‘Nữ hoàng bánh mỳ’ Hội An và câu chuyện về sự nổi tiếng khắp thế giới

Ăn - Chơi -

Bánh mì Việt từ lâu đã trở thành món ăn nức tiếng khắp địa cầu. Đặc biệt, bánh mì Madame Khánh của bà cụ 81 tuổi ở Hội An, Đà Nẵng tự hào là thương hiệu nổi tiếng nhất trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Ở cái tuổi xưa nay hiếm, cụ Nguyễn Thị Lộc - chủ cửa hiệu Madame Khánh không chọn cách an dưỡng tuổi già với con cháu như bao ông bà khác mà vẫn rất cần mẫn chăm chút cho cửa hàng bánh mì nhỏ của mình. Cửa hàng nằm trên đường Trần Cao Vân, hơi xa so với trung tâm của phố cổ Hội An. Nhưng vị trí chưa bao giờ ảnh hưởng tới độ “hot” của cụ và món bánh mì vừa giòn vừa ngon chảy nước miếng mà cụ tận tay làm ra.  

Cụ Lộc cùng một du khách trước cửa tiệm bánh mì có diện tích khá khiêm tốn của mình.

Cụ Lộc tận tay làm mọi công đoạn.

Cụ Lộc không nhớ chính xác cụ bắt đầu bán bánh mì từ bao giờ. Chỉ biết sau khi lấy chồng, cụ mở quán bán chè rồi chuyển qua bán bánh mì. Cái tên Madame Khánh cũng không phải do cụ nghĩ ra mà do một vị khách Tây tới thưởng thức bánh mì đặt cho (Khánh là tên người chồng đã qua đời của cụ). Khách tứ phương cũng quen gọi cụ là “The Banh Mi Queen” (“Nữ hoàng bánh mì”). Cụ Lộc chia sẻ rằng cụ nghe mọi người gọi cụ suốt như thế cũng đâm ngại, chỉ hy vọng mọi người tới ăn thấy ngon là cụ thấy vui rồi.

Cụ Lộc bên ba ổ bánh mì cụ trực tiếp làm cho khách.

Món bánh mì nổi tiếng, mới nhìn đã thấy ngon của cửa hàng Madame Khánh.

Bánh mì của “nữ hoàng 81 tuổi” nổi tiếng vì độ giòn thơm, bí quyết sử dụng 10 loại nhân ngon lành gồm: trứng rán, thịt quay, thịt nướng, pate, phô mai, dưa góp, nước sốt… do chính tay “nữ hoàng” chuẩn bị tỉ mỉ từ A đến Z. Với sự kết hợp giữa thành phần, gia vị Việt Nam và đồ Âu, món bánh mì sẽ trở nên gần gũi với thực khách trong nước và cả nước ngoài. Phần nhân được nêm vô cùng đầy đặn - điều mà không phải quán ăn nào cũng có. Đó cũng là phương châm bán hàng của cụ Lộc: nguyên liệu phải được lựa chọn, chế biến kỹ càng, đồ ăn phải được làm đầy đủ để đảm bảo chất lượng cho người ăn cho dù lãi có thể giảm đi ít nhiều.


Ổ bánh mì của cụ Lộc đã chiếm trọn trái tim của rất nhiều khách du lịch.

 

Trên trang web du lịch lớn nhất thế giới TripAdvisor, quán Madame Khánh nhận được rất nhiều đánh giá khách quan của cộng đồng dân du lịch. Một vị khách tới từ Úc đã nhận xét: “Đó là ổ bánh mì ngon nhất từ trước tới nay mà tôi từng được ăn!”, đôi vợ chồng người Canada để lại lời nhắn nhủ tới những người đi du lịch khác: “Các bạn nhất định phải thử bánh mì của Madame Khánh. Nếu có cơ hội, chắc chắn chúng tôi sẽ quay lại để ăn bánh mì của cửa hiệu thêm một lần nữa!”.

Người dân Việt tới cửa hàng bánh mì của bà Lộc không tiếc lời khen ngợi bánh ngon và bà chủ vô cùng thân thiện, tốt bụng trên trang TripAdvisor.

