Chà bông thơm lừng, gà vàng ươm ngon mắt nhờ hóa chất độc hại

Đời sống - Xã hội -

Thịt thối biến thành chà bông thơm ngon được bán khắp các quán ăn. Gà công nghiệp biến thành gà ta có màu vàng ươm bắt mắt được bày bán ở các chợ.

Thịt thối + hóa chất = chà bông thơm ngon

Gần đây, tại Sài Gòn các cơ sơ sản xuất chà bông bẩn liên tục bị các cơ quan chức năng phát hiện và xử phạt. Ở những cơ sở này, ngoài việc nguyên liệu (thịt heo, thịt gà) không rõ nguồn gốc để làm chà bông, nơi sản xuất dơ bẩn thì các chủ cơ sở dùng đường hóa học (có nguồn gốc từ Trung Quốc), bột mì trộn vào giúp chà bông có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn, tăng trọng lượng. Chà bông được làm xong đem bỏ khắp các quán ăn, xe đẩy bánh mì, xôi ở chợ, vỉa hè tại Sài Gòn với giá vô cùng rẻ mạt khoảng 45.000 - 70.000 đồng/1kg.

Khu chế biến chà bông ẩm ướt, cáu đen ở một cơ sở.

Một cơ sở chà bông không đảm bảo vệ sinh bị cơ quan chức năng xử lý.

Trưa 20/10, chúng tôi theo chân đoàn kiểm tra liên ngành H.Bình Chánh ập vào kiểm tra cơ sở sản xuất chà bông tại xã Vĩnh Lộc A, huyện Bình Chánh. Tại đây, khung cảnh sản xuất chà bông khiến bất kì ai cũng phải rùng mình: các công nhân đang dùng tay không, đi chân trần và sản xuất chà bông dưới nền nhà dơ bẩn. Những chậu chà bông được máy đánh tơi, chảy xuống miếng ni lông tạm bợ, rách nát trông giống như đang trộn vật liệu xây dựng. Đoàn kiểm tra phát hiện 750 kg chà bông thành phẩm có màu sắc không bình thường và nhiều hóa chất có nhãn hiệu Trung Quốc tại cơ sở này. Theo tiết lộ của một số công nhân của cơ sở thì hóa chất này được dùng để tẩy rửa mùi cho thịt thối trước khi chế biến thành chà bông, đồng thời làm cho chà bông có màu vàng hấp dẫn.

Ông Đ.V.T (chủ cơ sở) không xuất trình được giấy phép kinh doanh, nguyên liệu (thịt gà) để làm chà bông không rõ nguồn gốc. Theo ông T. chà bông thành phẩm được bỏ bán khắp Sài Gòn và một số tỉnh thành phía Bắc.

Tay trần, ngực trần bốc chà bông.

Thậm chí chà bông còn được đổ ra nền đất trải bạt đầy đất cát trông như đang làm vật liệu xây dựng.

Ngày 10/11, chúng tôi theo chân đoàn kiểm tra của trạm thú y Q.12 kiểm tra cơ sở làm chà bông ở P. Tân Chánh Hiệp, Q.12 và không khỏi giật mình khi chứng kiến “công nghệ làm chà bông siêu bẩn” ở đây. Các công nhân cũng tay không, đi chân trần, mình trần mồ hôi nhễ nhại đang đảo chà bông trên những chiếc chảo lớn. Chà bông sau khi rang được đưa vào máy đánh tơi sợi thịt rồi chảy xuống nền nhà cáu bẩn. Tại cơ sở này, đoàn kiểm tra còn phát hiện ra nhiều thịt lợn, thịt gà, da gà đã bắt đầu bốc mùi, chuyển màu đang được ngâm trong một loại hóa chất để chuẩn bị đem đi chế biến chà bông. Qua làm việc, chủ cơ sở này cho biết mỗi ngày cơ sở này sản xuất ra khoảng 300 kg chà bông rồi đem bán ra thị trường. Để tăng trọng lượng chà bông, cơ sở này còn độn thêm bột mì.

Ông Nguyễn Lân Trường - Phó trạm thú y H. Bình Chánh cho biết:“ Nguyên liệu làm chà bông ở những cơ sở không đảm bảo vệ sinh thường được làm từ những loại thịt không rõ nguồn gốc, đã chuyển hư. Các chủ cơ sở dùng các loại hóa chất, đường hóa học, bột mì không rõ nguồn gốc để sản xuất giúp chà bông có màu sắc đẹp, mùi thơm ngon, và trọng lượng nặng hơn. Những hóa chất này rất nguy hiểm cho người ăn phải”.

