Giới trẻ Hà thành đổ xô đi ăn loạt kem mới lạ

Ăn - Chơi -

Những đợt gió mùa thưa dần, dường như cũng đúng lúc giới trẻ Hà Nội bắt đầu "nóng" lên với các loại kem đa dạng, đa vị lẫn đa màu đầy mới mẻ, ngon miệng.

Lâu nay Hà Nội có vẻ lép vế với TP Hồ Chí Minh về khoản chè kem, có lẽ vì thủ đô có một mùa đông rất dài so với Sài Gòn ngập nắng? Nếu nhắc đến kem Hà Nội mọi người đều nghĩ đến đặc sản kem ốc quế, kem đậu xanh Tràng Tiền, kem Thủy Tạ Hồ Gươm, kem trái dừa ở Hàng Than hay kem cân ở Lò Đúc. Tuy nhiên vài năm gần đây, cùng với sự du nhập ào ạt của ẩm thực bốn phương, món kem cũng vì đó mà trở nên đa dạng hơn.

Kem Patbingsu Hàn Quốc

Bắt đầu du nhập vào Việt Nam từ năm 2014, mùa hè năm vừa qua được chứng kiến sự lên ngôi của Patbingsu, món kem đá bào nổi tiếng đến từ Hàn Quốc.

Với một ít đá bào, một viên kem và các loại toping biến hóa đa dạng: trái cây, đậu đỏ, trà xanh, tobokki, cookie vv… patbingsu là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mát lạnh của đá bào, vị thanh của hoa quả và beo béo của đậu đỏ, quyến rũ vị giác lạ thường.

Dù có giá thành khá cao, nhưng số tiền bỏ ra hoàn toàn xứng đáng với một bát ô tô vĩ đại với kỳ công các loại toping vun đầy. Patbingsu thực sự trở thành một cơn sốt trong giới trẻ Hà Nội với hàng loạt các quán kem lớn nhỏ xuất hiện liên tiếp.

Địa chỉ:

Korean Food & Coffee Style (38A Cao Bá Quát), Angel with us Coffee (tầng 1 Lotte Center Liễu Giai) hay K-town (24 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm) là những cái tên thường được tìm đến đối với những ai lựa chọn Patbingsu. 

Kem ốc quế siêu dài phố Lý Thường Kiệt

Mới ra mắt vào mùa đông năm nay nhưng món kem ốc quế siêu dài đã kịp tạo nên một “cơn sốt” nho nhỏ tại thủ đô. Có nguồn gốc từ Nhật Bản, hiện Patice (số 42C Lý Thường Kiệt, Q.Hoàn Kiếm) là địa chỉ đang sở hữu món “kem thần thánh” này. 

Cây kem đặc biệt này có chiều dài lên tới gần 30cm với 8 xoáy, cao gấp 4 lần món kem ốc quế thông thường, vỏ ốc quế cũng dày và giòn hơn, đã miệng hơn. Kem có khá nhiều vị nhưng được yêu thích nhất vẫn là vị socola và vani.

Kem hoa quả dầm Tô Tịch

Phố Tô Tịch vốn nổi tiếng với món hoa quả dầm trứ danh. Dù sau này, hoa quả dầm đã trở nên quen thuộc trên từng ngõ ngách đất Hà Thành thì Tô Tịch vẫn luôn là địa chỉ được ưu tiên đối với những ai “ghiền” món vặt này. 

Mới đây, các hàng ở Tô Tịch đã tiếp tục bổ sung vào menu kem hoa quả dầm, khiến cho danh sách các món ngon càng thêm đa dạng. Thực chất, đây chỉ là một biến tấu nho nhỏ của món hoa quả dầm truyền thống, khi được thêm một lớp kem tươi mát lạnh bên trên.

Vì là kem tươi nên ngọt dịu, beo béo mà không bị ngấy; kết hợp với hoa quả thanh mát ở dưới, món kem hoa quả dầm đã chinh phục hoàn toàn khẩu vị của giới trẻ Hà thành.

Kem xếp lớp Nhật Bản

Cũng như món kem ốc quế dài, kem xếp lớp được du nhập từ Nhật bản bởi thương hiệu Fuji Snow và đã xuất hiện khá lâu tại Sài Gòn, nhưng phải cho đến năm ngoái loại kem này mới có mặt tại Hà Nội.

