Chẳng cần chiêu, cafe Giảng vẫn hút khách lạ thường giữa phố Hà Nội

Ăn - Chơi -

Chút màu thời gian vương lên bề mặt sóng sánh, vàng mịn màng của ly cafe trứng ở Giảng đã khiến bao khách du lịch đến và đi không khỏi luyến tiếc...

Nằm trên con phố Nguyễn Hữu Huân cổ kính, hơi khó để bạn tìm thấy cafe Giảng khi lối ra vào chỉ rộng vỏn vẹn 1 mét, không những thế tấm bảng hiệu dường như cũng khuất tầm mắt sau dãy xe máy đặt trên vỉa hè. Thế nhưng, chẳng thể vì chút cản trở đó mà du khách đến Hà Nội bỏ qua quán cafe nổi tiếng bậc nhất này. 

cafegiang01

Mặt tiền bên ngoài của cafe Giảng - 39 Nguyễn Hữu Huân khiến không ai nghĩ rằng đây là một trong những quán cafe nổi tiếng nhất Hà Nội. Từ con ngõ nhỏ hẹp này, du khách phải đi vào phía trong mới có thể tìm được cho mình một chỗ ngồi. Thế nhưng, không ai tưởng tượng được sau những bước chân ấy lại là một khu vực đông đúc người chen người bên ly cafe ấm nồng của Giảng. Ảnh: didau.

Lật lại lịch sử, Giảng được cụ Nguyễn Văn Giảng - một người từng là nhân viên pha chế ở khách sạn Metropole thời Pháp thuộc, sáng lập ra. Ông cũng được biết đến là “cha đẻ” của món cafe trứng nổi tiếng ở Giảng - một biến thể từ capuchino - được ông dày công mày mò tạo thành. 

Một ly cafe trứng phải đảm bảo vị đắng đậm của cafe, béo ngậy và thơm bùi của lòng đỏ trứng gà được đánh bông thành kem. Nhiều chỗ khác đã cố gắng tìm tòi “sao y bản chính” ly cafe trứng ở Giảng nhưng bất thành, khách vẫn đến Giảng mỗi ngày đông nườm nượp như đi trẩy hội, mặc những hàng quán ăn theo khác. 

cafegiang02

Cafe trứng hợp nhất khi uống vào mùa đông. Ảnh: Tiffany Wuest Photography.

Bên cạnh cafe trứng, bạn có thể lựa chọn cacao trứng, “người anh em” sở hữu hương vị ngọt ngào hơn hẳn. Hiện nay, cafe Giảng vẫn được các thành viên trong gia đình ông Giảng chăm nom và phát triển. Ngoài số 39 Nguyễn Hữu Huân, cafe Giảng còn có một chi nhánh khác ở 106 Yên Phụ (P.Nguyễn Trung Trực, Q.Ba Đình) hoặc cafe Đinh - do bà Bích, con gái của ông Giảng làm chủ. 

cafegiang03

Một tách cacao trứng sẽ hợp hơn với những ai không uống được cafe. Ảnh: Trang Hoàng.

Theo nhiều người nhận xét, cafe Đinh tỏ ra vượt hơn cafe Giảng về mặt hương vị và cũng là một địa chỉ cuốn hút thực khách bởi độ đậm khó quên của cafe kết hợp cùng lớp kem óng vàng sánh mịn. Cafe Đinh nằm ở số 13 Đinh Tiên Hoàng (hay còn gọi là Hàm Cá Mập), rất gần bờ hồ. 

cafegiang04

Tuy sinh sau đẻ muộn nhưng cafe Đinh cũng không chịu thua kém tiệm cafe Giảng của cha mình về mặt hương vị lẫn lượng khách. Ảnh: vivuhanoi.

Xem thêm video clip về cách làm cafe trứng ở Giảng:

youtube, video, clip
BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
dien-anh,phim-hay,sieu-anh-hung,superman

Bạo lực và mâu thuẫn, Hollywood đang huỷ hoại các người hùng trong mắt trẻ thơ?

