Cận cảnh ‘công nghệ’ sản xuất cơm cháy chà bông

Đời sống - Xã hội -

Cơm cháy được phơi trên nền đất đầy rác thải, nước đọng cạnh chuồng gà vịt, cạnh những ngôi mộ cũ, chó mèo thoải mái qua lại.

Gà bay lên đậu trên những vỉ phơi, vô tư mổ cơm. Lâu lâu chúng đập cánh hoặc bới đất khiến bụi bay tứ tung…

Sáng 9/11, phóng viên (PV) đã thâm nhập một số cơ sở sản xuất cơm cháy chà bông trên địa bàn ấp Tân Lập, xã Tân Thới Nhì, huyện Hóc Môn (TP HCM) và ghi nhận cảnh tượng hãi hùng.

Tại cơ sở đầu tiên, hình ảnh đập vào mắt PV là cơm được cắt từng miếng vuông phơi đầy tại khu vực có nhiều rác thải, đọng nước gần ngôi mộ, gà vịt đi từng đàn. Thỉnh thoảng gà bay lên vỉ phơi “vô tư” mổ cơm. Không chỉ vậy, cơm còn được phơi trên nền đất gần chuồng nhốt gà vịt. Chó mèo thoải mái qua lại.

Comchay (6)

Khu vực sản xuất cơm cháy chà bông đầy bụi bặm, bồ hóng, gà chó vô tư qua lại. Ảnh: TRẦN NGỌC

Khu vực chế biến cơm cháy chà bông đầy bụi bặm. Mạng nhện và bồ hóng bám đầy tường. Một ông quần đùi ngồi chồm hổm dưới đất, nạy từng miếng cơm trong vỉ nhỏ rồi đặt vô vỉ lớn để dưới đất đầy bụi bặm. Dầu chiên cơm đen sì được đựng trong chảo to. Dụng cụ sử dụng chiên cơm cũ kỹ, cáu bẩn.

Chủ cơ sở này cho biết chà bông được mua với giá 75.000 đồng/ký và có nguồn gốc hẳn hoi. Tuy nhiên, khi PV đề nghị được xem giấy tờ chứng minh nguồn gốc chà bông thì chủ cơ sở nói không có. Chủ cơ sở còn cho biết cơm cháy chà bông được mang bỏ mối ở các quán nhậu với giá 3.000 đồng/gói. Ngoài giấy phép đăng ký kinh doanh, chủ cơ sở không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), không giấy khám sức khỏe, cũng chẳng có giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm.

Comchay (5)

Công đoạn sản xuất cơm cháy được thực hiện trên nền đất. Ảnh: TRẦN NGỌC

Comchay (4)

Dầu sử dụng chiên cơm cháy đen thui, dụng cụ cũ kỹ. Ảnh: TRẦN NGỌC

PV tiếp tục đến một cơ sở sản xuất cơm cháy chà bông ở gần đó và ghi nhận một phụ nữ không mang khẩu trang, chẳng đeo găng tay đang bốc cơm cháy cho vô bịch. Sau khi bịch cơm được hàn kín miệng, chúng được quăng xuống đất để người khác xâu thành từng chùm. Do công đoạn xâu chùm cơm cháy chà bông đặt ngay cửa ra vào nên mọi người ung dung qua lại, thản nhiên bước qua bước lại các bịch cơm cháy chà bông. Cơm cháy tại cơ sở này cũng chất đầy trong rổ nhựa và để dưới đất, không hề che đậy.

Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP của cơ sở này đã hết hạn. Giấy khám sức khỏe của vài nhân viên cũng không còn hiệu lực. Đa số nhân viên không có giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm.

Comchay (3)

Cơm được phơi trong khu vực đầy rác, bụi bặm, gần mồ mả, gà vịt qua lại. Ảnh: TRẦN NGỌC

TS Phan Thế Đồng, Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng TP. HCM, cho biết dầu ăn sử dụng chiên thực phẩm nhiều lần sẽ có màu đen, chứa nhiều độc tố gây ung thư. Bên cạnh đó, cơm cháy không đảm bảo các điều kiện ATVSTP sẽ sinh nấm mốc, chứa độc tố gây ngộ độc thực phẩm và ung thư.

