Giải mã món bánh mì ‘diệu kỳ’, làm bao nhiêu cũng không kịp bán

Ăn - Chơi -

Bánh mì vòng "Rainbow Bagel" hiện đã có dịch vụ chuyển phát trên toàn thế giới nhưng có lẽ khách hàng sẽ phải chờ hơi lâu vì số lượng các đơn hàng đã rất lớn.

Trong vòng 20 năm qua, tiệm bánh Bagel Store tại Brooklyn, New York, Mỹ đã sáng tạo ra hương vị trứ danh cho loại bánh mì vòng tuyệt hảo.

Ý tưởng tạo nên những chiếc bánh mì sặc sỡ được hiện thực hóa bởi Scott Rosillo, nghệ nhân bánh mì vòng bagel và là chủ nhân của Bagel Store. Trả lời phỏng vấn Insider Food, ông cho biết những chiếc bánh này chính là sự hòa quyện của niềm đam mê sáng tạo với nghệ thuật ẩm thực.

Quá trình làm bánh đòi hỏi tính tuân thủ nghiêm ngặt. Những công đoạn phức tạp yêu cầu người thợ làm bánh phải tốn nhiều thời gian và công sức cho từng chiếc bánh đơn lẻ, cửa tiệm chỉ cho ra lò khoảng 100 cái loại cầu vồng trong vòng 5 giờ đồng hồ. Rosillo nói ông và nhóm thợ làm bánh có thể hoàn thành 5.000 chiếc bánh mì vòng loại thường trong cùng khoảng thời gian đó.

Để tạo ra những chiếc bánh đầy màu sắc, từng lớp bột được trộn màu thực phẩm xếp chồng lên nhau. Khối bột cầu vồng sau đó được cắt thành nhiều lát mỏng, người thợ sẽ nhào nặn những dải bột thành các vòng tròn trước khi đưa vào lò nướng.

Mặc dù không bật mí công thức chính xác, Rosillo vẫn tiết lộ rằng tiệm bánh dùng hương việt quất, có vị ngậy như ngũ cốc và bột bánh không có trứng hay bơ sữa.

Bagel Store bán nhiều loại bánh mì bagel đặc biệt, như loại nướng kiểu Pháp với kem pho mát Nutella, một loại có thịt xông khói, trứng và phô mai tên là BEC hay bánh Cragel, một kiểu bánh kết hợp giữa bánh sừng bò và bagel. Tuy tất cả những loại bánh này đều ngon, bánh bagel cầu vồng vẫn thu hút nhiều thực khách nhất nhờ vẻ ngoài bắt mắt.

Hiện Bagel Store có dịch vụ chuyển phát bánh trên toàn thế giới với giá gần 4 USD, nhưng có lẽ khách hàng sẽ phải chờ rất lâu vì hiện các đơn hàng đã rất lớn. Rosillo khuyên khách hàng quen có thể đến tiệm Bedford Avenue ở thành phố Williamsburg để mua bánh bagel cầu vồng có sẵn, còn các cửa hàng khác luôn luôn bán một lượng hàng hạn chế.

Sự kết hợp hoàn hảo nhất với bánh bagel cầu vồng là ăn kèm kem pho mát Funfetti do chính tiệm Bagel Store làm.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
chan-duoi-ca,huyen-thoai-bien-xanh,jeon-ji-hyun

Nhờ Jeon Ji Hyun, trào lưu pose ảnh cùng ‘chăn nàng tiên cá’ hot trở lại!

