Thí nghiệm này có thể khiến người uống cà phê Việt Nam run sợ

Đời sống - Xã hội -

Bạn sẽ run sợ nếu nhớ lại đã uống rất nhiều phin cà phê không sủi bọt. Và nếu đó chỉ là đỗ tương, ngô rang cháy pha hương liệu độc thì hẳn bạn sẽ run sợ lần nữa vì nguy cơ ung thư.

Trước thực trạng cà phê bẩn tràn ngập thị trường Việt Nam ở mức báo động nguy hiểm, chúng tôi đã từng thực nghiệm 1 biện pháp: Dùng 3 ly nước lọc nguội, lật mặt loại cà phê độc hại.

Ở bài này, chúng tôi xin cung cấp đến quý độc giả biện pháp thực nghiệm thứ hai là: Dùng 2 phin pha cà phê hoặc đổ bột cà phê ra giấy - từ đó chỉ cần quan sát bằng mắt thường là nhận diện được.

Với cách này, bất kỳ ai cũng có thể nhận biết, lật mặt loại bột cà phê bẩn, rất độc hại cho cơ thể, bảo vệ chính bản thân và gia đình chúng ta.

Biện pháp của chúng tôi được sự giúp đỡ trực tiếp của một chuyên gia hiển nhiên rất sành cà phê - ông Nguyễn Văn An, Chủ tịch HĐQT, TGĐ Công ty CP Tập đoàn Thái Hòa Việt Nam (chủ nhãn hiệu cà phê Thái Hòa).

Theo ông An, cách dùng 3 ly nước lọc khá hay và dễ làm, tuy nhiên chưa bộc lộ thật rõ nét cho sự đối lập, phân biệt giữa 2 loại: cà phê sạch (thật) và cà phê bẩn (giả).

Thay vào đó, người tiêu dùng hoàn toàn có thể nhận biết dựa vào bọt của cà phê khi pha trong phin, cũng rất dễ làm. Tại văn phòng của ông An, thực nghiệm đã được tiến hành ngay trước mặt phóng viên Trí Thức Trẻ.

1. Phân biệt cà phê sạch (thật) và cà phê bẩn (giả) qua 2 phin pha cà phê

Hai phin cà phê, một chứa bột cà phê nguyên chất (phin số 2), một chứa bột cà phê đang bán tràn lan trên thị trường - theo như truyền hình VTV phản ánh là làm từ ngô rang, đậu tương rang cháy khét (phin số 1).

Đổ nước sôi 100 độ C vào 2 phin này.

thinghiemcaphe (4)

Khi đó, trong phin chứa cà phê nguyên chất (phin số 2) lập tức bột cà phê sẽ nở phồng lên, sủi bọt mạnh, thậm chí, tràn ra cả ngoài phin.

Nhưng ở phin còn lại (phin số 1), bột cà phê không nở phồng lên, trái lại còn bẹp xuống, lịm dần, nước ngấm vào bột và bốc mùi thơm nồng nặc.

thinghiemcaphe (1)

Ông An chỉ tay vào phin cà phê không hề sủi bọt và nói: “Đây chính là loại cà phê rởm đang bán rất nhiều trên thị trường”.

Trong loại bột cà phê bẩn trên thị trường sẽ pha trộn tỷ lệ phần trăm rất nhiều bột của các loại hạt khác được tẩm hương liệu nhân tạo nồng độ cao như bột ngô (bắp), bột đậu tương rang, cùng nhiều tạp chất khác, hại cho sức khỏe.

2. Ngoài cách dùng 2 phin pha, chúng tôi cũng thực nghiệm cách đổ bột cà phê ra để quan sát.

Nhìn bằng mắt thường và lấy tay sờ vào từng loại, thì bột cà phê nguyên chất rất nhẹ, có độ xốp, tơi và rời.

