Chẳng cần chiêu, cafe Giảng vẫn hút khách lạ thường giữa phố Hà Nội

Ăn - Chơi -

Chút màu thời gian vương lên bề mặt sóng sánh, vàng mịn màng của ly cafe trứng ở Giảng đã khiến bao khách du lịch đến và đi không khỏi luyến tiếc...

Nằm trên con phố Nguyễn Hữu Huân cổ kính, hơi khó để bạn tìm thấy cafe Giảng khi lối ra vào chỉ rộng vỏn vẹn 1 mét, không những thế tấm bảng hiệu dường như cũng khuất tầm mắt sau dãy xe máy đặt trên vỉa hè. Thế nhưng, chẳng thể vì chút cản trở đó mà du khách đến Hà Nội bỏ qua quán cafe nổi tiếng bậc nhất này. 

Mặt tiền bên ngoài của cafe Giảng - 39 Nguyễn Hữu Huân khiến không ai nghĩ rằng đây là một trong những quán cafe nổi tiếng nhất Hà Nội. Từ con ngõ nhỏ hẹp này, du khách phải đi vào phía trong mới có thể tìm được cho mình một chỗ ngồi. Thế nhưng, không ai tưởng tượng được sau những bước chân ấy lại là một khu vực đông đúc người chen người bên ly cafe ấm nồng của Giảng. Ảnh: didau.

Lật lại lịch sử, Giảng được cụ Nguyễn Văn Giảng - một người từng là nhân viên pha chế ở khách sạn Metropole thời Pháp thuộc, sáng lập ra. Ông cũng được biết đến là “cha đẻ” của món cafe trứng nổi tiếng ở Giảng - một biến thể từ capuchino - được ông dày công mày mò tạo thành. 

Một ly cafe trứng phải đảm bảo vị đắng đậm của cafe, béo ngậy và thơm bùi của lòng đỏ trứng gà được đánh bông thành kem. Nhiều chỗ khác đã cố gắng tìm tòi “sao y bản chính” ly cafe trứng ở Giảng nhưng bất thành, khách vẫn đến Giảng mỗi ngày đông nườm nượp như đi trẩy hội, mặc những hàng quán ăn theo khác. 

Cafe trứng hợp nhất khi uống vào mùa đông. Ảnh: Tiffany Wuest Photography.

Bên cạnh cafe trứng, bạn có thể lựa chọn cacao trứng, “người anh em” sở hữu hương vị ngọt ngào hơn hẳn. Hiện nay, cafe Giảng vẫn được các thành viên trong gia đình ông Giảng chăm nom và phát triển. Ngoài số 39 Nguyễn Hữu Huân, cafe Giảng còn có một chi nhánh khác ở 106 Yên Phụ (P.Nguyễn Trung Trực, Q.Ba Đình) hoặc cafe Đinh - do bà Bích, con gái của ông Giảng làm chủ. 

Một tách cacao trứng sẽ hợp hơn với những ai không uống được cafe. Ảnh: Trang Hoàng.

Theo nhiều người nhận xét, cafe Đinh tỏ ra vượt hơn cafe Giảng về mặt hương vị và cũng là một địa chỉ cuốn hút thực khách bởi độ đậm khó quên của cafe kết hợp cùng lớp kem óng vàng sánh mịn. Cafe Đinh nằm ở số 13 Đinh Tiên Hoàng (hay còn gọi là Hàm Cá Mập), rất gần bờ hồ. 

Tuy sinh sau đẻ muộn nhưng cafe Đinh cũng không chịu thua kém tiệm cafe Giảng của cha mình về mặt hương vị lẫn lượng khách. Ảnh: vivuhanoi.

Xem thêm video clip về cách làm cafe trứng ở Giảng:

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận
Tin mới cập nhật
clip-vui,dan-ong-phai-the,le-nam

Danh hài Lê Nam tuyên bố chia tay bạn gái khi bị cho ngã ‘sấp mặt’ liên tục

Video Hot -
Một màn thi đấu quá 'bá đạo', nhìn mà thấy thương Lê Nam quá.
kha-nh-thi,lam-vinh-hai,vo

Lâm Vinh Hải bối rối lấy tay che mặt khi Khánh Thi nhắc tới vợ cũ

Video Hot -
Lâm Vinh Hải ngượng ngùng lấy tay che mặt khi Khánh Thi nhắc khéo chuyện anh và vợ chia tay khi tham gia chương trình Thử thách cùng bước nhảy.
cuoi-xuyen-viet,cuoi-xuyen-viet-phien-ban-nghe-si,puka

Clip: Diễn viên hài Puka suýt chết khi xoay 40 vòng trên không trong game show

Video Hot -
Cả khán đài như vỡ òa với khoảng khắc 'đứng tim' của nghệ sĩ Puka.
hari-won,ngo-kien-huy,tran-thanh