Phim ảnh -
Tác động của việc xem các phim siêu anh hùng lên hành vi của trẻ con” đã chỉ ra rằng: những thể loại phim này khiến cho các khán giả nhỏ dễ trở nên hung hăng hơn.
nguoi-yeu,nha-phuong,nhac,tren-song-truyen-hinh,truong-giang

Trường Giang và những lần bị trêu chọc khi nói chuyện yêu Nhã Phương trên sóng truyền hình

Video Hot -
Nam danh hài nhiều lần rơi vào tình huống khó xử khi bị các đồng nghiệp nhắc đến bạn gái Nhã Phương.
fashion,son-tung,top-50-nghe-si-chau-a-mac-dep

Sơn Tùng lọt top 50 gương mặt thời trang Châu Á

Sao đẹp - Sao xấu -
Mới đây, trên website I-Magazine đã chính thức công bố danh sách nghệ sỹ đoạt giải thưởng uy tín “Fashion Award Year 2016” do I- Magazine và Adobe Behance tổ chức và công bố, danh sách này bao gồm 50 gương mặt nam nghệ sỹ, 50 gương mặt nữ nghệ sỹ của châu Á.
ban-phao-hoa,giao-thua-ha-noi,van-nghe-dem-giao-thua

Hà Nội trình chiếu pháo hoa trên màn hình LED đêm giao thừa

Đời sống - Xã hội -
Giám đốc Sở Văn hóa - Thể thao Hà Nội cho biết thời khắc giao thừa, thành phố sẽ tổ chức trình chiếu hình ảnh pháo hoa nghệ thuật trên các màn hình lớn.
92-ty,hoai-linh,vietlott,xo-so

Hoài Linh đeo mặt nạ nhận 92 tỷ đồng, ‘đá xoáy’ xổ số Mỹ trong kịch Táo Quân

Video Hot -
Nam danh hài cùng các nghệ sĩ trẻ "đá xoáy" loại hình xổ số kiểu Mỹ đang làm mưa làm gió ở Việt Nam trong kịch Táo Quân.
binh-xit-cuu-hoa,danh-nhau,ho-n-chie-n,trung-tam-thuong-mai

8 cô gái hỗn chiến ở bãi giữ xe Biên Hòa, bảo vệ xịt bình cứu hỏa giải tán

Đời sống - Xã hội -
Bất chấp sự ngăn cản của bảo vệ và nhiều người xung quanh, các cô gái lao vào đấm đá, đánh nhau túi bụi. Một bảo vệ buộc phải dùng bình cứu hỏa để giải quyết hỗn chiến.
cover,dung-yeu,huong-tram,thu-minh

Clip: Hương Tràm bất ngờ cover cực hay bản hit của Thu Minh

Video Hot -
Mặc dù mối quan hệ của Hương Tràm và nữ HLV đã rạn nứt nhưng mới đây cô bất ngờ chia sẻ đoạn clip cover ca khúc Đừng yêu của Thu Minh trên trang cá nhân.

Á hậu Phương Lê gợi nhớ vẻ đẹp Đông Dương với áo dài truyền thống

Sao đẹp - Sao xấu -
Lấy cảm hứng từ nét đẹp của người phụ nữ truyền thống trong tà áo dài gợi cảm, cùng những khoảnh khắc mới nhất trước thềm năm mới, Á hậu Phương Lê gợi nhớ vẻ đẹp quyền quý Đông Dương với trang phục áo dài truyền thống của nhà thiết kế Thủy Nguyễn.
TIN LIÊN QUAN

Bà mẹ 3 con với phong cách thời trang luôn đẹp trong mọi hoàn cảnh

Từ sự kiện tới cuộc sống đời thường, gout ăn mặc của Á hậu Phương Lê hẳn sẽ khiến người khác phải trầm trồ khen ngợi.
kim-jong-kook,lee-kwang-soo,running-man,song-ji-hyo
Running Man

