Bên trong trại lợn ‘ba không’ ở Hà Nội

Đời sống - Xã hội -

Không hôi thối, không bẩn, không nước thải, toàn bộ quy trình chăn nuôi, sơ chế, đóng gói được tổ chức khép kín, một trang trại lợn ở ngoại thành Hà Nội được ví như hệ thống 5 sao.

trai_lon_zing_2_1

Xe ra vào một trang trại lợn ở huyện Sóc Sơn (Hà Nội) phải qua bể khử trùng nhằm tránh dịch bệnh cho cả đàn.

Bên trong trại lợn 'ba không' ở Hà Nội

Toàn bộ quy trình chăn nuôi, sơ chế, đóng gói được tổ chức khép kín trong trang trại và ứng dụng công nghệ EM (Effective Microorganisms) Nhật Bản. Giáo sư - tiến sĩ Teruo Higa, Trường ĐH Ruykyu Okinawa là người sáng tạo ra quy trình này và áp dụng thực tiễn từ năm 1980 ở nhiều nước trên thế giới.

Bên trong trại lợn 'ba không' ở Hà Nội

Công nghệ EM tiêu diệt các vi sinh vật có hại, hạn chế sự ô nhiễm trong chuồng trại chăn nuôi gia súc gia cầm. Trong ảnh là lớp đệm lót chuồng gồm đất, mùn cưa, chế phẩm vi sinh… đảm bảo độ sâu tiêu chuẩn từ 70-80 cm, được cải tạo thường xuyên một tháng một lần cho tơi xốp.

Bên trong trại lợn 'ba không' ở Hà Nội

Trang trại lợn này nằm ngay trong khu dân cư rộng gần 2 ha với 1.000 con. Bên trong không hề có mùi hôi thối, không bẩn và không có nước thải. Một công nhân tại đây khẳng định: “Các chuồng lợn tiêu chuẩn như 5 sao. Đố ai ngửi thấy mùi phân lợn”.

Bên trong trại lợn 'ba không' ở Hà Nội

Thức ăn của lợn được sản xuất trực tiếp tại trang trại từ các nguyên liệu đảm bảo thành phần dinh dưỡng cho vật nuôi, được xay, trộn đều với chế phẩm EM. Sau đó, thức ăn được đưa vào các thùng ủ kín từ 4-5 ngày.

Bên trong trại lợn 'ba không' ở Hà Nội

Lợn uống nước trực tiếp từ vòi để đảm bảo giữ sạch nguồn nước. Vòi được thiết kế đặc biệt để khi lợn đưa mõm vào hút, lúc đó nước mới chảy ra.

Bên trong trại lợn 'ba không' ở Hà Nội

Ngày nóng, hệ thống làm mát bằng nước sẽ phun nước lên mái nhà nuôi lợn.

Bên trong trại lợn 'ba không' ở Hà Nội

Lợn được chăm sóc trong không gian thoáng mát vào mùa hè, sưởi ấm bằng đèn điện vào mùa đông.

Bên trong trại lợn 'ba không' ở Hà Nội

Đệm lót sinh học của chuồng lợn sau thời gian khoảng một năm sẽ làm phân bón hữu cơ phục vụ cho trồng trọt.

Bên trong trại lợn 'ba không' ở Hà Nội

Anh Toàn - quản lý cơ sở này cho biết, lớp lót chuồng sau một năm được bán lại cho những vùng rau an toàn của Hà Nội như Vân Canh, Vân Nội.

Bên trong trại lợn 'ba không' ở Hà Nội

Lợn được tắm sạch sẽ trước khi giết mổ. Chất thải của lợn (nước, chất rắn, chất khí…) sẽ bị xử lý hoàn toàn tại chỗ bởi lớp đệm lót sinh học. Trong suốt quá trình chăn nuôi sẽ không có bất kỳ xả thải nào ra môi trường.

Bên trong trại lợn 'ba không' ở Hà Nội

Quá trình giết mổ lợn tiến hành bằng cách sử dụng kìm điện gây ngất. Việc này đảm bảo lợn trong trại thái bình thường, không bị stress trước khi giết mổ.

Bên trong trại lợn 'ba không' ở Hà Nội

Sau đó, trang trại tiến hành quy trình mổ treo.

Bên trong trại lợn 'ba không' ở Hà Nội

Thịt lợn sau khi giết được chuyển vào bảo quản lạnh theo thời gian quy định để giảm độ pH (trong dân gian gọi là quá trình bài chua) trước khi pha cắt, đóng gói, nhằm giữ chất lượng được lâu hơn.

Bên trong trại lợn 'ba không' ở Hà Nội

Công nhân pha cắt thị lợn đeo găng tay đảm bảo vệ sinh trong phòng lạnh.

