2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối

Cả 2 món trứng ngon này đều có cách làm rất đơn giản và nhanh nên bạn sẽ có thêm thời gian chế biến các món ăn khác đấy!

1. Trứng chiên xúc xích


Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 1

 

 

Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món trứng chiên xúc xích:

- 2 quả trứng

- 1 củ khoai tây nhỏ

- 30g hành tây

- 1 cây xúc xích

- 20g bơ

- 30g phô mai Mozzarella

- 2g muối

- Một ít tiêu xay


Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 3
Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 4

Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 5

Cắt hạt lựu khoai tây, hành tây, và xúc xích.


Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 6

Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 7

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho bơ vào, để lửa vừa nhỏ đun cho tới khi bơ tan chảy (hoặc bạn thay bằng dầu thực vật cũng được, tuy nhiên trứng sẽ không có mùi thơm như khi bạn dùng bơ). Tốt nhất khi chiên trứng thế này bạn nên dùng chảo không dính nhé!


Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 8

Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 9

Sau đó cho khoai tây, hành tây và xúc xích vào xào đều trong khoảng 3 phút, nêm với chút muối, tiêu.

Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 10

Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 11

Trứng gà đánh đều rồi cho phô mai cắt nhỏ vào.


Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 12

Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 13

Rưới đều phần trứng phô mai vào chảo, chiên khoảng 1 phút.


Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 14

Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 15

Cuối cùng bạn lật lại mặt kia của trứng chiên thêm 1 phút nữa là xong.

Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 16

Ngoài ra nếu trong tủ lạnh còn các loại rau củ nào khác như cần tây, ớt chuông, thịt xông khói, hay gì đó bạn cũng có thể đem ra thay thế nhé!


Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 17



2. Rau cải bó xôi xào trứng


Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 18

 

Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 19

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món rau cải bó xôi xào trứng:

200g rau cải bó xôi

2 quả trứng

Gia vị: Một ít ớt băm, tỏi băm, muối, hạt nêm, tiêu xay


Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 20

Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 21

Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 22

Rửa thật sạch rau cải bó xôi. Sau đó chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm vài giọt dầu ăn, cho rau vào chần sơ vài giây rồi nhanh chóng vớt ra.


Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 23

Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 24

Sau đó bạn cắt rau nhỏ vừa ăn.


Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 25

Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 26

Đánh đều trứng với ít muối, rồi cho vào chảo với ít dầu ăm, đảo đều cho tới khi trứng chín.


Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 27

Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 28

Gạt trứng sang một bên, thêm tỏi và ớt băm vào.


Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 29

Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 30

Trộn đều rồi thêm rau cải bó xôi vào, nêm nếm lại với ít tiêu, muối và hạt nêm cho vừa miệng.


Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 31

Có nhiều người không quen với việc ăn rau cải bó xôi không vì vị hơi chát của nó, nhưng sau khi xào rau cùng trứng bạn sẽ thay đổi suy nghĩ ngay vì sự kết hợp hài hòa từ trứng chiên béo béo, thơm cay từ tỏi và ớt băm, nếu thêm một món mặn cùng một bát canh nóng thì bữa cơm của gia đình sẽ ấm cúng và ngon miệng hơn rất nhiều.


Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 32

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với 2 món trứng ngon này nhé!

 

Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 33 Các món ngon với lá trà xanh
Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 34 Món ngon ngày lạnh - Canh gà nấm trứng
Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 35 Mỳ xào chay - Món ngon ngày đầu tháng
Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 36 Chả cá ngần – món ngon không thể bỏ qua
Hình ảnh: 2 món trứng ngon cho thực đơn cơm tối số 37 Nên đọc

 Theo Tri Thức Trẻ



>>