Khô bò làm từ phổi heo và hóa chất

Đời sống - Xã hội -

Một cơ sở chế biến khô bò từ phổi heo kém phẩm cùng với hóa chất vừa bị cơ quan chức năng phát hiện.

Sau nhiều ngày theo dõi, ngày 30.10, đoàn liên ngành huyện Bình Chánh bất ngờ kiểm tra địa chỉ 148C/6 ấp 3, xã An Phú Tây do bà Thạch Thị Sa Rương thuê để sản xuất khô bò trái phép.

Đoàn kiểm tra ghi nhận nơi đây là khu đất chật chội, đầy rác rến, nước đọng. Bên trong khu vực sản xuất, nồi nhôm, thau nhựa dơ dáy để đầy trên nền đất. Gần đó, một thau nhựa màu đỏ cáu bẩn đựng đầy khô bò thành phẩm. Không chỉ vậy, khô bò còn nằm rơi vãi trên nền đất.

Thấy một nồi nhôm to đang sôi sùng sục, một thành viên trong đoàn kiểm tra đi tới và mở nắp. Một mùi hôi bốc lên, tỏa ra chung quanh khiến mọi người bịt mũi. Sau khi xem kỹ, nhân viên ghi nhận thứ đang được luộc trong nồi nhôm là phổi heo. Tìm xung quanh lại thấy một thau đựng đầy phổi heo chưa luộc đang bốc mùi thum thủm, đầy ruồi nhặng bu bám. Bà Rương cho biết những phổi heo này mua ở các chợ, không có giấy chứng nhận kiểm dịch.

Phổi heo, nguyên liệu để làm khô bò đang được luộc chín và bao chất bảo quản in toàn tiếng nước ngoài, không chứng từ. (Ảnh do Thú y huyện Bình Chánh cung cấp).

Phổi heo, nguyên liệu để làm khô bò đang được luộc chín và bao chất bảo quản in toàn tiếng nước ngoài, không chứng từ. (Ảnh do Thú y huyện Bình Chánh cung cấp).

Điều đáng quan tâm là đoàn kiểm tra thu được nhiều chai nhựa đựng một loại nước đen, thơm mùi thịt bò. Cạnh đó là một bao nhỏ in tiếng nước ngoài, bên trong đựng thứ bột màu trắng. Một chiếc nồi nhôm cạnh bên chứa một thứ nước sền sệt màu đen còn bốc khói.

Cách chế biến khô bò được bà Rương mô tả: Pha màu, hương bò (loại nước đựng trong chai nhựa) với chất bảo quản (đựng trong bao nhỏ) rồi nấu lên. Phổi heo sau khi luộc được nhúng vô nồi nước gồm màu, hương bò và chất bảo quản để thơm mùi bò và sử dụng được lâu. “Màu, hương bò và chất bảo quản tôi mua lại của người quen nên không có giấy tờ, chứng từ. Khô bò thành phẩm tôi bỏ mối cho mấy người bán gỏi đu đủ và tiểu thương trong chợ với giá khoảng 30.000 đồng/kg”, bà Rương nói.

Tại thời điểm kiểm tra, đoàn ghi nhận tổng cộng 47kg khô bò thành phẩm, 31kg phổi heo đang luộc và 27kg phổi heo tươi. Bà Rương không đưa ra bất kỳ giấy tờ, chứng từ liên quan hoạt động sản xuất khô bò. Đoàn kiểm tra tiến hành lấy mẫu khô bò thành phẩm, hương bò, chất bảo quản để xét nghiệm. Tuy nhiên, sau đó bà Rương thừa nhận hành vi sai phạm và tự nguyện làm đơn xin tiêu hủy toàn bộ khô bò thành phẩm, phổi heo, hương bò và chất bảo quản. Bà Rương cũng chịu toàn bộ chi phí tiêu hủy.

Sáng 11.11, ông Nguyễn Hồng Triệu, Trạm trưởng Trạm Thú y huyện Bình Chánh, cho biết đoàn kiểm tra liên ngành huyện Bình Chánh (TP.HCM) đã chuyển hồ sơ đề nghị UBND huyện ra quyết định xử phạt bà Thạch Thị Sa Rương (Trà Vinh) 12,5 triệu đồng.