Độ hoành tráng của dĩa kem có thể so sánh với Patbingsu nhưng với khẩu vị Nhật bản, kem xếp lớp thanh dịu hơn, các loại toping cũng ít béo ngấy hơn.

Hình dáng kem tuyệt đẹp như những lớp giấy mỏng xếp lên nhau và được trang trí bằng toping duyên dáng, cầu kỳ như chính tính cách của người Nhật.

241 Khâm Thiên, Đống Đa và The Yard - 67 Phó Đức Chính, Ba Đình là hai địa chỉ chuyên về món này tại Hà Nội.

Kem cuộn Thái Lan

Thu hút cư dân mạng bắt đầu từ clip “múa xẻng làm kem” trên một số mạng xã hội, món kem cuộn của Thái khiến cho giới trẻ Việt trầm trồ xuýt xoa vì cách làm kem độc đáo có “1 - 0 - 2”. 

Những quán kem đầu tiên xuất hiện ở khu vực trường Bách Khoa, khu Đại Cồ Việt và nhanh chóng “làm mưa làm gió” khắp phố phường Hà Nội.

Khác với các loại kem lạ kể trên, món kem cuộn có giá cả khá bình dân, vào tầm 15 nghìn/suất, rất phù hợp với học sinh và sinh viên. Thậm chí một số quán còn sáng tạo đem kẹp cuộn kem vào bánh mỳ ngọt, cũng là một sự biến tấu khá thú vị của kem cuộn.

Kem hoa quả Thái Lan

Có thể nói mấy năm nay gần đây, ẩm thực Thái đã lên ngôi vương tại Việt Nam khi rất nhiều món ngon của “xứ Chùa tháp” bắt đầu được đón nhận ở khắp nước ta. 

Món kem thanh mát này có rất ít sữa nên không béo và dẻo như các loại kem thông thường khác. Trái lại, chúng cứng hơn, khá giống món kem đá thời xưa các anh chị 8x thường ăn.

Nắm bắt xu thế thích mẫu mã đẹp để “pose” hình của giới trẻ, các quán đua nhau ra mắt những mẫu kem hoa quả tuyệt đẹp, với màu sắc rực rỡ bắt mắt. Kem được làm bằng nước hoa quả nên rất phù hợp cho các bạn nữ sợ béo, ngại đường sữa.

Lick N Bite (150 Ô Chợ Dừa) và số 40 Hàng Mành hay Thai Taste (25 Quang Trung) là các địa chỉ nằm trong túi của giới trẻ Hà thành khi tìm đến kem trái cây.

Kem nito lỏng

Vốn là một trào lưu khá thịnh hành ở các nước phương Tây, kem tươi làm từ ni tơ lỏng có tên gọi là Liquid Nitrogen Ice Cream đã du nhập vào Việt Nam từ một năm nay và trở thành “người bạn thân” của giới trẻ Việt. 

Ni tơ lỏng với nhiệt độ rất lạnh được đổ trực tiếp vào máy đánh kem để làm lạnh nhanh dung dịch kem. Giữa màn khói kỳ ảo, chỉ trong vài giây dung dịch kem đã nhanh chóng trở nên mịn xốp. Đặc biệt, việc ngắm nhìn quy trình làm kem tại chỗ cũng chính là một trong những nét trải nghiệm thú vị khi bạn thưởng thức món kem này.

Vì làm lạnh rất nhanh nên kem ni tơ lỏng không cần các chất làm kem mịn và đông lâu, nên bớt đi rất nhiều chất không tốt trong kem. Món kem được phủ nhiều toping thơm ngon nên có vẻ ngoài bắt mắt và hấp dẫn.

Các quán như Ooh! La la Dessert Cafe (số 7 Hàng Bạc, Hoàn Kiếm), Ice Cream Lab (24A Hàng Giày, Hoàn Kiếm) hay Ice Cream Lab (50A Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm) được giới trẻ Hà Nội tìm đến nhiều hơn cả. 

