Càng ghẹ bẩn đông lạnh đang được tiêu thụ khắp nơi?

Đời sống - Xã hội -

Sáng nay, cả cộng đồng mạng xôn xao với hình ảnh hàng loạt khối đá lạnh chứa càng ghẹ tại một nhà kho ở TP HCM.

Sự tràn lan của thực phẩm bẩn với số lượng và tốc độ chóng mặt hiện đang là một trong những vấn đề gây nhức nhối dư luận. Một facebook đã chia sẻ những hình ảnh gây hoảng hốt về càng ghẹ được tiêu thụ hàng ngày trên thị trường.

Hàng trăm kg càng ghẹ chứa trong các tảng đá lớn bị vứt bừa bãi trên sàn xi măng. Tuy chưa xác định được về việc có dùng hóa chất bảo quản hay không nhưng tất cả đều trông vô cùng đen đúa và quá nguy hiểm để có thể sử dụng làm thức ăn.

Đánh giá sơ bộ cho thấy, tất cả càng ghẹ chết đều đã được sơ chế, luộc qua sau đó làm đông lạnh để bảo quản. Tuy nhiên đã chết bao lâu và được bảo quản như thế nào vẫn còn là nghi ngờ khiến không ít người yêu ẩm thực phải chùn bước. Chỉ cần nhìn hình ảnh hàng loạt càng ghẹ chín đổ đống trên sàn bẩn cũng đã khiến người xem phải cân nhắc lại về sở thích của mình. 

Bạn đọc Mạnh Cường lại cho rằng: “Đây là càng ghẹ dĩa từ khoảng tháng 6- 9, thời điểm này ghẹ rất nhiều không thể tiêu thụ hết hàng một lúc được. Người ta sẽ rửa sạch càng ghẹ rồi cho vào tủ đông -30, -40 độ C, chạy khoảng một ngày sau đó lấy ra chuyển vào kho đông lạnh -10, -20 độ C để bảo quản… Họ không dùng bất cứ một loại hóa chất nào”. 

Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng, tác hại của việc tiêu thụ cua, ghẹ không còn tươi sống và thực phẩm đông lạnh lâu ngày là vô cùng nguy hiểm. Khả năng nhiễm khuẩn và lây nhiễm kí sinh trùng của cua ghẹ đối với cơ thể người rất lớn, đặc biệt là phụ nữ mang thai khi nhiễm khuẩn có thể sảy thai, sinh non hoặc thai nhi chết yểu trong bụng mẹ. 

Sẽ không thể có chuyện các món ăn chế biến từ ghẹ được phục vụ cực nhanh nếu không qua sơ chế từ trước và bảo quản. Tuy nhiên, thời gian và cách bảo quản thế nào để hải sản giữ được độ vệ sinh đảm bảo an toàn vẫn là câu hỏi chưa có lời giải đáp thích đáng. 

Để bảo đảm an toàn bản thân, hãy chọn nguồn thực phẩm tươi sạch, tự chế biến ở nhà khi sử dụng cho trẻ em, người bệnh và phụ nữ đang mang thai. Trong thời kì người Việt đang tự đầu độc mình bằng thực phẩm giá rẻ như hiện nay, có lẽ đó là biện pháp hữu hiệu nhất.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận
Tin mới cập nhật
dan-ong-co-vo,danh-ghen,gian-diu,quy-goi-xin-loi

Gian díu với đàn ông đã có vợ, cô gái trẻ bị đánh ghen, bắt quỳ xuống xin lỗi

Đời sống - Xã hội -
Cô gái được cho là cướp chồng của người khác, đã bị người vợ đánh bầm mặt, bắt quỳ xuống xin lỗi và hứa sẽ chấm dứt mối quan hệ bất chính.
dien-vien,dien-anh,phim-han

Seo Ha Joon - Nam diễn viên điển trai vừa bị nghi lộ ‘clip nhạy cảm’ là ai?