Comchay (2)

Cơm cháy chà bông quăng đầy dưới đất, mặc người qua kẻ lại. Ảnh: TRẦN NGỌC

Comchay (1)

Một phụ nữ không mang khẩu trang cũng chẳng dùng găng tay, vô tư bốc cơm cháy cho vô bịch. Ảnh: TRẦN NGỌC

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
co-gai,co-gai-nhay-mua-tren-mo-to,cu-dan-mang,phat-cuong

Cô gái Việt ‘nhảy múa’ trên mô tô khiến dân mạng choáng váng

Đời sống - Xã hội -
Những màn bốc đầu, lướt như bay cùng “xế khủng” của cô gái 8X khiến người xem giật thót tim.
facebook,kiem-tien-tu-facebook,trieu-phu

Tiết lộ gây sốc của đại diện Facebook về số lượng triệu phú đôla tự thân tuổi 20 ở Việt Nam

Đời sống - Xã hội -
Ông Huỳnh Kim Tước, đại diện của Facebook trong phiên thảo luận tại Diễn đàn toàn cảnh thương mại điện tử Việt Nam chiều nay (24/2) cho biết, tại Việt Nam, có khoảng 50 bạn trẻ (chỉ khoảng 19-20 tuổi) đã trở thành triệu phú đôla nhờ kiếm tiền trên mạng.
be-tran,soai-ca,somi-trang,suit

Bê Trần cứ mặc đồ thế này thì cô gái nào mà chẳng xao xuyến

Sao đẹp - Sao xấu -
Cùng khám phá trang phục khiến chàng diễn viên Hà thành điển trai luôn chiếm trọn trái tim các fan nữ là gì nhé?

Top bản hit hay nhất lịch sử Kpop được bình chọn bởi chuyên gia (P1)

Âm nhạc -
Phần 1 của bài viết này bao gồm danh sách những ca khúc hay nhất được thể hiện bởi các Idol nam của xứ Kim chi.
TIN LIÊN QUAN

Hot: Toàn bộ kế hoạch của 4 thành viên BigBang năm nay đã được YG công bố

Cùng fan BIGBANG "đứng ngồi không yên" với những kế hoạch của nhóm trong năm 2017 vừa mới được YG công bố.
ngoc-loan,ngoc-loan-the-face,the-face

Hậu The Face, thật không thể tin Ngọc Loan đã ‘lột xác’ như thế này

Hậu trường -
Ngọc Loan hút mắt khán giả trong bộ ảnh mới vô cùng gợi cảm, xinh đẹp!
dien-anh,han-quoc,phim-hay,truyen-hinh

‘Nữ hoàng mặt đơ’ Shin Se Kyung - Càng bị ghét, càng nhận được nhiều dự án lớn

Phim ảnh -
Nhờ sự cố gắng không ngừng nghỉ của mình, "Nữ hoàng mặt đơ" Shin Se Kyung đang dần ghi điểm với khán giả qua hai bộ phim Cô gái thấy mùi hương và Six Flying Dragons. Tuy nhiên, người hâm mộ vẫn không khỏi lo lắng cho số phận của dự án phim chuyển thể từ bộ truyện tranh ăn khách Cô dâu thủy thần.
bo-oi-minh-di-dau-the,gameshow,gameshow-truyen-hinh,vtv3

Trở về tuổi thơ với những nhạc hiệu ‘bất hủ’ trong gameshow Việt đình đám một thời (P1)

TV Show -
Bên cạnh thành công về mặt nội dung thì mỗi chương trình đều có những bài hát gắn liền theo tên tuổi của nó để mỗi lần khi những lời ca được cất lên, chúng ta có thể biết ngay đó chính là chương trình gì.
boc-phot,cau-like,nguoi-vo-bi-cam,tinh-yeu

Câu chuyện bị ‘cắm sừng’ sau nhiều năm giúp vợ chữa bệnh câm, nam chính là gay?

Đời sống - Xã hội -
Một số nhân chứng cho biết câu chuyện này chỉ là bịa đặt, "câu like" với mục đích bán hàng của nam nhân vật chính.