Theo BS Đỗ Thị Ngọc Diệp - Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, bản thân phổi heo không tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều cholesterol. Sử dụng phổi heo biến chất để chế biến thực phẩm không có giá trị dinh dưỡng, thêm hóa chất không rõ nguồn gốc càng dễ có nguy cơ gây ngộ độc cho người dùng, thậm chí nguy hại đến gan, thận.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
ban-trai-nguyen-thi-loan,nguyen-thi-loan,nguyen-thi-loan-hen-ho

Xôn xao nghi vấn Hoa hậu Biển Nguyễn Thị Loan đang hẹn hò soái ca bóng rổ

Hậu trường -
Không ít hình ảnh thân mật giữa Nguyễn Thị Loan và anh chàng cầu thủ bóng rổ điển trai Stefan Nguyễn khiến fan "đứng ngồi không yên".
bo-hinh-thoi-trang,fung-la,nguoi-mau-anh

Những mẫu ảnh cao dưới 1m6 vẫn thừa sức ‘phá đảo’ các bộ hình thời trang

Làng mẫu -
Các cô gái này đã làm cách gì để phá tan định nghĩa chỉ có những đôi chân dài mới đủ điều kiện để trở thành người mẫu?
hlv-the-face,quai-vat,quy-cai,thai-lan,the-face-thailand
The Face Thailand

Bạn sẽ không tin được khi đây là cách những HLV The Face Thái Lan gọi nhau!

TV Show -
Có thể thấy, biểu cảm của các HLV trong chương trình đã trở thành "món đặc sản" mà khán giả chờ đợi hàng tuần.
hoa-hau-hoan-vu-viet-nam,hoa-hau-hoan-vu-viet-nam-2017,pham-huong

Phạm Hương sắp mất ngôi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam cho người đẹp có tiêu chí này!

Hậu trường -
Ban tổ chức Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017 vừa thông báo thể lệ và cách đăng kí tham gia cuộc thi.
TIN LIÊN QUAN

Trong lúc BTS - TWICE đối đầu, EXO bất ngờ bị rò rỉ concept và toàn bộ album trở lại

Tuy nhiên, tất cả vẫn chưa có gì là chắc chắn!
coi-do,fan,lee-min-ho

Clip: Lee Min Ho gây sốt khi cởi đồ trước hàng nghìn fan hâm mộ

Video Hot -
Một trong những kỉ niệm đáng nhớ của các fan trước khi anh chàng lên đường nhập ngũ.
lat-tau,tai-nan,tau-hoa,thua-thien-hue,xe-tai

Tàu hỏa tông xe tải trật đường ray, 3 người chết

Đời sống - Xã hội -
Một vụ tai nạn nghiêm trọng giữa tàu hỏa và xe tải vừa xảy ra tại huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên -Huế chiều 20-2 khiến ít nhất 3 người chết.
ho-van-cuong,hoa-minzy,lac-troi,vong-co

Hồ Văn Cường cover Lạc trôi cùng Hòa Minzy theo phong cách vọng cổ đầy bá đạo

Video Hot -
Một thử thách bá đạo được đặt ra cho cả hai, liệu Hòa Minzy và Hồ Văn Cường sẽ thực hiện như thế nào ?
giong-ai-giong-ai,tran-thanh,truong-giang

Giọng ca tuyệt hay của anh chàng Captain America khiến ‘gia đình’ Trấn Thành - Trường Giang hoang mang ngỡ ngàng

Video Hot -
Cứ tưởng là 'thảm hoạ' ai ngờ là một màn trình diễn hay không tưởng.
jake-gyllenhaal,life,rebecca-ferguson,ryan-reynolds

Lần đầu kết hợp, hai trai đẹp Ryan Reynolds và Jake Gyllenhaal ‘dắt nhau’ bay lên không gian

Phim ảnh -
Phim mới của tài tử Ryan Reynolds thuộc thể loại khoa học viễn tưởng, kịch tính nhưng có cả chất kinh dị với cuộc chiến đấu với sinh vật ngoài hành tinh bí hiểm.
hit-vpop,quang-vinh,tang-phuc

