Khô bò làm từ phổi heo và hóa chất

Đời sống - Xã hội -

Một cơ sở chế biến khô bò từ phổi heo kém phẩm cùng với hóa chất vừa bị cơ quan chức năng phát hiện.

Sau nhiều ngày theo dõi, ngày 30.10, đoàn liên ngành huyện Bình Chánh bất ngờ kiểm tra địa chỉ 148C/6 ấp 3, xã An Phú Tây do bà Thạch Thị Sa Rương thuê để sản xuất khô bò trái phép.

Đoàn kiểm tra ghi nhận nơi đây là khu đất chật chội, đầy rác rến, nước đọng. Bên trong khu vực sản xuất, nồi nhôm, thau nhựa dơ dáy để đầy trên nền đất. Gần đó, một thau nhựa màu đỏ cáu bẩn đựng đầy khô bò thành phẩm. Không chỉ vậy, khô bò còn nằm rơi vãi trên nền đất.

Thấy một nồi nhôm to đang sôi sùng sục, một thành viên trong đoàn kiểm tra đi tới và mở nắp. Một mùi hôi bốc lên, tỏa ra chung quanh khiến mọi người bịt mũi. Sau khi xem kỹ, nhân viên ghi nhận thứ đang được luộc trong nồi nhôm là phổi heo. Tìm xung quanh lại thấy một thau đựng đầy phổi heo chưa luộc đang bốc mùi thum thủm, đầy ruồi nhặng bu bám. Bà Rương cho biết những phổi heo này mua ở các chợ, không có giấy chứng nhận kiểm dịch.

Phổi heo, nguyên liệu để làm khô bò đang được luộc chín và bao chất bảo quản in toàn tiếng nước ngoài, không chứng từ. (Ảnh do Thú y huyện Bình Chánh cung cấp).

Phổi heo, nguyên liệu để làm khô bò đang được luộc chín và bao chất bảo quản in toàn tiếng nước ngoài, không chứng từ. (Ảnh do Thú y huyện Bình Chánh cung cấp).

Điều đáng quan tâm là đoàn kiểm tra thu được nhiều chai nhựa đựng một loại nước đen, thơm mùi thịt bò. Cạnh đó là một bao nhỏ in tiếng nước ngoài, bên trong đựng thứ bột màu trắng. Một chiếc nồi nhôm cạnh bên chứa một thứ nước sền sệt màu đen còn bốc khói.

Cách chế biến khô bò được bà Rương mô tả: Pha màu, hương bò (loại nước đựng trong chai nhựa) với chất bảo quản (đựng trong bao nhỏ) rồi nấu lên. Phổi heo sau khi luộc được nhúng vô nồi nước gồm màu, hương bò và chất bảo quản để thơm mùi bò và sử dụng được lâu. “Màu, hương bò và chất bảo quản tôi mua lại của người quen nên không có giấy tờ, chứng từ. Khô bò thành phẩm tôi bỏ mối cho mấy người bán gỏi đu đủ và tiểu thương trong chợ với giá khoảng 30.000 đồng/kg”, bà Rương nói.

Tại thời điểm kiểm tra, đoàn ghi nhận tổng cộng 47kg khô bò thành phẩm, 31kg phổi heo đang luộc và 27kg phổi heo tươi. Bà Rương không đưa ra bất kỳ giấy tờ, chứng từ liên quan hoạt động sản xuất khô bò. Đoàn kiểm tra tiến hành lấy mẫu khô bò thành phẩm, hương bò, chất bảo quản để xét nghiệm. Tuy nhiên, sau đó bà Rương thừa nhận hành vi sai phạm và tự nguyện làm đơn xin tiêu hủy toàn bộ khô bò thành phẩm, phổi heo, hương bò và chất bảo quản. Bà Rương cũng chịu toàn bộ chi phí tiêu hủy.

Sáng 11.11, ông Nguyễn Hồng Triệu, Trạm trưởng Trạm Thú y huyện Bình Chánh, cho biết đoàn kiểm tra liên ngành huyện Bình Chánh (TP.HCM) đã chuyển hồ sơ đề nghị UBND huyện ra quyết định xử phạt bà Thạch Thị Sa Rương (Trà Vinh) 12,5 triệu đồng.

