Trứng gà và trứng vịt: Ăn trứng nào bổ dưỡng hơn?

Đẹp -

Trứng là một thực phẩm giàu protein và nhiều vitamin cần thiết cho sức khoẻ của con người. Tuy nhiên, có rất nhiều lưu ý bạn cần biết khi ăn trứng.

Trứng gà

Trứng gà là loại trứng được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Trứng gà chứa nhiều protein, phot pho, kẽm và kali, vitamin A, D, E, B1, B2 và rất dồi dào vitamin D.

Trứng gà chứa nhiều dưỡng chất và vitamin.

Khi ăn một quả trứng gà đồng nghĩa với việc bạn đã bổ sung vào cơ thể 14% lượng protein cần thiết. Trong một quả trứng gà có kích cỡ trung bình có chứa đến 65 calo tồn tại dưới dạng protein và chất béo triglycerin (chứa 5,5 gam protein và 44 gam chất béo). 

Một tuần bạn chỉ nên ăn 2-3 quả trứng.

Trứng vịt

Một quả trứng vịt chứa 130 calo, lượng calo này trong trứng vịt gấp đôi lượng calo trong trứng gà, tuy nhiên kích thước trung bình của một quả trứng vịt thường gấp 30% so với trứng gà. Trong 100 gam trứng vịt thì sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 185 đơn vị calo, trong khi đó ở trứng gà thì con số này là 149 đơn vị calo.

Trứng vịt bổ dưỡng hơn trứng gà, nhưng trứng gà ít tanh hơn và ít cholesterol hơn.

Hàm lượng protein, chất béo bão hoà, số lượng vitamin của trứng vịt cũng nhiều hơn so với trứng gà. Vịt thuộc nhóm chân màng như vịt xiêm, ngỗng, le le, thiên nga nên mỡ của nó chứa nhiều acid béo omega-3 có lợi cho tim mạch hơn mỡ gà.

Trứng vịt chứa nhiều cholesterol, không phù hợp với những người có tiểu sử bệnh tim.

Tuy nhiên trứng gà sạch sẽ hơn và ít tanh hơn trứng vịt (gà đẻ trong chuồng khô sạch, vịt đẻ dưới đất dơ). Thành phần cholesterol ở trứng gà ít hơn trứng vịt, nếu trong 100 gam trứng vịt có chứa 884 miligam cholesterol thì ở trứng gà con số này là 425 miligram. Những người có tiền sử mắc bệnh tim mạch nên hạn chế ăn trứng vịt.

Khi nào không nên ăn trứng?

Khi bị tiêu chảy: Thời điểm bị tiêu chảy cơ thể bạn sẽ tiết ra một lượng rất ít dịch tiêu hóa và men tiêu hóa nên nếu ăn trứng gà vào sẽ khiến cho bộ máy tiêu hóa phải làm việc vất vả hơn gây nên tình trạng đầy bụng, khó tiêu.

Món ăn từ trứng ngon miệng nhưng ăn dễ bị khó tiêu nếu ăn nhiều.

Người mắc bệnh sỏi mật: Chức năng của mật sẽ bị suy giảm,  quá trình tiêu hóa sẽ diễn ra chậm nên nếu ăn nhiều thực phẩm giàu chất đạm, béo vào cơ thể hơn sẽ khiến mật phải hoạt động nhiều, dễ dẫn đến những hệ lụy như đau, buồn nôn…

Không trộn sữa đậu nành và trứng: Chất anbumin trong lòng trắng của trứng gà dễ kết hợp với chất tripxin trong sữa đậu nành sinh ra những chất khó hấp thụ với cơ thể người, làm mất đi giá trị dinh dưỡng. 

Khi ăn trứng, dù là loại trứng nào bạn cũng nên chế biến trứng chín kĩ.