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận
Tin mới cập nhật

Bỏ cả cửa hàng để chạy thoát thân khi thấy cảnh thanh niên hỗn chiến trên phố đi bộ

Đời sống - Xã hội -
Người phụ nữ luống tuổi bán vali trên phố đi bộ, khu vực giao giữa phố Lò Sũ và Hàng Dầu kể lại với phóng viên về cảnh tượng hai nhóm thanh niên cầm ghế, mũ bảo hiểm và hung khí đánh nhau vào tối thứ 7, ngày 3/12.
TIN LIÊN QUAN

‘Ghế’ chiến kinh hoàng tại phố đi bộ Hà Nội khiến hàng trăm người la hét hoảng sợ

Hai nhóm thanh niên do lời qua tiếng lại đã không giữ được bình tình, cầm ghế và hung khí lao vào đánh nhau khiến hàng trăm người trên bố đi bộ Hà Nội náo loạn.
oppo-f1s,selfie,son-tung-m-tp

Lần đầu tiên, Sơn Tùng MTP bất ngờ tung ảnh thân hình quyến rũ đốt mắt sky

Thế giới sao -
Vốn là người rất kín đáo trong hình ảnh bản thân, và thường yêu thích phong cách trẻ trung, bụi bặm…Sơn Tùng gây bất ngờ khi lần đầu tiên khoe ảnh thân hình quyến rũ với vest đen lịch lãm.
thoi-trang-kim-bok-joo,tien-nu-cu-ta-kim-bok-joo,weightlifting-fairy-kim-bok-joo

Phong cách ăn mặc tưởng siêu ngố mà ai ngờ lại cực chuẩn trend của ‘Tiên nữ cử tạ’

Thời trang - Đẹp -
Cô nàng ''Tiên nữ cử tạ'' đang khiến tín đồ yêu phim Hàn phát sốt vì mái tóc "lởm chởm" và gout thời trang siêu ngố nhưng lại chuẩn trend của mình.
bui-anh-tuan,huong-tram,liveshow-bui-anh-tuan,mv-mua-dong-tinh-yeu

Bùi Anh Tuấn bối rối khi đóng cảnh ôm nhau tình tứ với Hương Tràm

Âm nhạc -
Những hình ảnh mới nhất của cặp đôi này trong MV lần đầu kết hợp vừa được e kip bật mí.
hoi-cua,hoi-cua-tai-nan-giao-thong,hoi-xac-trau-bi-nan

Hết ‘hôi’ của từ xe tải lật, lại đến ‘tranh nhau’ xẻo thịt trâu bị nạn

Đời sống - Xã hội -
Hình ảnh nhóm người thi nhau xẻo thịt xác trâu chết vì tai nạn ngay trên quốc lộ đang khiến cư dân mạng vô cùng bức xúc.
dong-nhi,gala-nhac-viet,giong-hat-viet-nhi-2016,nhat-minh,the-voice-kids-2016
The Voice Kids 2016

Đông Nhi ân cần chăm sóc trò cưng Nhật Minh thu âm ca khúc Tết

TV Show -
Cả hai thầy trò Đông Nhi và Nhật Minh tiếp tục có dịp hội ngộ cùng nhau khi tham gia Gala nhạc Việt số 9.
tay-du-ky,tay-du-ky-nu-nhi-quoc,tay-luong-nu-quoc,trieu-le-dinh

Triệu Lệ Dĩnh liệu có hợp với vai diễn quốc vương Tây Lương nữ quốc?

Phim ảnh -
Người đẹp 29 tuổi nhận khá nhiều phản hồi trái chiều quanh việc cô đảm nhận vai diễn Tây Lương nữ quốc kinh điển trong phim điện ảnh Tây Du Ký: Nữ nhi quốc.
jean-lo-vong-3,jean-rach,kylie-jenner

Mốt quần rách ở những chỗ ‘không thể ngờ tới’: Hot or not ?

Hot - trend -
Đây là mốt quần gây tranh cãi nhất từ trước đến giờ.
bao-thy,i-love-you,vpop

Tự thú đi, hình tượng nào của cô nàng Bảo Thy đã chinh phục bạn?