Mông lung như một trò đùa: SBS quyết định sẽ tiếp tục Running Man với tất cả các thành viên

TV Show -
Sau những lùm xùm về việc thay đổi thành viên, SBS đã quyết định ngừng quay Running Man nhưng chỉ mới ít giờ trước, nhà đài này lại bất ngờ đưa ra một quyết định khác...
cap-sinh-doi,nu-sinh,the-gioi,xinh-dep
Thế giới

Nhan sắc của chị em sinh đôi học giỏi nổi tiếng ở Trung Quốc

Đời sống - Xã hội -
Hai chị em Liao Yu và Liao Xing là thần tượng của nhiều bạn trẻ khi theo học tại ngôi trường hàng đầu của quốc gia đông dân nhất thế giới.
fall-winter-2017,men-s-fashion-week,trend-report
trend report

Loạt xu hướng streetstyle ‘lên ngôi’ từ dàn tín đồ thời trang tại Men’s Fall Winter 2017

Hot - trend -
Đây chính là những xu hướng thời trang 'đẹp-độc-lạ' chỉ có tại tuần lễ thời trang nam Thu Đông 2017.
happy-birthday-xoay-xoay,hoc-tro-mr-dam,mashup-xuan-remix,nhac-xuan,vicky-nhung

Remix gần 10 ca khúc xuân trong 3 phút, Vicky Nhung xứng danh ‘thánh mashup’

Âm nhạc -
Đây sẽ là sản phẩm khác biệt so với những ca khúc về xuân đơn thuần.
binh-yen,lang-hoa-sa-dec,mau-cuoc-song,nong-dan,xuan-2017
Màu Cuộc Sống

Những hình ảnh bình yên của làng hoa Sa đéc-nơi 4 mùa đều là mùa xuân

Đời sống - Xã hội -
Những ngày mùa xuân đang về rộn ràng, là những ngày bên dòng sông Tiền có một ngôi làng rực rỡ và bình yên lạ lùng.
angela-phuong-trinh,angela-phuong-trinh-xinh-dep,tet-dinh-dau-2017

Những bí mật ‘không phải ai cũng biết’ của Angela Phương Trinh

Hậu trường -
Lần đầu tiên, nữ diễn viên Sứ mệnh trái tim bật mí những điều vô cùng thú vị về bản thân nhân dịp Tết đang đến gần.
can-tet,ha-noi,tac-duong

Cận Tết, Hà Nội mọi nơi đều tắc

Đời sống - Xã hội -
Ghi nhận của phóng viên tại khắp các tuyến đường của Hà Nội những ngày này đều xảy ra tình trạng ùn tắc nghiêm trọng. Nhiều tuyến đường còn xảy ra tình trạng tắc từ sáng tới tối muộn.
chay-cho-dich-vong,chay-lon,cho-dich-vong

Hà Nội: Cháy lớn trong đêm tại chợ Dịch Vọng, lửa bốc dữ dội

Đời sống - Xã hội -
Sau khi nghe tiếng kêu cứu, người dân phát hiện ngọn lửa bốc ra từ một kiot nằm ngay cạnh cổng chợ và nhanh chóng bốc lên cao.
chung-thanh-phong,dung-hang,giai,kye-nguyen,le-minh-ngoc

Chung Thanh Phong - Lê Minh Ngọc - Kye Nguyễn cùng ‘say đắm’ một chiếc áo

Hot - trend -
Cùng giải mã sức hút của chiếc áo khoác denim khiến 3 chàng trai tiếng tăm trong làng mốt Việt: Chung Thanh Phong - Lê Minh Ngọc và Kye Nguyễn đều say đắm.
di-de-tro-ve,soobin-hoang-son,xuan-cat-loi

Mẹ ơi 27 Tết rồi, mẹ chờ con chút nữa… Con sẽ về ngay đây!

Âm nhạc -
"Điều kì diệu là con người ta đi xa hơn để trưởng thành hơn. Không quên mang theo bên cạnh hành trang nỗi nhớ gia đình".