Hot - trend -
"Mợ chảnh" một lần nữa lại là người làm nên xu hướng.
jun-365,pham-toan-thang,sing-my-song,sing-my-song-2016,truong-thao-nhi

Phạm Toàn Thắng, Jun (365) lên tiếng bênh vực Thảo Nhi về nghi án đạo nhạc ở Bài hát hay nhất

TV Show -
Nhiều ca sĩ trẻ như Phạm Toàn Thắng, Jun, Hứa Kim Tuyền đã thẳng thắn lên tiếng bảo vệ Trương Thảo Nhi sau nghi án đạo nhạc và chúc mừng cho phần trình diễn thành công của cô ở Sing My Song.
dien-may-xanh,quang-cao,quang-cao-dien-may-xanh,quang-cao-la,quang-cao-phan-cam

Không thể ngừng cười với những ảnh chế về clip quảng cáo ‘Mua ti vi, mua tủ lạnh’

Đời sống - Xã hội -
Đoạn quảng cáo 30 giây của 1 thương hiệu điện máy đang khiến cho cư dân mạng "chao đảo" theo đúng nghĩa đen.
hat-theo-yeu-cau,lou-hoang,vlive

‘Não cá vàng’ - Ca khúc mới hứa hẹn gây bão của Lou Hoàng

Thế giới sao -
Sau “Mình là gì của nhau” hay “Yêu một người có lẽ”, Lou Hoàng đang rục rịch cho ra mắt ca khúc mang tên “Dory Dory” mà anh thân thương dịch ra tiếng Việt là “Não cá vàng”.
hari-won,hari-won-tran-thanh,tran-thanh

Hari Won nói gì khi bị chỉ trích mê tiền, phụ thuộc vào Trấn Thành?

Hậu trường -
Không hề giữ thái độ im lặng, giọng ca "Anh cứ đi đi" thẳng thắn đáp trả những ý kiến cho rằng cô đang phụ thuộc vào Trấn Thành cả về mặt tình cảm lẫn tài chính.
biet-thu-gan-ha-noi,biet-thu-tai-soc-son-ha-noi,diem-den-cuoi-tuan-gan-ha-noi

Hot nhất mùa Giáng sinh năm nay: Căn biệt thự giống hệt Twilight ở ngay gần Hà Nội

Ăn - Chơi -
Ngôi nhà xinh xắn được làm chủ yếu từ gỗ và kính. Đã vậy lại còn nằm giữa núi rừng với khung cảnh toàn cây xanh và bóng mát xung quanh. Chỉ nghe thôi là đã muốn bỏ hết để chạy về đây tìm chút khoảng lặng rồi.
chi-trung,cong-ly,tao-quan,tao-quan-2017,van-dung
Táo Quân

Táo quân 2017: ‘Nóng’ từng giờ với những bí mật dần được hé lộ

Hậu trường -
Nếu nghệ sĩ Công Lý chia sẻ không cảm thấy vất vả khi đóng cô Đẩu dù đã 40 tuổi thì NSƯT Chí Trung lại tiếc nuối vì năm 2017 không thể tham gia Táo quân.
duong-yen,la-tan,sao-hoa-ngu

Công khai tỏ tình trên weibo, La Tấn - Đường Yên chính thức là cặp đôi mới của showbiz Hoa ngữ

Bí mật sao -
Bày tỏ tình cảm trên weibo vào đúng sinh nhật Đường Yên, La Tấn công khai xác nhận anh sẽ là người đàn ông chở che và yêu thương cho mỹ nhân "Cẩm tú vị ương" từ nay và mãi mãi về sau...
dien-anh,michael-bay,transformers

Optimus Prime chống lại loài người và truy sát Bumblebee trong trailer ‘Transformers 5’

Phim ảnh -
Chỉ với hơn 2 phút ngắn ngủi trong đoạn trailer, khán giả đã được chứng kiến sự đấu tranh giữa loài người và Transformer vốn đã kéo dài từ rất lâu.
christmas,hot-trend,thoi-trang-ngay-giang-sinh,xu-huong-thoi-trang

Stylist, người mẫu đã bắt đầu ‘phủ đầy’ trang phục màu sắc Noel trên facebook

Thời trang - Đẹp -
Luôn là những người tiên phong trong xu hướng thời trang hay cập nhật trào lưu mới, ngày lễ cuối cùng trong năm này cũng là dịp để các người mẫu, stylist tha hồ diện trang phục đậm mùi lễ hội của mình.
dam-vinh-hung,thanh-ha,vpop