Cụ Lộc có hẳn một chiếc tủ lưu trữ, dán những lời nhận xét của khách sau khi ăn bánh mì bà làm.

Hàng trăm lời khen ngợi được khách từ mọi nơi trên đất nước và thế giới để lại.

Theo như cụ Lộc chia sẻ, con cái cụ cũng đã trưởng thành, có công việc ổn định, có thể chăm nuôi mẹ ở tuổi này. Nhưng cụ vẫn muốn duy trì cửa hàng cho tới lúc không còn làm được nữa, đó là bởi niềm vui khi được mang lại trải nghiệm ẩm thực tốt đẹp cho khách thập phương và niềm vui hàng ngày được gặp gỡ, giao lưu với rất nhiều người lạ đáng mến.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
lip-b,the-remix-new-generation,the-remix-2017
The Remix 2017

Lip B tung bộ hình ‘thả thính’ fan trước thềm The Remix New Generation 2017

TV Show -
4 thành viên nhóm Lip B tỏ ra khá hào hứng chờ đợi đến ngày mở màn của chương trình The Remix mùa thứ 3.
bok-joo,joon-hyung,phim-han-quoc,tien-nu-cu-ta

Khoảnh khắc của nam chính ‘Tiên nữ cử tạ’: Phải lầy lội thế này mới được nhiều người yêu

Phim ảnh -
Khán giả sẽ phải bật cười trước những hành động vô cùng khó đỡ của anh chàng Joon Hyung (Lee Joo Hyuk) trong bộ phim đang lên sóng Tiên nữ cử tạ.
luong-bich-huu,selina,ung-dai-ve

Những ngôi sao vượt ‘bão tố’ để quay lại với tình yêu đích thực!

Hậu trường -
Từng có khoảng thời gian đắm chìm trong khó khăn, bệnh tật, nhưng Ưng Đại Vệ, Lương Bích Hữu,... vẫn nung nấu trong mình tình yêu cháy bỏng với nghệ thuật để rồi lấy đó làm sức mạnh bước qua bao sóng gió và quay trở lại mạnh mẽ hơn bao giờ hết.
boot-co-cao,boots-cao-qua-goi,toc-tien

Muốn diện boots đẹp mà sang, học ngay Tóc Tiên thôi các nàng ơi !

Hot - trend -
Nếu ngắm lại tủ giày của mình mà bạn không có một đôi boots cổ cao nào thì quả thực sẽ là một thiếu sót lớn!
ba-dao,hai-huoc,suy-nghi,vu-tru,xem-amp-share
Xem & Share

Nếu đồ vật có suy nghĩ, bản chất thực sự của chúng sẽ ‘bá đạo’ thế này đây!

Đời sống - Xã hội -
Những vật mà chúng ta cứ nghĩ là vô tri vô giác sẽ thế nào nếu một ngày chúng biết nói, biết suy nghĩ y như con người.
dong-nhi,hari-won,ho-ngoc-ha,my-tam,thu-minh

Loạt sao nữ chẳng thể lu mờ dù hát siêu hit của đồng nghiệp

Âm nhạc -
Họ đều có cách truyền tải khác nhau để bài hát trở nên mới mẻ và không bị ám ảnh bởi "cái bóng quá lớn" từ phiên bản gốc.
mama-2016,noo,noo-phuoc-thinh

Chỉ với 6s này, Noo Phước Thịnh đã chiếm trọn trái tim của bạn bè quốc tế tại MAMA 2016

Video Hot -
Những khoảng khắc đáng yêu 'muốn xỉu' của Noo Phước Thịnh tại MAMA 2016 vừa qua.
canh-dong-yeu-thuong,nguyen-trung-quan,trung-quan-idol

Trung Quân Idol ‘lụi tim’ fans khi hát live cực ngọt ‘Cánh đồng yêu thương’

Video Hot -
Một màn trình diễn live quá tuyệt vời của 'Thánh mưa' Trung Quân, khiến toàn bộ khán giả ngẩn ngơ theo từng câu chữ.
dep-trai,instagram,trai-tay

Đã đẹp trai lại giỏi ‘thả thính’, trai Tây này đang khiến cư dân mạng ‘phát cuồng’

Đời sống - Xã hội -
Đẹp trai, body hoàn hảo lại check in ở Sapa, Hà Nội, chàng trai ngoại quốc này đang khiến bao nhiêu người "mất ăn mất ngủ".
boi-toan,con-giap,may-man,nam-2017,tet

Bạn có nằm trong 4 con giáp được thần may mắn dõi theo suốt cả năm 2017?