Hậu trường -
Từ khi clip một anh chàng đẹp trai trước camera xuất hiện tràn lan trên Internet, gần như ngay lập tức cư dân mạng Hàn Quốc đã truy tìm ra danh tính của người đó cho rằng chính là Seo Ha Joon, nam diễn viên trẻ nổi tiếng với vai chính trong bộ phim truyền hình dài tập (My Son-In-Law's Woman).
doan-the-lan,oppo,selfie

Hotboy 16 tuổi Sing My Song sáng tác ca khúc Giáng sinh chỉ trong 1 tiếng

Âm nhạc -
Sự xuất hiện của Đoàn Thế Lân trong MV Giáng Sinh mới nhất kết hợp giữa Monstar – Suni Hạ Linh khiến không ít khán giả cảm thấy thích thú.
ca-si-van-mai-huong,chau-bui,cong-to,thuy-anh,van-mai-huong

Không chỉ đi trễ sự kiện, Văn Mai Hương còn mất điểm vì ngày càng già và béo lên

Hậu trường -
Mặc dù đảm nhận vai trò giám khảo của sự kiện nhưng Văn Mai Hương vẫn đến trễ so với thời gian bắt đầu.
chien-thang,choiza,sulli

Sulli cùng Choiza trùm kín mít ăn mừng chiến thắng cùng những người biểu tình

Bí mật sao -
Cả hai đã cùng ăn mừng chiến thắng với những người biểu tình phản đối tổng thống Park Geun Hye vào cuối tuần qua.
duyen-dang-viet-nam,ho-ngoc-ha,le-quyen,my-tam,thu-minh

Thu Minh mặt mộc, hát cực sung trong buổi tổng duyệt ‘Duyên dáng Việt Nam’

Âm nhạc -
Tất cả các nghệ sĩ đang gấp rút chuẩn bị để có những phần trình diễn chỉn chu nhất dành tặng khán giả.
hits-and-misses,sao-ngoai,sao-viet
Hits and Misses

Lan Khuê cùng Phạm Hương ‘khuynh đảo’ bảng sao đẹp tuần này!

Sao đẹp - Sao xấu -
Bạn sẽ bất ngờ khi biết những mỹ nhân hàng đầu showbiz Việt cũng như thế giới vô tình lọt top sao đẹp - xấu tuần này.
chay-cong-ty-nem-van-thanh,chay-quan-karaoke-duong-tran-thai-tong,chay-quan-karaoke-nguyen-khang,chay-xe-tham-khoc-tai-binh-thuan

Năm 2016, ‘bà hỏa’ và những vụ cháy kinh hoàng!

Đời sống - Xã hội -
Gần đây nhất là vụ cháy dãy quán karaoke trên đường Trần Thái Tông khiến 13 người tử vong và gây xôn xao trong dư luận một thời gian dài.
le-hang,miss-universe,san-don,truyen-thong

Á hậu Lệ Hằng được truyền thông quốc tế săn đón khi vừa đặt chân tới Phillipines

Video Hot -
Đại diện Việt Nam nhận được nhiều sự chú ý của cánh phóng viên quốc tế khi tham dự cuộc thi Miss Universe.
ban-sung,hoang-xuan-vinh,tat-nen

Clip: Xạ thủ Hoàng Xuân Vinh trổ tài bắn tắt nến ở cự ly 10m

Video Hot -
Từ khoảng cách 10m, nhà vô địch Olympics Hoàng Xuân Vinh có pha biểu diễn ngắm bắn làm tắt ngọn nến đang cháy.
binh-chon-sing-my-song-online,sing-my-song-vietnam,top-5-sing-my-song

sms10

Video Hot -
sms10
binh-chon-sing-my-song-online,sing-my-song-vietnam,top-5-sing-my-song

sms9

Video Hot -
sms9
binh-chon-sing-my-song-online,sing-my-song-vietnam,top-5-sing-my-song

sms8

Video Hot -
sms8
binh-chon-sing-my-song-online,sing-my-song-vietnam,top-5-sing-my-song

sms7

Video Hot -
sms7
binh-chon-sing-my-song-online,sing-my-song-vietnam,top-5-sing-my-song

sms6

Video Hot -
sms6
giam-khao-sing-my-song,sing-my-song-online,sing-my-song-vietnam

sms5

Video Hot -
sms5
pham-minh-triet-sing-my-song,sing-my-song-vietnam,top-5-sing-my-song

sms4

Video Hot -
sms4
binh-chon-sing-my-song-online,sing,sing-my-song-vietnam,top-5-sing-my-song

sms3

Video Hot -
sms3