Đàm Vĩnh Hưng mời Thanh Hà tới nhà riêng tập nhạc cho màn tái hợp sau 11 năm

Âm nhạc -
Cả 2 hứa hẹn mang đến một tiết mục song ca nhiều cung bậc cảm xúc.
bai-hat-hay-nhat-2016,le-minh-son,mtv

Cận cảnh khoảnh khắc thờ ơ của HLV Lê Minh Sơn với nhóm nhạc MTV tại Bài hát hay nhất 2016

Video Hot -
Nếu như 3 HLV còn lại 'quẫy' hết mình với màn trình diễn của MTV thì Lê Minh Sơn lại thờ ơ đến khó hiểu.
bai-hat-hay-nhat,sing-my-song,sing-my-song-2016,truong-thao-nhi,tu-su-tuoi-25
Sing My Song 2016

Trương Thảo Nhi: ‘Nhiều lúc bế tắc, chỉ ước mình có thể làm con cá thật…’

TV Show -
Lời tự sự về tuổi 25 của Trương Thảo Nhi đã khiến nhiều khán giả và bộ tứ HLV vô cùng ngạc nhiên trên sân khấu Bài hát hay nhất. Bởi Nhi đã trưởng thành hơn trong âm nhạc lẫn phong cách, không còn là một cô gái của "Bốn chữ lắm", cũng chẳng còn nhí nhảnh, bé bỏng như lúc mới tham gia Giọng hát Việt.
cam-on-ngay-moi,mtv,sing-my-song,sing-my-song-2016,tro-lai
Sing My Song 2016

Tái xuất Bài hát hay nhất, MTV khiến khán giả bồi hồi nhớ loạt hit đình đám một thời

TV Show -
Bất cứ lúc nào đang buồn bã hay mất cảm hứng vào cuộc sống thì nghe nhạc của MTV lại có một ngày mới, khởi đầu mới vui vẻ hơn.
cap-doi-trung-quoc-song-ao,dot-nhap-vao-ikea,livestream,mang-xa-hoi,the-gioi
Thế giới

Kết cục ‘đắng lòng thanh niên’ của đôi trai gái thích chơi trò lén lút mà quên tắt livestream

Đời sống - Xã hội -
Mới đây, một đôi bạn trẻ người Trung Quốc đã vô tình trở thành hiện tượng mạng xã hội khi cố gắng thử thách bản thân "trải qua một đêm" và livestream tại một trong những trung tâm nội thất nổi tiếng. Chưa kịp thành sao, thì đã trở thành tội phạm mất rồi.
cap-doi-yeu-qua-mang,miss-travel,vuot-2-300-km-de-gap-ban-trai

Cô gái vượt 2.300 km đến gặp bạn trai quen qua mạng

Đời sống - Xã hội -
Dù chỉ nói chuyện với Zsolt Levai trên mạng, Sariah Lizama vẫn không ngần ngại bay đến nơi anh sống vì tin vào trực giác của bản thân.
aoa,cnblue,ft-island,suni-ha-linh

Suni Hạ Linh tiết lộ từng là ‘đồng môn’ của CNBlue, FT Island và AOA

Hậu trường -
Người đẹp 9X đã dành thời gian về thăm trường cũ tại Hàn Quốc - nơi đào tạo ra những nghệ sĩ, nhóm nhạc hàng đầu xứ sở kim chi như CNBlue, FT Island và AOA.
nam-joo-hyuk,nam-than,tien-nu-cu-ta

Có xem phim thì đừng quên ngắm những góc nghiêng hoàn hảo của Nam Joo Hyuk!

Phim ảnh -
Đôi mắt một mí lanh lợi, sống mũi cao thẳng, bờ môi sắc nét cùng yết hầu gợi cảm kết hợp với nhau lại khiến những chi tiết vốn chẳng có gì xuất sắc ấy trở thành một gương mặt ấn tượng khó phai với fan của phim Hàn Quốc.