Đời sống - Xã hội -
Nếu chưa thực sự may mắn trong năm 2016, thì bước sang năm mới, top 4 con giáp sau đây lại khiến mọi người ghen tỵ vì được thần tài đi theo hộ mệnh đến hết năm.
bo-nhi,dan-mat,doa-nat,ngoai-tinh,vo

Chuyện ngược đời: Bồ nhí của chồng nhắn tin hăm doạ, dằn mặt người thân của vợ

Đời sống - Xã hội -
Đúng là trong thời buổi hiện nay, chuyện gì cũng có thể xảy ra. Ai đời, bồ nhí bây giờ còn nhắn tin cho vợ trêu tức và cho người đi dằn mặt cảnh cáo người thân.
danh-ghen,lay-truyen-hiv,ngoai-tinh,nu-doanh-nhan,tinh-dich

Nữ doanh nhân thuê người truyền HIV cho con tình địch

Đời sống - Xã hội -
Nữ giám đốc chi nhánh một công ty thuê người cố ý truyền HIV cho trẻ nhưng được đình chỉ điều tra với lý do “bị bệnh trầm cảm có triệu chứng loạn thần” khi gây án...
ai-phuong,ga-lang,tone-nu,tro-t-yeu,trung-quan

Trung Quân ga lăng hát tone nữ để Ái Phương tỏa sáng với Trót yêu

Video Hot -
Trung Quân tinh tế khi chọn hát tone giọng của Ái Phương để giúp bài hát hòa quyện và tỏa sáng nhất.
cam-tu-vi-uong,duong-yen,phim-trung-quoc

Nội dung gần cao trào, ‘Cẩm Tú Vị Ương’ áp đảo các kỷ lục rating và lượt xem

Phim ảnh -
Bộ phim "Cẩm Tú Vị Ương" càng lúc càng gay cấn, tình tiết cao trào khiến lượt xem tăng mạnh và thậm chí còn phá kỉ lục.
fashionista,phong-cach-thoi-trang,trang-phuc-giang-sinh,xu-huong-thoi-trang

Thay màu cho tủ đồ mùa Giáng sinh, bạn đã có những trang phục này chưa?

Hot - trend -
Hai sắc màu chính xanh và đỏ quen thuộc của Noel đã tràn về khắp các shop đồ. Còn chần chừ gì mà không "rinh" ngay về diện cho mùa lễ hội cuối cùng trong năm?

Vì tình yêu thật sự rất đơn giản, nên mình hãy yêu nhau giản đơn thôi

Dating -
Cuộc sống càng phát triển và thay đổi, giá trị sống cũng bị dời biến và khác đi, vậy nên con người dần dần trở nên lạc lối trong chuyện tưởng chừng như đã là bản năng: làm sao để yêu ai đó thật lòng.
TIN LIÊN QUAN

Phụ nữ và nỗi khổ khi chọn nhầm đàn ông

Người ta thường nói, phụ nữ sinh ra khổ lắm. Người ta nói mãi, nói mãi, khuyên cánh đàn ông mãi, rằng đừng làm phụ nữ khổ nữa, vậy mà càng ngày chỉ càng thấy phụ nữ khổ sở hơn. 
hoa-hau-sieu-quoc-gia,kha-trang,sieu-mau-kha-trang,su-co

Khả Trang vấp ngã vì bộ trang phục nặng 44kg và sự cố hài hước tại Hoa hậu Siêu quốc gia 2016

Hậu trường -
Mặc dù MC đọc tên Top 10 là thí sinh Ba Lan nhưng không biết vì sao người đẹp Paraguay vẫn bước lên đầy tự tin.
ai-phuong,neu-anh-yeu-em,vpop

Ái Phương chiêu đãi khán giả tiệc âm nhạc đầy nước mắt

Âm nhạc -
Nữ ca sĩ vừa tổ chức thành công minishow diễn ra tại TP HCM tối 2/12.