Do hạt cà phê rang thật rất giòn, có cấu trúc sợi cellulose đồng đều, dễ vỡ và vỡ đều trong cối xay nên bột cà phê xay ra có độ xốp, mịn tương đối đồng đều.

thinghiemcaphe (2)

Trái lại, bột cà phê có pha trộn bột rang cháy các loại hạt khác thường vón cục, ẩm ướt, ít tơi bong hơn, có phần bết dính. 

thinghiemcaphe (3)

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
nu-sinh,nu-sinh-tu-nan,tai-nan-giao-thong

Nữ sinh lớp 12 đi xe đạp điện ngã ra đường bị xe bồn cán tử vong

Đời sống - Xã hội -
Hai nữ sinh đang đi chuyển bằng xe đạp điện thì bất ngờ va chạm bị ngã đúng lúc chiếc xe bồn đang lao tới.
hoa-thien-cot,sam-sam-den-roi,trieu-le-dinh

Fan bất ngờ khi Triệu Lệ Dĩnh bỗng chốc già đi 30 tuổi

Hậu trường -
Triệu Lệ Dĩnh nổi tiếng là người đẹp không tuổi với nhan sắc ngọt ngào đáng yêu nên người hâm mộ rất bất ngờ khi nhìn thấy hình ảnh già nua của cô.
bts,bts-dao-bigbang,gaon-chart-awards

BTC Gaon Chart Awards chính thức xin lỗi, fan BTS - BigBang ngừng tranh cãi được rồi!

Âm nhạc -
Những lùm xùm liên quan đến nghi án sân khấu đạo nhái T.O.P của BTS đã đến hồi kết thúc.
hotboy-noi-loan-2,luong-manh-hai,vu-ngoc-dang

‘Hot boy nổi loạn 2’ tung trailer mới dập tắt hoàn toàn sự mơ mộng và lãng mạn

Phim ảnh -
Trước giờ G, nhà sản xuất và ekip bộ phim "Hot boy nổi loạn 2" tiếp tục tung trailer mới dài 2 phút 30 giây với những cảnh phim đầy kịch tính và dữ dội hơn.
exo,exo-l,gaon-chart-awards

Fan EXO bị chỉ trích vì la hét quá to tại Gaon Chart Awards

Âm nhạc -
Sự cuồng nhiệt của cộng đồng EXO-L có lẽ đã khiến những người có mặt tại đêm trao giải ít nhiều cảm thấy không thoải mái.
nhuom-toc,nhuom-toc-tam-thoi,thuoc-nhuom-toc

Sắp hè rồi, F5 mái tóc với 4 loại thuốc tự nhuộm tại nhà siêu dễ lại còn an toàn này đi thôi!

Thời trang - Đẹp -
Mùa hè sẽ rực rỡ và sôi động hơn biết bao với mái tóc đầy sức sống. Thế nên thay vì phải ra tiệm tốn kém, bạn có thể vô tư tự nhuộm tại nhà cực dễ và an toàn với 4 sản phẩm giá bình dân này!
dao-tin-the-voice,team-thu-minh,the-voice-2017
The Voice 2017

Đào Tín The Voice: ‘Tôi đánh liều khi chọn về team Thu Minh’

TV Show -
Cùng lắng nghe những chia sẻ của "lạnh lùng boy" Đào Tín, đội HLV Thu Minh sau khi khiến bộ ba HLV Thu Minh, Đông Nhi và Noo Phước Thịnh tranh giành mệt nghỉ tại tập 2 The Voice - Giọng hát Việt 2017.
hot-boy-tra-sua,le-tan-loi,truong-giang

Full clip ‘Hot boy trà sữa’ Lê Tấn Lợi được cho là ‘thiếu tôn trọng’ với Trấn Thành - Trường Giang ngay trên sóng truyền hình

Video Hot -
Trấn Thành - Trường Giang vì yêu quý mới chia sẻ, trải lòng mình thế mà phản ứng và thái độ của anh chàng hot boy này cứ sao sao ấy nhỉ?
noi-nay-co-anh,son-tung,son-tung-m-tp,vpop

‘Thánh soi’ đích thực của MV 40 triệu view ‘Nơi Này Có Anh’ đâu cả rồi?