Theo BS Đỗ Thị Ngọc Diệp - Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, bản thân phổi heo không tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều cholesterol. Sử dụng phổi heo biến chất để chế biến thực phẩm không có giá trị dinh dưỡng, thêm hóa chất không rõ nguồn gốc càng dễ có nguy cơ gây ngộ độc cho người dùng, thậm chí nguy hại đến gan, thận.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
ban-trai-ngoc-trinh,ngoc-trinh,ngoc-trinh-chia-tay-hoang-kieu

Ngọc Trinh ‘bị đá’, lặng lẽ xoá ảnh viết về tình yêu cùng Hoàng Kiều

Hậu trường -
Nữ diễn viên Ngọc Trinh bất ngờ xóa bức ảnh viết về tình yêu với tỉ phú 72 tuổi Hoàng Kiều trên trang cá nhân
phu-kien,tat-trang,tat-trang-the-thao

4 lý do vì sao quý ông sành điệu không nên mang tất trắng

Hot - trend -
Một vị giám khảo trong chương trình Vietnam’s Next Top Model đã phản ứng khá gay gắt khi có thí sinh diện giày đen đi cùng tất trắng. Sự lạc tông của đôi tất trắng khi phối cùng giày, quần tối màu đã cho thấy gu thời trang kém tinh tế của người mặc.
dien-anh,han-quoc,phim-han,reply

Đừng buồn vì chia tay Goblin, đài tvN vẫn còn những bộ phim đình đám này!

Phim ảnh -
Trong khi bộ phim đình đám Goblin góp phần khẳng định thành công của tvN thì chính những bộ phim này đã xây dựng tên tuổi của nhà đài những năm về trước.
duong-sat,tai-nan,tai-nan-giao-thong

Xuống xe đi vệ sinh, thiếu nữ bị tàu hỏa húc văng, tử vong

Đời sống - Xã hội -
Một phụ nữ trong khi băng qua đường tàu đi vệ sinh, do không chú ý quan sát đã bị tàu hỏa đâm tử vong.
cuop,giap-tet,tet,ve-que-an-tet

Cướp xong, bắt nạn nhân chở ra bến xe về quê ăn Tết!

Đời sống - Xã hội -
Hứa mang kiếm và kéo đi cướp tài sản. Cướp được điện thoại, y bắt nạn nhân chở ra bến xe, về quê ăn Tết.
diem-my,dien-vien-diem-my-9x,tet-dinh-dau-2017

Diễm My 9X rạng rỡ đi thử áo dài đón Tết

Hậu trường -
Nữ diễn viên Chạy đi rồi tính là nghệ sĩ đầu tiên tham gia vào một chiến dịch vô cùng ý nghĩa do NTK Adrian Anh Tuấn khởi xướng.
cap-doi-thj-phi,chia-tay,hoang-kieu,ngoc-trinh

Tỉ phú Hoàng Kiều bất ngờ tuyên bố chia tay Ngọc Trinh

Đời sống - Xã hội -
Các đây vài giờ trên trang cá nhân của mình, vị tỉ phú gốc Việt này bỗng đưa ra thông báo chính thức chia tay người tình trẻ khiến nhiều người không khỏi giật mình.
ai-phuong,don-xuan,tet-2017

Ái Phương khép lại một năm đầy thành công với hình ảnh ‘đẹp hơn hoa’

Âm nhạc -
Nữ ca sĩ dành tặng fan bộ ảnh mới nhất với chủ đề “Sớm xuân”, đây cũng là tên của ca khúc mà Ái Phương muốn gửi gắm nhân dịp Xuân về.
hairstyle,kieu-toc,my-nhan-viet,sao-viet

Những người đẹp mỗi lần xuất hiện là một… kiểu tóc!

Đẹp -
Bên cạnh những người đẹp khá "trung thành" với mái tóc của mình, thì nhiều mỹ nhân của showbiz Việt thường liên tục F5 cho mái tóc để đem đến sự mới mẻ, thu hút trong mắt công chúng!
bui-cong-nam,le-thien-hieu,phan-manh-quynh,sing-my-song,sing-my-song-2016
Sing My Song 2016

Thiện Hiếu, Công Nam, Phan Mạnh Quỳnh nói gì sau đêm chung kết Sing My Song - Bài hát hay nhất?