Gà công nghiệp thành gà ta nhờ hóa chất

Hiện nay, ở các chợ khắp Sài Gòn những con gà được bày bán với màu vàng rất bắt mắt. Người bán liên tục rao bán “đây là gà ta nên da vàng rất đẹp” để đánh lừa người mua. Một người buôn bán gà ở chợ trên địa bàn quận Thủ Đức khuyến cáo: “ Đừng có ham có da vàng, toàn ngâm tẩm hóa chất Trung Quốc ăn vô có ngày bị ung thư đấy”. Cũng theo người này, hầu hết đó là gà công nghiệp được các chủ lò mổ mua về giết mổ tập trung sau đó ngâm vào các loại hóa chất được mua trôi nổi trên thị trường. Gà công nghiệp bán giá có vài chục nghìn đồng, nhưng khi tẩm hóa chất “hô biến” thành gà “ta” có vài trăm ngàn/1kg.

Gà công nghiệp được nhuộm da vàng rộm để đánh lừa người tiêu dùng là gà ta

Giữa tháng 9/2015, chúng tôi theo chân lực lượng chức năng bất ngờ kiểm tra lò giết mổ gà tại ấp Tam Thôn, xã Thới Tam Thôn (H.Hóc Môn). Tại đây, đoàn kiểm tra phát hiện 310 con gà còn sống và hơn 100 con đã làm sẵn được bày dưới nền nhà ướt nhẹp.

Ông V.V.D (chủ lò mổ) không xuất trình được giấy phép kinh doanh, gà không giấy chứng nhận kiểm dịch. Đặc biệt, đoàn kiểm tra phát hiện ông D đã dùng một loại hóa chất không rõ là chất gì để hô biến gà công nghiệp thành gà ta. Ông D khai sau khi làm lông, gà sẽ được nhúng vào hỗn hợp hóa chất để cho da vàng óng rất bắt mắt. Qua làm việc, ông Diệp thừa nhận đã mua bột hóa chất nhuộm gà (màu hơi sẫm, có ánh kim) tại chợ Kim Biên về pha với hỗn hợp dầu hôi rồi đem đun sôi. Hỗn hợp này được để trong chậu lớn rồi nhúng gà vào. Gà có màu tái nhợt sau khi được nhúng vào hỗn hợp hóa chất này sẽ trở nên vàng óng, hấp dẫn. Người mua vì vậy cũng lầm tưởng là gà ta có da vàng.

Gà thối được ngâm trong thùng hóa chất để khử mùi

Theo ông Lê Trường Hải, Trưởng Trạm thú y huyện Hóc Môn, cơ sở này hoạt động chui, mỗi ngày nhập gà không qua kiểm dịch về làm sạch nhúng vào hỗn hợp hóa chất rồi đem bán tại các chợ trên địa bàn Q.12, Hóc Môn, Củ Chi. Cơ quan chức năng đã đình chỉ hoạt động của lò mổ này, xử phạt hành chính 21 triệu đồng. Đoàn kiểm tra thu giữ các loại hóa chất tại lò mổ của ông Diệp để tiếp tục điều tra làm rõ. “Những loại hóa chất được ngâm gà là rất độc hại, chỉ cần ngửi là đủ ngất xỉu rồi. Những loại hóa chất nguy hiểm này ngấm qua da gà rồi vào thịt khi người ăn phải rất dễ dẫn đến tử vong”, ông Hải nói thêm.

>> Xem thêm: 

Khô bò làm từ phổi heo và hóa chất

Làm đẹp gà, vịt bằng hóa chất

Bị ung thư vì quanh năm ăn thức ăn thừa để tủ lạnh

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
black-pink,kpop,yg,zico

Không cần biểu diễn, hit mới của Zico vẫn ‘hạ đo ván’ Black Pink

Âm nhạc -
Dù "Inkigayo" luôn được cho là "sân nhà" của YG, tuy nhiên có lẽ hôm nay may mắn đã không mỉm cười với 4 cô nàng này rồi.
quan-jean-rach,quan-tat-luoi,quan-tat-luoi-cap-cao,tat-luoi

Các cô nàng cá tính, đừng quên tất lưới đang trở lại trong mùa đông này

Hot - trend -
Với sự xâm nhập của chiến binh mới : quần tất lưới cạp cao, phong cách thời trang mùa đông năm nay không lo bị "nhạt".
cap-la-yeu-thuong,hlv-giong-hat-viet-nhi-2016,nhat-minh,the-voice-kids-2016,tu-thien
The Voice Kids 2016

Nhật Minh dùng tiền thưởng Giọng hát Việt nhí 2016 giúp đỡ cho hoàn cảnh khó khăn

TV Show -
Quán quân Giọng hát Việt nhí 2016 - Nhật Minh quyết định mỗi tháng sẽ trích ra số tiền thưởng để giúp đỡ cho bé Duy Mạnh.
clip-hot,mang-xa-hoi,vblogger,youtube

Gọi tên được tất cả các ngôi sao Youtube này, bạn đích thị là ‘thánh video của năm’ rồi

Đời sống - Xã hội -
#YoutubeRewind là loạt video thường niên được sản xuất bởi kênh Youtube, với những hình ảnh tổng quan về hoạt động và những điểm nhấn mỗi năm của cộng đồng V-blogger.
bi-quyet-phoi-do-cua-sao,mix-amp-match,nhuoc-diem-co-the-cua-sao

Đến mỹ nhân cũng đầy khuyết điểm nhưng quan trọng là ‘che giấu’ như thế nào thôi!