Sau phẫu thuật thẩm mỹ, hotgirl Kim Nhã BB&BG bất ngờ giống y đúc Soobin Hoàng Sơn

Đời sống - Xã hội -
Từ trò đùa ghép ảnh của một người bạn thân, nữ người mẫu từng gây nhiều ấn tượng sau cuộc thi Vietnam Next Top Model 2016 bỗng chốc "bị đổi giới tính" và biến thành em song sinh của giọng ca "Phía sau một cô gái".
TIN LIÊN QUAN

BB Trần khiến các fan ‘đứng ngồi không yên’ với ‘Lạc trôi’ phiên bản ‘Bánh trôi nước’

Một MV xuất sắc từ trước đến giờ của BB Trần.
lipb,liveshow,remix-new-generation-2017,s-t

Clip: S.T và LipB giành vé vào vòng Liveshow Remix New Generation 2017

Video Hot -
Như vậy, 2 cái tên cuối cùng dành được chiếc vé vào vòng Liveshow chính là S.T và LipB.
co-la,remix-new-generation-2017,yanbi,yen-le

Màn hát live Cò lả quá ‘đỉnh’ của Yến Lê giúp team lội ngược dòng ‘khó tin’

Video Hot -
Sự xuất sắc của Yến Lê đã góp phần giúp cho nhóm của mình chinh phục được cả 3 HLV.
lam-vinh-hai,linh-chi,toi-la-no-7

Giữa tâm bão tình mới - vợ cũ, xuất hiện thông tin phim của Lâm Vinh Hải và Linh Chi sắp ra mắt

Hậu trường -
Giữa tâm bão chuyện tình Lâm Vinh Hải và Linh Chi, thì mới đây đã xuất hiện thêm nhiều thông tin về việc bộ phim "Găng tay đỏ" mà cả hai đóng chung chuẩn bị ra mắt. Liệu đây là sự tình cờ hay đã được sắp đặt từ trước?
lipb,remix-new-generation-2017,s-t,the-remix-2017
Remix New Generation 2017

Vừa mới bị loại, LipB đã được cứu trở lại tiến vào Liveshow cùng S.T

TV Show -
LipB và S.T là 2 cái tên bước vào liveshow sau màn cứu của 3 vị giám khảo.
bi-loai,khoc,lipb,remix-new-generation-2017,yanbi-yen-le

LipB khóc nức nở khi Yanbi - Yến Lê ngược dòng ngoạn mục dành tấm vé vào vòng Liveshow

Video Hot -
Chiến thắng khó tin của Yanbi - Yến Lê khiến cho 4 cô nàng xinh đẹp LipB không cầm được nước mắt.
lipb,remix-new-generation-2017,the-remix-2017,yanbi-yen-le
Remix New Generation 2017

Biến tấu Cò lả, Yanbi - Yến Lê khiến khán giả phấn khích với bản phối quá chất tại Remix New Generation

TV Show -
Được nhận xét là tiết mục dàn dựng nghệ thuật, chi tiết, Yanbi - Yến Lê mang đến khán giả bản phối Cò lả cực mới mẻ và hiện đại.
dong-nhi,nhom-lip-b,remix-new-generation-2017,yabi,yen-le
Remix New Generation 2017

Remix New Generation: Yanbi - Yến Lê vượt lên phút cuối giành chiến thắng ngoạn mục trước đối thủ Lip B

TV Show -
Bên cạnh những tiết mục hấp dẫn của cặp đôi Yanbi - Yến Lê, nhóm nhạc thần tượng Lip B cũng mang đến những tiết mục thú vị và ngập tràn màu sắc trên sân khấu.
mr-t,thu-cuoi,yanbi,yen-le

Bản hit được chờ đợi của Yanbi cuối cùng cũng đã xuất hiện theo một phiên bản thật đặc biệt

Video Hot -
Ca khúc này cũng chính là bài hát đã đưa Yanbi đến với tất cả các khán giả !
dong-nhi,lipb,on-top

Sân khấu bùng nổ khi Đông Nhi xuất hiện hỗ trợ học trò tại Remix New Generation 2017

Video Hot -
Thầy trò Đông Nhi - LipB đã cùng nhau thể hiện bản hit mới của nữ HLV Giọng hát Việt 2017.