Hãi hùng với xưởng bánh trung thu truyền thống mất vệ sinh

Đời sống - Xã hội -

Trái với lời quảng cáo và chứng nhận vệ sinh đầy đủ của chủ tiệm, những gì được ghi lại trong đoạn video sau sẽ khiến nhiều người yêu thích bánh trung thu truyền thống phải rùng mình.

Hàng năm, cứ đến mùa trung thu thì thị trường bánh trái lại nhộn nhịp với đủ các loại mặt hàng. Bên cạnh những loại bánh mới, ngoại nhập, hay hương vị độc đáo, thì nhiều người vẫn tìm đến với những loại bánh truyền thống.

Một phần là vì danh tiếng lâu đời của những loại bánh này, phần khác có thể là vì giá cả phù hợp với túi tiền của nhiều người. Nhưng trong thời gian gần đây, hàng loạt hiệu bánh trung thu truyền thống bị cơ quan chức năng “sờ gáy” vì vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm nghiêm trọng khiến nhiều người phải cảnh giác.

Trong chương trình Tài chính tiêu dùng vào ngày 24/9, phóng viên của VTV đã xâm nhập vào một số tiệm bánh trung thu ở làng nghề bánh trung thu tại Xuân Đỉnh và La Phù (Hà Nội). Chương trình đã ghi nhận được một số cơ sở sản xuất vì lợi nhuận mà sẵn sàng cắt bỏ khâu vệ sinh an toàn thực phẩm.

Phóng sự thâm nhập những tiệm làm bánh trung thu truyền thống của VTV. (Nguồn: VTV)

Đầu tiên, tại xưởng bánh Đỗ Thế Gia, những công nhân nặn bánh và ép khuôn hoàn toàn bằng tay không. Bánh ra lò cũng không có bao bì, được xếp hàng loạt vào thùng giấy, để cửa hàng bán lẻ tự đóng gói, và in hạn sử dụng.

TÀI CHÍNH TIÊU DÙNG - 24_09_2015 - YouTube.00_00_04_08.Still001

Người nặn nhân bánh dùng tay không, hoàn toàn không dùng găng tay hay mặc đồ bảo hộ. (Ảnh chụp từ clip)

TÀI CHÍNH TIÊU DÙNG - 24_09_2015 - YouTube.00_00_06_06.Still002

Đóng khuôn bánh cũng hoàn toàn bằng tay không. (Ảnh chụp từ clip)

TÀI CHÍNH TIÊU DÙNG - 24_09_2015 - YouTube.00_00_11_06.Still004

Những chiếc bánh trần được xếp chen chúc trong hộp giấy. (Ảnh chụp từ clip)

Tại một cơ sở khác mang tên Hồng Hạnh, cũng ở Xuân Đỉnh, không nằm trong danh sách kiểm tra của quản lý thị trường, tình trạng cũng xảy ra tương tự. Chủ cơ sở khẳng định với phóng viên rằng cơ sở mình đủ điều kiện, các mẫu bánh đã có kiểm tra đầu vụ và trưng ra các giấy tờ chứng minh.

TÀI CHÍNH TIÊU DÙNG - 24_09_2015 - YouTube.00_00_31_11.Still006

Chủ tiệm bánh đưa ra những giất tờ chứng nhận và kể chuyện một mẫu bánh kiểm nghiệm phải tốn đến 1,9 triệu. (Ảnh chụp từ clip)

Người phụ nữ này còn khẳng định rằng cơ sở của mình hoàn toàn sạch sẽ và được Sở Y tế Hà Nội công nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhưng sự thật được máy quay ghi lại thì hoàn toàn khác hẳn.

Khu vực làm bánh ẩm ướt, nhếch nhác, với hàng loạt các miếng thùng giấy ngổn ngang trên nền nhà. Các dụng cụ làm bánh cũng cáu bẩn, lem nhem. Thậm chí chiếc máy khoan cũng được tận dụng làm dụng cụ trộn bột.

TÀI CHÍNH TIÊU DÙNG - 24_09_2015 - YouTube.00_00_58_09.Still007

Sàn nhà ẩm ướt, cơ sở nhếch nhác. (Ảnh chụp từ clip)

TÀI CHÍNH TIÊU DÙNG - 24_09_2015 - YouTube.00_01_09_15.Still009

Máy khoan dùng làm máy trộn bột. (Ảnh chụp từ clip)

Cũng như cơ sở trước, các công nhân đều dùng tay trần nặn bánh rồi để trên nền nhà chờ đóng hộp. Mỗi mùa trung thu, hàng trăm nghìn chiếc bánh trung thu “sạch” như thế này đã được tiêu thụ trên thị trường.