Lưu ý: Khi ăn trứng dù là loại trứng nào bạn cũng cần chế biến cẩn thận, chín kỹ không nên ăn trứng chần hoặc trứng chưa chín kỹ dễ khiến cơ thể bị nhiễm khuẩn, ngộ độc.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
b-tran,b-tran-hon-mlee,mlee

B Trần hóa tay chơi thứ thiệt, khóa môi MLee trong MV mới

Âm nhạc -
Khi gái “chất” gặp trai “chơi” thì chắc hẳn sẽ có một MV... “chất chơi” làm khán giả mãn nhãn.
bodysuit,kim-chi,sexy,the-face-vietnam

Kim Chi khiến fan ngẩn ngơ với mốt trang điểm má tàn nhang

Đẹp -
Kim Chi chọn cách trang điểm má tàn nhang, diện loạt váy áo gợi cảm, khoe đường cong cơ thể mềm mại, cuốn hút trong từng cách pose dáng. Cùng ngắm nhìn những biểu cảm của "chiến binh" The Face được thể hiện rõ nét qua từng góc hình.
ho-ngoc-ha,keep-me-in-love,nhay-sexy,ravolution-music-festival

Hồ Ngọc Hà diện đồ bó sát, nhảy siêu sexy ‘quẩy’ cùng DJ Alan Walker

Video Hot -
Nữ hoàng giải trí khiến các khán giả tham gia đêm nhạc không ngừng lắc lư theo tiết mục của mình
ban-trai-chung-huyen-thanh,chung-huyen-thanh,hari-won,lam-sao-de-yeu

Hari Won cặp kè cùng bạn trai của Á quân The Face Chúng Huyền Thanh

Âm nhạc -
Anh chàng Jay Quân - Bạn trai của Chúng Huyền Thanh bất ngờ xuất hiện bên cạnh Hari Won trong sản phẩm mới nhất.
bao-hanh-be-trai-campuchia,bao-hanh-tre-em,chich-dien-tre-em,co-quan-cong-an,thanh-nien-bao-hanh

Clip: Thanh niên bạo hành bé trai Campuchia khóc lóc, hoảng loạn tại cơ quan công an

Đời sống - Xã hội -
Đoạn clip ghi lại hình ảnh nghi phạm bạo hành bé trai Campuchia tỏ ra mất bình tĩnh, hoảng loạn khi tiếp xúc với các phóng viên đã được chia sẻ lên mạng xã hội khiến nhiều người xôn xao.
cap-doi-dua-lech,cap-doi-ong-chau,chenh-nhau-40-tuoi,don-nhan-tin-vui

Cặp ông cháu chênh nhau 40 tuổi bị đồn có ‘tin vui’

Đời sống - Xã hội -
Sau nghi vấn rạn nứt tình cảm do hoãn cưới vô thời hạn, dân mạng cho rằng cặp "ông cháu" người Đài Loan đã bí mật đăng ký kết hôn và cô gái đang mang thai 2 tháng.

Không cần bàn cãi, Nam Joo Hyuk chính là nam thần hút fan mới của showbiz Hàn!

Thế giới sao -
Trái ngược với hình tượng nam thần ga lăng hòan hảo thường thấy, Nam Joo Hyuk khiến khán giả phát cuồng về sự dễ thương và "lầy lội" khi hóa thân thành Jung Joon Hyung trong những vai diễn gần đây.
TIN LIÊN QUAN

‘Cặp chị em’ Minho và Taeyeon ‘quẩy tung nóc’ tại concert của Jonghyun

Các fan đã ghi lại được khoảnh khắc của hai chị em nhún nhảy tại concert của Jonghyun (Shinee).
36-lit-nuoc,co-gai-gia-nua,khuon-mat-ba-lao,quang-nam

Cô gái mang khuôn mặt bà lão ở Quảng Nam: Ăn gấp 10 lần người thường, uống mỗi ngày 36 lít nước

Đời sống - Xã hội -
Căn bệnh kỳ lạ khiến cô gái trẻ ở Quảng Nam phải mang thân hình của một bà lão suốt 16 năm nay. Dù chỉ nặng 24kg nhưng mỗi ngày cô gái 29 tuổi này ăn gấp 10 lần người bình thường và uống hết 36 lít nước…
Quote

Tình yêu thời đi học chính là…

Dating -
Tình yêu tuổi học trò không chỉ đẹp và đáng nhớ mà đôi khi cũng đầy những tiếc nuối vì những đoạn tình cảm đã trót bỏ lỡ cùng những lời chưa nói.
TIN LIÊN QUAN

Tại sao trong cuộc đời bạn chỉ toàn yêu phải những người tồi tệ?

