thể cảm nhận hơn hương vị nếp cái hoa vàng hòa quyện cùng vị gừng cay sâu nặng, bùi bùi của lạc rang cũng như cảm nhận được hồn quê hương ấm áp trong món quà bình dị này.
Ô mai Hàng Đường
Trên đĩa bánh kẹo nhỏ mời khách đến nhà ngày Tết rất nhiều gia đình bày ô mai. Mặt khác, phong cách ẩm thực tinh tế của người Hà Nội sức hấp dẫn không thể chối từ với món đặc sản Hà Nội đặc trưng là những quả ô mai này. Cửa hàng ô mai đầu tiên trên phố Hàng Đường xuất hiện từ hơn trăm năm trước, trải qua nhiều đời cha truyền, con nối. Nhiều năm nay, phố Hàng Đường đã trở thành phố “ô mai” với nhiều thương hiệu nổi tiếng, như Gia Lợi, Gia Thịnh, Tiến Thịnh, Hồng Lam…
Ảnh: Vntrip
Cốm làng Vòng
Đến Hà Nội không ai là không biết đến đặc sản cốm làng Vòng, một món ăn dân dã và hết sức bình dị nhưng không vì thế mà kém đặc sắc từ màu sắc cho đến hương vị. Chúng luôn khiến người ta lưu luyến với mảnh đất thủ đô.
Ảnh: dulichdaiduong
Cốm được làm bằng lúa nếp non và qua quá trình chế biến vẫn giữ nguyên được màu sắc. Hương vị dịu ngọt, cùng hương thơm thoang thoảng dễ chịu là những nét đặc trưng của cốm Hà Nội. Đây sẽ là gợi ý về đặc sản Hà Nội cho bạn lựa chọn làm quà. Hơn nữa, giá cũng rất phải chăng: cốm tươi, cốm khô: 250.000 đồng đến 280.000 đồng/1kg, bánh cốm: 5.000 đến 8.000 đồng/cái.
Bánh chả
Bánh chả là món bánh truyền thống đặc trưng, đậm đà hương vị của đất Hà Thành. Hơn nữa, đây cũng món ngon Hà Nội thích hợp làm quà trong dịp Tết. Chiếc bánh nhỏ xinh xắn ẩn giấu bên trong là hương vị khó quên của miếng mỡ beo béo cùng lá chanh thơm dịu. Vỏ bánh được làm từ bột mì nhào kỹ rồi cán mỏng, nhân bánh gồm mỡ, đường, lá chanh, bột cho vào trong rồi cuộn lại, cắt miếng sau đó nướng lên.
Ảnh: VNE
Trời se se lạnh trong những ngày đầu xuân, pha một ấm trà đặc, cắt gói bánh chả ra đĩa sẽ cảm nhận được sự ấm áp. Nhấp chén trà rồi cắn miếng bánh chả ngọt giòn thấy vị đầu đắng chát rồi ngọt dần đầu lưỡi.
Đặc sản của Hà Nội không chỉ dừng lại ở con số ít ỏi như thế này mà vẫn còn rất nhiều. Song trên đây là một vài sự lựa chọn điển hình, những sản phẩm mang đậm chất Hà Nội và khá ý nghĩa để bạn dành tặng gia đình trong dịp Tết Nguyên đán.