Rời Xuân Đỉnh, nhóm phóng viên tìm đến La Phù, nơi nổi tiếng là lò bánh kẹo siêu rẻ tại Hà Nội. Tình hình cũng không khả quan hơn bao nhiêu.

Bánh trung thu được làm trong những lều bạt, hay nhà ở kiêm nhà xưởng. Dầu làm bánh thì đen kịt, chứa trong những chiếc can mất vệ sinh, nhân bánh thì không được che đậy, hoặc để lung tung.

TÀI CHÍNH TIÊU DÙNG - 24_09_2015 - YouTube.00_01_41_18.Still012

Nhà xưởng tạm bợ, che lại bằng bạt. (Ảnh chụp từ clip)

TÀI CHÍNH TIÊU DÙNG - 24_09_2015 - YouTube.00_01_48_18.Still014

Dầu không rõ nguồn gốc, đựng trong can. (Ảnh chụp từ clip)

TÀI CHÍNH TIÊU DÙNG - 24_09_2015 - YouTube.00_01_54_11.Still015

Nhân bánh bạ đâu để đấy. (Ảnh chụp từ clip)

Những cơ sở sản xuất như thế này tự họ đã bôi nhọ danh tiếng của mình và ảnh hưởng đến những xưởng khác trong làng nghề. Mặc dù các cơ quan công quyền đã có những đợt kiểm tra, giấy chứng nhận, nhưng những chiếc bánh như thế này vẫn ngang nhiên đến tay người tiêu dùng. Và nguy cơ ngộ độc thực phẩm vẫn treo lơ lửng trên đầu người dân.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận
Tin mới cập nhật
laurent-perez-del-mar,phim-hoat-hinh,studio-ghibli,the-red-turtle

Đừng bỏ quên ‘The Red Turtle’ - Thêm một kiệt tác giữa hàng loạt phim hoạt hình xuất sắc

Phim ảnh -
Vẻ đẹp của “The Red Turtle”đến từ phong cách trực quan tối giản và một câu chuyện giàu ý nghĩa.
dan-ca-dong-bang,dong-bang,lanh-ky-luc

Đến lượt cả đàn cá đóng băng trên không trung vì quá lạnh

Đời sống - Xã hội -
Bức ảnh hàng loạt con cá chết cóng trong lớp băng nổi trên mặt hồ nước ở Nam Dakota, Mỹ hiện đang khiến các cư dân mạng xôn xao.
giet-cho-da-man,livestream-hanh-ha-cho,trung-quoc

Nam thanh niên quay livestream cảnh thắt cổ, giết chó con dã man

Đời sống - Xã hội -
Bị tắc đường do những người yêu động vật giải cứu chó, một thanh niên Trung Quốc đã quyết định trả thù bằng cách livestream lại cảnh tượng giết chó con dã man trên mạng xã hội.
chat-dao-rung,dao-rung-ngay-tet,dao-rung-xuong-pho

Chặt đào rừng về phố khác gì cưa sừng tê giác, ngà voi?

Đời sống - Xã hội -
Đào rừng về phố, những cây đào thân cổ thụ, mốc rêu, ứa nhựa vì những nhát cưa ngọt theo người ta xuống phố, về những giàu (nhà to mới có chỗ chứa đào lớn)... Rừng bị tàn phá đâu chỉ là gỗ tảng, làm nhà đâu?
bo-suu-tap-thoi-trang,linh-hon-high-fashion,reem-acra

Nhà thiết kế của Reem Acra được nhắc đến những ngày qua là ai?

Hot - trend -
Chưa biết thực hư "vụ án" đạo nhái là như thế nào, nhưng người đàn bà được mệnh danh "không tuổi" này đã từng cống hiến hết cả niềm đam mê, ngọn lửa của mình cho làng thời trang trên thế giới.
anh-bo,dan-truong,tet-dinh-dau-2017

Ngỡ ngàng trước vẻ điển trai ‘không tuổi’ của Đan Trường

Hậu trường -
Diện áo dài đón Tết, "anh Bo" khiến nhiều người không khỏi bất ngờ trước ngoại hình vô cùng trẻ trung và phong độ.
giong-ai-giong-ai,miu-le,tran-thanh

Nữ sinh có ngoại hình giống Hari Won khiến Trấn Thành ‘gục ngã’ với giọng ca ‘hát như rap’

Video Hot -
Nhan sắc xinh đẹp, nụ cười đáng yêu, và mọi thứ đều hoàn hảo cho tới khi giọng hát được cất lên.
hoang-yen-chibi,nhac-xuan,tet-da-ve-hay-chua,tino