Âm nhạc -
Không thể phủ nhận với mỗi hình ảnh khác nhau trong âm nhạc, Bảo Thy đều để lại những dấu ấn mạnh mẽ.
g-dragon,sulli,tiffany-snsd

Khi instagram của sao Hàn gây chấn động bởi hình ảnh phản cảm

Hậu trường -
Và người vừa gây tranh cãi gần đây chính là TOP của Big Bang!
ca-si-khanh-my,elly-tran,khanh-my

Hà Hồ cùng dàn mỹ nhân Việt đọ sắc tại sự kiện

Hậu trường -
Những người đẹp showbiz Việt đã có dịp hội ngộ trong sự kiện kỷ niệm 1 năm thành lập Eri International.
ban-trai-ngoc-trinh,ngoc-trinh,ngoc-trinh-hen-ho

Chia tay đại gia 7 năm, rộ nghi vấn Ngọc Trinh đang hạnh phúc bên tình yêu mới

Hậu trường -
Nữ diễn viên Vòng eo 56 còn khiến công chúng choáng ngợp khi liên tục khoe mua sắm những món đồ hàng hiệu đắt tiền trong thời gian gần đây.

Anh chàng phượt thủ với chiến tích ‘huyền thoại săn gái’ trực tiếp lên tiếng về sự việc

Đời sống - Xã hội -
Anh chàng được cư dân mạng phong cho mỹ danh "phượt thủ huyền thoại" khi cặp kè với nhiều cô gái cho mỗi chuyến đi phượt ở Tam Đảo đã lên tiếng về toàn bộ sự việc.
TIN LIÊN QUAN

Dân mạng ‘bóc phốt’ chàng phượt thủ chỉ mặc một bộ quần áo vẫn ‘cua’ được hàng chục cô gái

Cũng chiếc áo ấy, chiếc khăn ấy, đôi giày ấy và ở nơi ấy. Nhưng mỗi lần giơ điện thoại lên "tự sướng", "check in" lại với một cô gái khác.
khach-hang,mua-xo-so-dien-toan,vietlott-ha-noi,xo-so-vietlott

Ngày mở cửa: Khách hàng ‘xuống tay’ 22 triệu đồng mua xổ số Vietlott

Đời sống - Xã hội -
Trong ngày đầu tiên chính thức mở bán tại Hà Nội (5/12), một khách hàng đã bỏ ra 22 triệu để mua xổ số Vietlott tại đại lý 23 Trần Hưng Đạo.
bao-anh,dam-vinh-hung,thanh-ha

Bảo Anh diện váy xẻ sâu, Đàm Vĩnh Hưng rạng rỡ bên Thanh Hà tại sự kiện

Hậu trường -
Lựa chọn chiếc đầm ôm sát với những khoảng hở táo bạo, giọng ca "Yêu một người vô tâm" thu hút rất nhiều sự chú ý.
canh-cua-rau-day,cong-dong-mang,ngung-phan-xet

Bài học ‘ngừng phán xét’ dành cho cộng đồng mạng khiến nhiều người xem phải suy ngẫm

Video Hot -
Đoạn clip ngắn nói về thói quen hay phán xét của cộng đồng mạng dựa trên canh cua rau đay của một thí sinh từ chương trình Ai là triệu phú khiến nhiều người xem phải ngẫm nghĩ.
7-first-kisses,dien-anh,phim-han

Phim 7 trai đẹp cùng yêu 1 cô gái: Lee Jun Ki đã lái siêu xe đến mời nữ chính ăn tối rồi đây!

Phim ảnh -
Chỉ xuất hiện trong 30 giây cuối trong tập đầu tiên của web-drama "7 First Kisses", Tứ gia Wang So đã làm dân tình điêu đứng khi minh chứng cho câu “yêu em từ cái nhìn đầu tiên”.
hits-and-misses,ho-ngoc-ha,huong-giang-idol
Hits and Misses

Hà Hồ ‘căng đét’, Hương Giang khiến fan ‘khóc một dòng sông’ trên bảng xếp hạng sao đẹp xấu tuần rồi!

Sao đẹp - Sao xấu -
Các sao nữ trong nước và quốc tế cùng nhau khoe trang phục độc đáo, ấn tượng trên thảm đỏ. Tuy nhiên, nữ ca sĩ Hương Giang mới chính là một trong những ca "khó đỡ" nhất trong bảng Hits và Misses tuần này.