Bên trong trại lợn 'ba không' ở Hà Nội

Thịt lợn được đóng gói, hút chân không theo tiêu chuẩn công nghệ chế biến thực phẩm.

Bên trong trại lợn 'ba không' ở Hà Nội

Việc cải tạo và phun chế phẩm vi sinh cho đệm lót sinh học định kỳ hàng tuần giúp nền được tơi xốp và xử lý triệt để các chất thải (bao gồm cả chất thải lỏng, rắn & khí) của vật nuôi. Nền vừa là nơi vi sinh vật phát triển vừa là nơi thẩm thấu, phân hủy hết các chất thải của lợn.

Bên trong trại lợn 'ba không' ở Hà Nội

Pha lóc thịt lợn thành các chủng loại.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
chup-hinh,co-gai,song-ao

Không nhịn được cười với đoạn clip sống ảo level max của 2 cô gái trẻ ở quán ăn

Video Hot -
Đi ăn 2 người thì cũng chỉ post hình cô đơn 1 mình thôi !

Nghi án cô giáo mầm non dội nước vào đầu trẻ: Bãi nhiệm vai trò hiệu phó

Đời sống - Xã hội -
Liên quan đến vụ việc phụ huynh có con học lớp 4 tuổi học tại trường mầm non tư thục Kitty (Hải Phòng) tố cô giáo dội nước vào đầu con mình đang gây xôn xao dư luận những ngày qua, Ban giám hiệu đã bãi nhiệm vai trò hiệu phó và tạm đình chỉ công tác vì có thái độ làm việc không phù hợp khi tiếp xúc
TIN LIÊN QUAN

Bất ngờ trước thái độ gây shock của hiệu phó trường mầm non ở Hải Phòng

Sau khi nghe con kể lại việc bị cô giáo dội nước vào đầu vì tè dầm, vị phụ huynh đã tới trường mong nhận được câu trả lời xác đáng tuy nhiên chỉ nhận được thái độ tiếp đón thiếu chuẩn mực của nhà trường.
ket-qua-xo-so,the-gioi,trung-giai-jackpot,ve-so-my
Thế giới

Vé số gần 10.000 tỷ đồng tại Mỹ đã có chủ

Đời sống - Xã hội -
Kết quả xổ số tự chọn Powerball của Mỹ hôm 22/2 đã tìm ra một người may mắn nhất trúng giải Jackpot trị giá lên đến 435,3 triệu USD (gần 10.000 tỷ đồng).
cap-nhat,cong-nghe,instagram

Instagram thêm tính năng mới ‘hớp hồn’ giới trẻ Việt, bạn đã biết chưa?

Đời sống - Xã hội -
Tính năng mới cho phép người dùng đăng tải hàng loạt ảnh một lúc lên mạng xã hội Instagram khiến giới trẻ mê mệt chỉ vài giờ sau khi được cấp quyền sử dụng.
hlv-dam-vinh-hung,hlv-le-quyen,hlv-ngoc-son,hlv-quang-le,than-tuong-bolero-2017
Thần tượng Bolero 2017

Ngọc Sơn coi thí sinh như ngọc quý, Quang Lê bỏ show 3 tháng tìm kiếm Thần tượng Bolero

TV Show -
Tại buổi họp báo chương trình Thần tượng Bolero 2017, Lệ Quyên chia sẻ rằng trên ghế nóng các HLV đấu tranh, ganh đua một cách văn minh để cuộc đua trở nên hấp dẫn hơn.
fashion-icon,london-fashion-week-2017,phong-cach-thoi-trang,street-style

Bên lề Tuần lễ thời trang London 2017: street style xứng đáng đạt điểm A+

Thời trang - Đẹp -
Các tín đồ thời trang xứ sở sương mù khiến người ta không khỏi trầm trồ bởi những phong cách cực chất họ mang tới Tuần lễ thời trang London 2017.
cun-cung-cua-sao,hoa-minzy,van-mai-huong

Văn Mai Hương, Hòa Minzy khóc hết nước mắt vì cún cưng

Hậu trường -
Gắn bó một thời gian dài, coi như người thân trong nhà nên khi cún cưng qua đời, Văn Mai Hương hay Hòa Minzy đều không cầm nổi nước mắt.

Ngoài ‘Anh thì không’, nhạc sĩ Vũ Xuân Hùng còn cả ‘gia tài’ ca khúc nhạc ngoại lời Việt

Âm nhạc -
“Anh thì không” không phải là ca khúc nước ngoài duy nhất nhạc sĩ Vũ Xuân Hùng đặt bút viết lời Việt ghi dấu ấn trong lòng khán giả.
TIN LIÊN QUAN

Mỹ Tâm: Bản lĩnh thực sự hay chỉ là ‘mượn gió bẻ măng’?