Âm nhạc -
Bạn tự tin đã góp không ít vào số lượt xem khủng MV mới nhất của Sơn Tùng. Hãy chứng minh bản thân qua bài Quizz về 'Nơi này có anh' dưới đây. Câu trả lời sẽ nói lên bạn là một Sky thực thụ hay có thể chỉ là "người dưng ngược lối" của Sơn Tùng.
linh-duyen,phim-kinh-di,truong-quynh-anh

Hé lộ trailer ‘Linh Duyên’ - bộ phim kinh dị đáng sợ và ám ảnh nhất nhì điện ảnh Việt chuẩn bị ra mắt

Video Hot -
Chỉ với 2 phút trailer thôi mà đã lạnh hết sống lưng rồi các bạn ạ.

Ai bảo chỉ có ‘vịt lộn vịt dữa cút lộn’, vẫn còn ‘khoan cắt bê tông’ và…

Đời sống - Xã hội -
... ti tỉ thứ khác có thể hô biến ảnh của bạn chất lừ như poster phim.
TIN LIÊN QUAN

‘Vịt lộn vịt dữa cút lộn’ - trào lưu từ những bức ảnh của Sơn Tùng, Adele, Miley Cyrus đến toàn mạng xã hội

Chắc chắn cô bán hàng "Vịt lộn vịt dữa cút lộn" không bao giờ ngờ được rằng, tấm biển bán hàng của mình lại nổi tiếng đến thế.
bieu-dien,lai-xe-bang-2-banh,nguy-hiem,the-gioi,xe-tai
Thế giới

Kinh ngạc màn lái xe tải bằng 2 bánh trên đường phố

Đời sống - Xã hội -
Sau màn thoát chết ngoạn mục, tài xế xe tải tiếp tục hành trình như chưa hề có chuyện gì xảy ra.
kanye-west,my-pham,son-kylie-jenner

Hết quần áo giày dép, giờ Kanye West học em vợ ra mắt hãng mỹ phẩm riêng luôn cho ngầu!

Hot - trend -
Có vẻ như Kanye West đã bị ảnh hưởng bởi "máu" kinh doanh hàng thiết kế của chị em nhà Kardashian.
co-gai,hoa-hong,thu-nhap-hang-tram-trieu

Đồi hồng vạn gốc ở Hà Nội, cô gái 8x làm giàu từ hoa sạch

Đời sống - Xã hội -
Vừa thỏa mãn đam mê của mình đối với hoa hồng, chị Hằng Karose vừa có thể có thu nhập khá nhờ bán các sản phẩm được chế biến từ hoa hồng trồng trong vườn của chị.
co-gai-quy-xin-loi,ha-noi,quy-goi-xin-loi

Cô gái xuống xe, quỳ gối xin lỗi giữa đường Hà Nội

Đời sống - Xã hội -
Khoảnh khắc thiếu nữ được cho là bị bạn trai bắt quỳ gối xin lỗi bên lề đường hiện khiến nhiều dân mạng bức xúc.
hari-won,hari-won-tran-thanh,tran-thanh

Hari Won - Trấn Thành: Cặp vợ chồng ‘sến sẩm’ của showbiz Việt

Hậu trường -
Vợ chồng Hari Won - Trấn Thành liên tục thể hiện tình cảm mọi lúc mọi nơi rồi dành cho nhau những lời ngọt ngào không thể sến hơn.
neu-thoi-gian-tro-lai,sam,tim,trang-phap,truong-quynh-anh

Trang Pháp kể chuyện Tim lộ cảnh nóng với Sam khiến Trương Quỳnh Anh khóc nức nở

Âm nhạc -
Thậm chí, nhiều khán giả sẽ phải "nóng mắt" khi xem nụ hôn của Tim và Sam.
gang-tay-do,lam-vinh-hai,linh-chi

Lâm Vinh Hải - Linh Chi: Chia buồn cho cặp đôi ‘phim giả tình thật’ thất bại nhất màn ảnh Việt

Hậu trường -
Lâm Vinh Hải và Linh Chi bén duyên từ khi đóng chung bộ phim Găng tay đỏ. Nhưng trong khi chuyện tình cảm của họ nảy nở tốt đẹp thì tác phẩm “mối mai” lại thất bại quá nặng nề.