Sao đẹp - Sao xấu -
Dù xinh đẹp và nổi tiếng đến đâu thì ngay cả những mỹ nhân hàng đầu cũng có những khuyết điểm trên cơ thể mà chỉ muốn giấu "cho mình biết".
dan-ong-co-vo,danh-ghen,gian-diu,quy-goi-xin-loi

Gian díu với đàn ông đã có vợ, cô gái trẻ bị đánh ghen, bắt quỳ xuống xin lỗi

Đời sống - Xã hội -
Cô gái được cho là cướp chồng của người khác, đã bị người vợ đánh bầm mặt, bắt quỳ xuống xin lỗi và hứa sẽ chấm dứt mối quan hệ bất chính.
dien-vien,dien-anh,phim-han

Seo Ha Joon - Nam diễn viên điển trai vừa bị nghi lộ ‘clip nhạy cảm’ là ai?

Hậu trường -
Từ khi clip một anh chàng đẹp trai trước camera xuất hiện tràn lan trên Internet, gần như ngay lập tức cư dân mạng Hàn Quốc đã truy tìm ra danh tính của người đó cho rằng chính là Seo Ha Joon, nam diễn viên trẻ nổi tiếng với vai chính trong bộ phim truyền hình dài tập (My Son-In-Law's Woman).
doan-the-lan,oppo,selfie

Hotboy 16 tuổi Sing My Song sáng tác ca khúc Giáng sinh chỉ trong 1 tiếng

Âm nhạc -
Sự xuất hiện của Đoàn Thế Lân trong MV Giáng Sinh mới nhất kết hợp giữa Monstar – Suni Hạ Linh khiến không ít khán giả cảm thấy thích thú.
ca-si-van-mai-huong,chau-bui,cong-to,thuy-anh,van-mai-huong

Không chỉ đi trễ sự kiện, Văn Mai Hương còn mất điểm vì ngày càng già và béo lên

Hậu trường -
Mặc dù đảm nhận vai trò giám khảo của sự kiện nhưng Văn Mai Hương vẫn đến trễ so với thời gian bắt đầu.
chien-thang,choiza,sulli

Sulli cùng Choiza trùm kín mít ăn mừng chiến thắng cùng những người biểu tình

Bí mật sao -
Cả hai đã cùng ăn mừng chiến thắng với những người biểu tình phản đối tổng thống Park Geun Hye vào cuối tuần qua.
duyen-dang-viet-nam,ho-ngoc-ha,le-quyen,my-tam,thu-minh

Thu Minh mặt mộc, hát cực sung trong buổi tổng duyệt ‘Duyên dáng Việt Nam’

Âm nhạc -
Tất cả các nghệ sĩ đang gấp rút chuẩn bị để có những phần trình diễn chỉn chu nhất dành tặng khán giả.
hits-and-misses,sao-ngoai,sao-viet
Hits and Misses

Lan Khuê cùng Phạm Hương ‘khuynh đảo’ bảng sao đẹp tuần này!

Sao đẹp - Sao xấu -
Bạn sẽ bất ngờ khi biết những mỹ nhân hàng đầu showbiz Việt cũng như thế giới vô tình lọt top sao đẹp - xấu tuần này.
chay-cong-ty-nem-van-thanh,chay-quan-karaoke-duong-tran-thai-tong,chay-quan-karaoke-nguyen-khang,chay-xe-tham-khoc-tai-binh-thuan

Năm 2016, ‘bà hỏa’ và những vụ cháy kinh hoàng!

Đời sống - Xã hội -
Gần đây nhất là vụ cháy dãy quán karaoke trên đường Trần Thái Tông khiến 13 người tử vong và gây xôn xao trong dư luận một thời gian dài.
le-hang,miss-universe,san-don,truyen-thong

Á hậu Lệ Hằng được truyền thông quốc tế săn đón khi vừa đặt chân tới Phillipines

Video Hot -
Đại diện Việt Nam nhận được nhiều sự chú ý của cánh phóng viên quốc tế khi tham dự cuộc thi Miss Universe.
ban-sung,hoang-xuan-vinh,tat-nen

Clip: Xạ thủ Hoàng Xuân Vinh trổ tài bắn tắt nến ở cự ly 10m

Video Hot -
Từ khoảng cách 10m, nhà vô địch Olympics Hoàng Xuân Vinh có pha biểu diễn ngắm bắn làm tắt ngọn nến đang cháy.
binh-chon-sing-my-song-online,sing-my-song-vietnam,top-5-sing-my-song

10 - BÙI CAROON

Video Hot -
sms10
binh-chon-sing-my-song-online,sing-my-song-vietnam,top-5-sing-my-song

9 - TRỊNH THĂNG BÌNH

Video Hot -
sms9
binh-chon-sing-my-song-online,sing-my-song-vietnam,top-5-sing-my-song

8 - TRƯƠNG KIỀU DIỄM

Video Hot -
sms8