Câu chuyện về Mỹ Tâm và "Anh thì không" sau hơn một tháng được "nâng cấp" thành... "Em thì không" thực sự rất đáng để đem ra bàn luận.
dong-nhi,lip-b,remix-new-generation-2017,the-remix-2017,yanbi-yen-le
Remix New Generation 2017

Đông Nhi ‘song kiếm hợp bích’ cùng trò cưng Lip B ‘gây sốt’ tại Remix New Generation

TV Show -
Yabi - Yến Lê hứa hẹn cũng sẽ khiến khán giả "đứng ngồi không yên" với những tiết mục được đầu tư hoành tráng.
duy-manh,tuan-hung,tuan-hung-duy-manh

Đây là cách Tuấn Hưng đáp trả mâu thuẫn với fan cuồng của Duy Mạnh

Hậu trường -
Nam ca sĩ Tuấn Hưng khẳng định anh chưa bao giờ có suy nghĩ coi thường nơi mình từng được nâng đỡ và lớn lên - cụ thể là những người bạn bè ở Hải Phòng.
cong-hien-2017,dam-vinh-hung,hari-won,my-tam,son-tung

Cống Hiến 2017: Thật tiếc nuối khi 4 cái tên này bị cho ‘ra rìa’

Âm nhạc -
Một năm hoạt động năng suất với các sản phẩm ghi dấu ấn, họ vẫn bị cho "ra rìa" tại giải Cống Hiến 2017.
hoy-boy-tra-sua,le-tan-loi,tha-ch-thu-c-danh-ha-i

‘Hot boy trà sữa Lê Tấn Lợi thẳng thắn thú nhận mình đã cố tình ‘diễn’ trong quá trình tham dự Thách thức danh hài

Video Hot -
Thế là điều gây tranh cãi các fan thắc mắc bấy lâu nay cũng đã sáng tỏ, do chính miệng hot boy trà sữa Lê Tấn Lợi thú nhận luôn đấy.
hot-boy-tra-sua,le-tan-loi,tha-ch-thu-c-danh-ha-i

‘Hot boy trà sữa’ Lê Tấn Lợi lần đầu lên tiếng thẳng thắn về tin đồn mâu thuẫn lớn với danh hài Trường Giang

Video Hot -
Thực hư chuyện chàng hot boy trà sữa Lê Tấn Lợi và danh hài Trường Giang là thế nào đây?
du-lich,du-lich-hy-lap,hy-lap,quan-the,tren-khong

Quần thể tu viện lạc trôi trên không

Đời sống - Xã hội -
Khoảng 60 tu sĩ đang sống tại quần thể tu viện Meteora, tọa lạc trên những đỉnh núi sa thạch ở khu vực miền Trung Hy Lạp.
khanh-my,kich,kinh-kich,tao-hinh

Không thể nhận ra Khánh My với tạo hình kinh kịch trong phim điện ảnh Hoa ngữ

Hậu trường -
Trong phim điện ảnh Thiên Môn Truyện có bối cảnh những năm 1920, Khánh My vào vai minh tinh Tiểu Đỗ Quyên tài sắc vẹn toàn, tạo hình của cô được nhà sản xuất Hoa ngữ chăm chút kỹ lưỡng.
kye-nguyen,pong-chuan,street-style

Kye Nguyễn - Pông Chuẩn: Cặp đôi tin đồn khoe street style nhìn là yêu

Sao đẹp - Sao xấu -
Mới đây, người hâm mộ vô cùng bất ngờ khi 2 stylist tài năng của làng mốt Việt là Kye và Pông Chuẩn hợp tác trong bộ hình thời trang mới, khiến sự đồn đoán về mối quan hệ thân thiết của họ càng trở nên có cơ sở hơn.
co-dau-cua-thuy-than,nam-joo-hyuk,phim-han-quoc

Chính thức xác nhận bộ tứ diễn viên ‘Cô dâu thuỷ thần’

Phim ảnh -
Cuối cùng nam diễn viên điển trai cũng xác nhận sẽ tham gia bộ phim Cô dâu của thủy thần của đài tvN với vai trò nam chính.
boi-ban,dan-ong-trung-quoc,the-gioi,vong-quanh-the-gioi
Thế giới

Siêu bồi bàn mang 10 tô canh trên đầu một lúc

Đời sống - Xã hội -
Một người đàn ông ở Tứ Xuyên, Trung Quốc có thể đội khay đựng 10 tô canh trên đầu và di chuyển dễ dàng.