Hoàng Yến lập kỉ lục thu âm và quay MV Tết chỉ trong 8 tiếng

Âm nhạc -
Lựa chọn concept "khác người" để dựng nên 1 MV, Hoàng Yến cùng Tino hứa hẹn sẽ là cặp đôi "trai tài gái sắc" gây chú ý trong năm 2017.
amazing,anh-dep,chan-dung

Khâm phục trước khả năng ‘đảo ngược thời gian’ của nữ nghệ sĩ phục chế ảnh Ukraina

Amazing -
Đôi lúc một bức ảnh chính là mối liên kết duy nhất giữa hai con người, vì dòng chảy thời gian đã cuốn trôi tất cả các kỷ vật. Đây chính là lúc các bậc thầy phục chế ảnh như Tetyana Dyachenko trổ tài.
danh-hai-viet-huong,tet-dinh-dau-2017,viet-huong

Việt Hương mặc áo bà ba đi trao quà cho người nghèo

Hậu trường -
Nghệ sĩ Việt Hương vừa trao tặng 100 phần quà đến người dân nghèo của xã Hoà Tịnh, huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long. Đây là một trong những hoạt động định kỳ hằng năm trước mỗi dịp xuân về mà nghệ sĩ Việt Hương mong muốn mang đến bà con nghèo một cái Tết đủ đầy.
duc-tri,giang-son,le-minh-son,nguyen-hai-phong,sing-my-song-2016
Sing My Song 2016

Bộ tứ quyền lực Sing My Song: Tưởng không vui mà lại vui không tưởng

TV Show -
Dẫu biết "cuộc vui nào rồi cũng có lúc tàn" nhưng chúng ta vẫn phải cảm ơn 4 vị HLV cá tính vì đã đến với Sing My Song - Bài hát hay nhất cũng như "vui hết mình" ở cuộc chơi tôn vinh âm nhạc và cảm xúc này.
le-hang,miss-universe,miss-universe-2017
Miss Universe

Lệ Hằng nghẹn ngào trước hoàn cảnh các trẻ em hở hàm ếch

Hậu trường -
Đại diện Việt Nam - Á hậu Lệ Hằng vừa tham gia loạt hoạt động từ thiện tại Miss Universe 2016.
cho-hoa-tet-truyen-thong,ha-noi,net-van-hoa,nghe-thuat-dan-gian,to-he

Tò he - một nét đẹp truyền thống giữa chợ hoa ngày Tết

Đời sống - Xã hội -
Bên cạnh thú vui ngắm nhìn hoa cảnh Tết, đến với chợ hoa Hàng Lược những ngày này bạn sẽ được trở lại tuổi thơ bên sạp hàng tò he rực rỡ màu sắc, một nốt trầm giữa những ngày cuối năm tất bật.
tuye-t-roi,tuyet-roi-o-sahara,tuyet-trang

Thật không thể tin nổi: Tuyết phủ trắng sa mạc Sahara

Ăn - Chơi -
Sa mạc Sahara đang trải qua một mùa đông lạnh nhất trong gần 40 năm qua, với lượng tuyết rơi dày tới 1 m.
du-bao-thoi-tiet,mien-bac-ret-dam,nhiet-do-giam-sau

Miền Bắc rét đậm, có nơi xuống dưới 10 độ C

Đời sống - Xã hội -
Theo Dự báo thời tiết hôm nay (22.1) của Trung tâm Khí tượng Thủy văn trung ương, Bắc Bộ rét đậm, khu vực núi cao dưới 10 độ. Nam Bộ không mưa, ngày trời nắng.
au-dam,concept-lolita,exo

Đến lượt EXO bị cáo buộc ấu dâm sau Suzy, netizen chỉ biết ‘cạn lời’

Âm nhạc -
Boygroup nhà SM cũng mới bị cho 'lên thớt' về bị nghi cổ súy concept Lolita.
mau-son-hot-2017,son-moi,xu-huong-mau-son,xu-huong-son-2017

Không phải đỏ, chẳng phải nude, đây mới là màu son chiếm lĩnh trái tim con gái 2017!

Hot - trend -
Vừa có khả năng giúp gương mặt rạng rỡ và ngọt ngào hơn, vừa phù hợp với xu hướng trang điểm trong vắt năm nay nên có lẽ sau vài năm vắng bóng, đã tới lúc son hồng quay lại chiếm ngôi như xưa rồi!
remix-new-generation-2017,team-huong-giang,thanh-duy,thanh-duy-idol,the-remix-2016
Remix New Generation 2017

Remix New Generation: Nhìn Thanh Duy như thế này bạn có ‘rụng tim’ không chứ?

TV Show -
Nhăn mặt, cười tít mắt, cười duyên... là những khoảnh khắc siêu đáng yêu của Thanh Duy trong hậu trường.