Xuất hiện bản mash-up làm ‘sống lại ký ức’ bao con tim yêu nhạc Quang Vinh

Âm nhạc -
Bản mash-up loạt hit đình đám của "hoàng tử sơn ca" từ anh chàng Tăng Phúc phát hành trên kênh Youtube Viva Music đang khiến fan thích thú.
du-lich,khu-nghi-duong,tot-nhat-chau-a

Các khu nghỉ dưỡng tốt nhất châu Á

Ăn - Chơi -
Four Seasons Tented Camp Golden Triangle ở Thái Lan hay Banyan Tree của Việt Nam là những khu nghỉ dưỡng tốt nhất châu Á do độc giả trang CNTraveler bình chọn.
One day one rule

Có yêu ai, cũng đừng yêu người lúc nào cũng nghĩ bản thân mình tốt

Dating -
Yêu người xấu đã là không nên, nhưng yêu người quá tốt hoặc luôn nghĩ mình tốt thì cũng chẳng được. Tình yêu phức tạp quá đúng không?
TIN LIÊN QUAN

15 cặp cung hoàng đạo nếu yêu nhau sẽ có kết cục chia tay bi thảm nhất!

Người ta vẫn hay nói về các cặp hợp nhau, vậy còn các cặp yêu nhau là "tan đàn xẻ nghé", bạn có bao giờ tò mò chưa?
bi-quyet-duong-da,bi-quyet-lam-dep,bi-quyet-lam-dep-cua-sao-han,tips-lam-dep

Học lỏm bí quyết dưỡng da ‘dễ như ăn kẹo’ của loạt mỹ nhân Hàn thống trị màn ảnh suốt 2016

Thời trang - Đẹp -
Với những bí quyết đơn giản đến bất ngờ như thế này thì còn chờ gì mà không bắt chước ngay để có làn da đẹp trắng mịn không tỳ vết như các mỹ nhân Hàn xinh đẹp này nhỉ!
kang-tae-oh,nha-phuong,tuoi-thanh-xuan-2

Tuổi thanh xuân 2: Khi những câu nói ngôn tình khiến fan phải suy ngẫm

Phim ảnh -
Cùng nhìn lại những cảnh quay đẹp như mơ của "Tuổi thanh xuân 2" cùng những câu nói ấn tượng, đáng nhớ.
hoang-thuy,london-fashion-week-2017,sabinna,trend-report
trend report

Hoàng Thùy gây sốt với xu hướng trang điểm ‘tha thu’ như Sơn Tùng tại Tuần lễ thời trang Thu Đông 2017

Làng mẫu -
Hoàng Thùy không chỉ gây ấn tượng khi xuất hiện sắc lạnh trong các show diễn Sabinna, Palmer Harding và Marta Jakubowski, mà bên cạnh đó, cô nàng còn khiến các khán giả hâm mộ "phát sốt" vì màn biến hóa cùng lối trang điểm "tha thu" như nam ca sĩ Sơn Tùng M-TP.

Trong lúc BTS - TWICE đối đầu, EXO bất ngờ bị rò rỉ concept và toàn bộ album trở lại

Âm nhạc -
Tuy nhiên, tất cả vẫn chưa có gì là chắc chắn!
TIN LIÊN QUAN

Tình hình ‘đại chiến’: TWICE all-kill tại Hàn nhưng thua BTS trên ‘trận địa’ quốc tế

"Trận chiến" giữa 2 nhóm nhạc xu hướng hàng đầu hiện nay đang hết sức căng thẳng.
hoang-phuc,lip-b,remix-new-generation-2017,team-lip-b,the-remix
Remix New Generation 2017

Hoàn thành đội hình, LipB sẵn sàng đối đầu Yanbi - Yến Lê tại Remix New Generation

TV Show -
Nhận xét đối thủ có tiềm năng rất lớn, tuy nhiên LipB khẳng định cả nhóm đang ấp ủ rất nhiều tiết mục cũng như chiêu trò hứa hẹn sẽ gây bất ngờ cho khán giả trong Remix New Generation.