Hãy thử nghĩ lại xem, có phải câu mà bạn thường bắt gặp nhất trong những lời than thở đầy rẫy trên mạng xã hội đó chính là: "Tại sao cuộc đời mình luôn gặp và yêu những người tồi tệ đến như vậy?"
kang-tae-oh,nha-phuong,tuoi-thanh-xuan-2

Tuổi thanh xuân 2: Linh đang đứng giữa ngã 3 rắc rối - Tình cũ, tình mới và sự nghiệp

Phim ảnh -
Không chỉ chịu nỗi khổ tâm trong chuyện tình cảm, Linh (Nhã Phương) còn phải gồng mình lo lắng cho công việc của tập đoàn.
cap-doi-dong-tinh,cap-dong-tinh-can-tho,gay,nguyen-ngoc-thuc,nguyen-phuc-truong

Những cay đắng trong quá trình ‘come out’ của cặp đồng tính Cần Thơ không phải ai cũng biết

Đời sống - Xã hội -
Nổi tiếng trong cộng đồng LGBT với bộ ảnh cưới cực hot, cặp đôi được nhiều bạn trẻ ngưỡng mộ với câu chuyện tình yêu ngọt ngào của mình. Nhưng những cay đắng đằng sau việc “come out” để được gia đình và xã hội chấp nhận không phải ai cũng biết.
chanel,dior,dolce-amp-gabbana,ngoc-trinh

Chẳng cần tình mới, Ngọc Trinh thừa sức tậu những món đồ hiệu này

Sao đẹp - Sao xấu -
Mặc dư luận xì xào về chuyện đổ vỡ trong tình yêu, cô vẫn tung tăng mua vui mua hạnh phúc cho mình bằng những món đồ hiệu đắt giá.
cong-nghe,op-dien-thoai,smart-phone

Case điện thoại trong mơ đây rồi: Điện thoại rơi 15m vẫn bình thường, giá chưa tới 1 triệu đồng

Amazing -
Đây là sản phẩm công nghệ khá hữu ích giúp smart phone được bảo vệ một cách tuyệt đối.
phia-sau-mot-co-gai,soobin-hoang-son,vpop

Được mong đợi nhất cuối năm, MV Soobin Hoàng Sơn vừa ra lò đã nhận ý kiến trái chiều

Âm nhạc -
Nam ca sĩ cũng đã lên tiếng về những tranh cãi xung quanh sản phẩm mới của mình.
carpool-karaoke,madonna,the-late-late-show

Nữ hoàng nhạc Pop Madonna liên tục tung vũ đạo quái chiêu, ‘quậy banh nóc’ Carpool Karaoke

TV Show -
Cả Britney Spears và Lady Gaga đều đã góp mặt trong mini show nổi tiếng này, không lý nào lại thiếu mất Bà hoàng của USUK - Madonna. Và lý do vì sao fan không thể ngồi yên mà liên tục hò hét không mệt mỏi trong suốt những năm qua vì cô ấy là đây!
bon-nguyen,giong-hat-viet-2017,hotboy,the-voice-2017
The Voice 2017

Xuất hiện ‘hotboy sơ mi trắng’ chơi guitar siêu ngọt ngào tại The Voice Online 2017

TV Show -
Giọng hát truyền cảm, khả năng chơi guitar ngọt ngào lại sở hữu vẻ đẹp hotboy, Bon Nguyễn hiện đang là một trong số những gương mặt nổi bật tại vòng sơ tuyển online The Voice 2017.
clip-vui,dua-xe,dua-xe-nghet-tho

‘Chết cười’ với màn đua xe ‘nghẹt thở’ nhất thế giới

Video Hot -
Không thể nhịn cười với màn đua xe quá 'bá đạo' này.
co-gai-tre,mat-tich,nhan-vien-ngan-hang,tp-hcm,xin-di-lam-tre

TP HCM: Cô gái xinh đẹp nhắn tin xin trễ làm 15 phút rồi mất tích bí ẩn sau tai nạn

Đời sống - Xã hội -
Sau tai nạn, cô gái nhắn tin đến nơi làm việc xin đi trễ 15 phút nhưng rồi sau đó mất tích bí ẩn khiến gia đình hoang mang, lo lắng.Ngày 7/12, nhiều cư dân mạng đã cùng nhau chia sẻ thông tin về sự mất tích vô cùng kỳ lạ của một cô gái xinh đẹp trong hai ngày qua.