TV Show -
Thiện Hiếu, Công Nam, Phan Mạnh Quỳnh và các thí sinh có mặt trong đêm chung kết Sing My Song - Bài hát hay nhất đã có những chia sẻ chân thành ngay sau khi cuộc thi kết thúc.
nguyen-hai-phong,sing-my-song,sing-my-song-2016,ung-dai-ve
Sing My Song 2016

Ưng Đại Vệ ‘song ca’ cùng con gái khiến khán giả vỡ òa vì quá đáng yêu

TV Show -
Ưng Đại Vệ và màn song ca đầy ấn tượng với con gái yêu trên sân khấu Sing My Song đang "gây bão" cư dân mạng vì quá đáng yêu và cảm động.
anh-dep,illustration,tac-gia-tre,viet-nam-qua-tranh

Giữ Tết cổ truyền, người xa quê mới có thêm động lực để về với những vẻ đẹp bình dị này

Đời sống - Xã hội -
Bộ ảnh lịch được một nhóm tác giả trẻ thực hiện vào dịp cuối năm 2016 vừa được đăng tải trên mạng xã hội đã khiến nhiều người phải cảm thấy bồi hồi vì cuối cùng mình đã có thể sống trong không khí đó sau bao nhiêu tất bật của năm cũ.
bat-binh,nhan-vien-giu-xe,san-bay-tan-son-nhat,truc-loi

Khách hàng tố nhân viên giữ xe sân bay Tân Sơn Nhất phá xe trục lợi

Đời sống - Xã hội -
Theo phản ánh của tài khoản facebook T.M.T. thời gian gần đây, xuất hiện tình trạng một số nhân viên trông giữ xe ở sân bay Tân Sơn Nhất (TP HCM) cố tình tháo phụ tùng xe của khách hàng, sau đó câu kết với xe ôm và các tiệm sửa xe ở gần đó để trục lợi.
le-thien-hieu,sing-my-song,sing-my-song-2016,ung-dai-ve
Sing My Song 2016

Hậu trường Chung kết Sing My Song: Ưng Đại Vệ tô son cho con gái, Lê Thiện Hiếu cười hạnh phúc bên MC Mỹ Linh

TV Show -
Dù căng thẳng nhưng các thí sinh vẫn luôn vui vẻ bên trong hậu trường.
le-thien-hieu,pham-hong-phuoc,sing-my-song,sing-my-song-2016,ung-dai-ve
Sing My Song 2016

Cao Bá Hưng chính thức là Quán quân Sing My Song - Bài hát hay nhất!

TV Show -
Sau 9 sáng tác lần lượt được thể hiện, cuối cùng Sing My Song - Bài hát hay nhất 2016 cũng đã tìm ra được Quán quân đầu tiên!
dam-vinh-hung,le-quyen,quoc-thien,tinh-nghe-si-10,truong-kieu-diem

Mr. Đàm, Lệ Quyên cùng dàn sao Việt thu về 355 triệu sau đêm diễn thiện nguyện ‘Xuân yêu thương’

Âm nhạc -
Những ngày Tết cận kề cũng là lúc để đại gia đình Vpop cùng đứng bên nhau cất tiếng ca làm ấm lòng những mảnh đời bất hạnh.
doan-the-lan,le-thien-hieu,sing-my-song,sing-my-song-2016,ung-dai-ve
Sing My Song 2016

Chung kết Sing My Song: Mặc dù hồi hộp nhưng ai cũng tươi cười!

TV Show -
Không chỉ các thí sinh mà ngay cả các HLV cũng tỏ ra căng thẳng trước khi bước lên sân khấu đêm thi cuối cùng của Sing My Song.
lac-troi,mv-lac-troi,offline-son-tung,son-tung,son-tung-m-tp

Sơn Tùng tự đệm đàn piano hát ‘Lạc trôi’ trên sân khấu trình diễn đặc biệt

Âm nhạc -
Anh chàng cũng đã dành tặng fan của mình những món quà tinh thần dịp cuối năm.