Bên cạnh những hàng quán ăn uống đã quánổi tiếng trên các trang mạng chuyên về ẩm thực thì ở Phú Quý vẫn còn nhiều quán ăn địa phương cực ngon, ít du khách biết đến. Dưới đây là 1 số gợi ý những món ăn địa phương để thưởng thức ẩm thực Phú Quý.
1. Bánh căn bà Tôn
So với những quán bánh căn nổi đình đám khác, thì hầu như rất khó tìm thấy review về quán bà Tôn, vì quán này chủ yếu bán cho người địa phương ăn vào buổi chiều và tối.
Không gian quán không quá lớn, chỉ có 4 - 5 bộ bàn ghế nhựa thấp đặt xung quanh nhưng vô cùng đông khách. Nếu bạn đi nhóm đông thì chắc chắn phải đợi đến khi có bàn trống.
Bánh căn bà Tôn có 2 loại: bánh căn thịt, bánh căn tôm, đặc biệt thực khách có thể dùng kèm với một tô cá mòi cùng xoài bào sợi. Bánh căn ở đây chỉ khi khách ghé đến thì bà Tôn mới bắt đầu đổ bột vào chiếc khuôn đất, nhằm giữ độ nóng giòn cho bánh.
Khác với nhiều nơi. Phần nước chấm cũng sẽ hơi nhạt hơn 1 tí. Sau khi ăn chơi cả ngày mà đói bụng thì chiều tối ghé qua đây "chén" đĩa bánh căn nóng hổi, ngoài giòn, trong dẻo là quá hoàn hảo. Mức giá tại đây cũng rẻ không tưởng, chỉ 2k/ cặp và 40k/ dĩa bao gồm xíu mại, trứng.
2. Bánh tráng mắm ruốc cô 9
Bánh tráng mắm ruốc là một món ăn khá nổi tiếng khi đến du lịch tại đảo Phú Quý với hương vị thơm ngon, không đụng hàng. Ở Phú Quý, có khá nhiều quán bán món này, nhưng được lòng dân địa phương nhất là quán cô 9. Bánh tráng nướng ở đây được làm theo đúng phong cách Bình Thuận nên có hương vị đặc trưng của bột gạo và mè đen.
Nguyên liệu ăn kèm bao gồm thịt nạc xay, tôm khô nhuyễn, hành lá, trứng cút, tóp mỡ, lá quế, thêm chút mắm ruốc chính gốc Bình Thuận rồi đem nướng thơm trên bếp than. Khi ăn, vị bùi bùi của mè, vị đậm đà của mắm ruốc hoà cùng chút ngọt thanh của thịt nạc chắc chắn sẽ khiến bạn phải trầm trồ.
3. Bánh xèo mực sữa Võ Văn Kiệt
Quán bánh xèo mực sữa nhỏ xíu, giá rẻ, hương vị cực ngon, nằm trên đường Võ Văn Kiệt cũng là địa chỉ mà bạn nên đưa vào danh sách những quán phải ghé ở Phú Quý. Một phần ở đây bao gồm bánh xèo với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm, bên trong là những con mực sữa tươi rói, kèm theo 1 chén nước chấm lạ vị, có màu cam nâu, 1 quả trứng vịt luộc và tô rau khá to.
Mức giá tại đây cũng rất rẻ so với chất lượng, chỉ khoảng 3k cho 1 chiếc và 15k cho 1 đĩa gồm 6 chiếc. Ngoài ra, khi đến quán, bạn cũng có thể tự tay đổ từng chiếc bánh xèo cho mình, xem ra cũng thú vị lắm đó.
4. Hải sản Ông Già
Đi đến vùng biển đảo thì chắc chắn phải ăn thật no nê các món hải sản và địa chỉ mà bạn nên ghé nhất chính là quán Ông Già. Bởi nơi đây không chỉ hội tụ đầy đủ các loại hải sản tươi ngon của Phú Quý với hình thức chế biến đa dạng mà mức giá lại còn rất hợp lý.
Đến quán Ông Già, bạn có thể thử qua các món như lẩu cá, tôm rang me, mực nướng chao, ốc bàn tay hấp, cá nóc xào sả ớt,… Bên cạnh các món hải sản, quán còn có bán nhiều món khác như cá chiên, canh chua, gà chiên nước mắm ăn kèm với cơm trắng cũng siêu ngon.
5. Bò nóng Hoà Thướng
Ngoài những món hải sản tươi ngon, Phú Quý còn 1 đặc sản khác cũng nổi tiếng không kém là món bò nóng. Nếu muốn thưởng thức món này đúng chuẩn nhất, bạn có thể chọn ghé quán Hoà Thướng. Quán này được nhiều thực khách yêu thích vì không gian mát mẻ, thịt bò rất tươi, ngọt và mềm do quán sử dụng bò tơ chăn thả tự nhiên, được mổ trong ngày.
Hai món nên thử ở quán là bò nướng và bò nhúng giấm, mỗi món đều có hương vị riêng biệt, khác hẳn với các món làm từ bò của đất liền. Riêng món bò nướng, khi ăn bạn sẽ được tự tay nướng trên chiếc bếp than nhỏ và "chén" nóng ngay tại chỗ, đảm bảo vừa dậy mùi vừa dậy vị. Tuy nhiên, 1 điểm trừ của quán là hơi ít rau, chỉ có duy nhất rau húng nên ăn nhiều sẽ hơi ngán 1 tí.