Ngô Kiến Huy ‘liều mình’ tỏ tình với Hari Won và cái kết đầy ‘thương tâm’

Video Hot -
Dám 'vượt mặt' Trấn Thành , và chàng 'Bắp' đã phải nhận cái kết quá cay đắng.
jessica-jung,jessica-snsd,wonderland

‘Công chúa băng giá’ Jessica hóa người khổng lồ, chu du xứ thần tiên đẹp như mơ

Âm nhạc -
Jessica vừa tung MV “Wonderland” với những thước phim cực long lanh.
chi-dan,giong-ai-giong-ai,vo-ha-tram

Chi Dân, Võ Hạ Trâm ‘qua mặt’ Trấn Thành biến sân khấu thành ‘chợ Bình Điền’

Video Hot -
Không ngờ Chi Dân và cô nàng Võ Hạ Trâm lại 'cả gan' đến vậy khi vào 'địa bàn' của Trấn Thành, Trường Giang.
bao-hanh,bao-hanh-be-trai-campuchia,bao-hanh-da-man,bao-hanh-tre-em

Cập nhật mới nhất: Bé trai bị bạo hành dã man tại Campuchia giờ ra sao?

Đời sống - Xã hội -
Hình ảnh mới nhất của cậu bé trong đoạn clip bạo hành trẻ em bằng roi điện ở Campuchia đã khiến nhiều người dùng mạng Việt Nam không khỏi xúc động.
deanna-see,hoc-bong-250-000-usd,ong-chu-facebook

Nữ sinh nhận học bổng 250.000 USD từ ông chủ Facebook

Đời sống - Xã hội -
Nhờ video giải thích về sự đề kháng với kháng sinh, nữ sinh 17 tuổi ở Singapore giành học bổng trị giá 250.000 USD từ tổ chức do ông chủ Mark Zuckerberg thành lập.
bao-luc,can-21-phat,cuong-ghen,ghe-tuong,the-gioi
Thế giới

Cô gái xinh đẹp bị biến dạng vì tình cũ ghen tuông cắn 21 phát vào mặt

Đời sống - Xã hội -
Cô gái tổn thương tinh thần và thể xác nghiêm trọng sau khi bị người yêu tấn công tàn bạo. Anh ta cắn 21 lần vào mặt như kiểu cố gắng "ăn sống" cô.
big-bang,infinity-challenge,yoo-jae-suk

HOT: Hé lộ những hình ảnh Big Bang ‘cười thả ga’ trong show truyền hình quốc dân Infinity Challenge

TV Show -
Đây là lần đầu tiên cả 5 thành viên Big Bang cùng xuất hiện trong một chương trình thực tế từ năm 2011 tới nay.
angela-phuong-trinh,do-manh-cuong,hoang-ku,huyen-thoai-nhung-chiec-dam-den

Angela Phương Trinh nổi bật với tóc hồng, Hoàng Ku phủ kín thân bằng ‘tha thu’ tại Đỗ Mạnh Cường show

Sao đẹp - Sao xấu -
Cặp bài trùng thời trang nữ diễn viên Angela Phương Trinh cùng stylist Hoàng Ku tiếp tục là tâm điểm của thảm đỏ sự kiện thời trang tối nay (9/12) trong show diễn The Little Black Dress - Huyền thoại những chiếc đầm đen.
balenciaga,gucci,lan-di-cho,louis-vuitton,thoi-trang-di-cho

Khi ‘thời trang đi chợ’ lên ngôi và trở thành cảm hứng cho các nhà mốt quốc tế

Thời trang - Đẹp -
Những sự trùng lặp vô tình từ style của các bà, các mẹ đi chợ với những thiết kế của thương hiệu thời trang nổi tiếng chắc chắn sẽ khiến bạn phải bất ngờ đấy!
chi-pu,isaac,ngo-thanh-van,ngoc-trinh

‘Chinh chiến’ trên tất cả lĩnh vực, có gì mà những sao Việt này không làm được?

Hậu trường -
Không ung dung ngồi hưởng "trái ngọt", các nghệ sĩ này liên tục tìm kiếm cơ hội, thử thách bản thân để rồi đạt thành công rực rỡ ở những lĩnh vực "tay trái".
body,dien-anh,goi-cam,marvel

Marvel - Xưởng ‘tân trang nhan sắc’ hàng đầu cho các sao nam

Phim ảnh -
Không ít người phải trầm trồ trước "kĩ nghệ làm đẹp" siêu cấp của ông lớn Marvel đối với các sao nam.
luk-van,midu,thuy-tien

Thủy Tiên khoe vai trần nõn nà, Midu rạng rỡ tại sự kiện

Hậu trường -
Giọng ca Ngôi nhà hạnh phúc nhanh chóng trở thành tâm điểm khi xuất hiện trong tiệc cảm ơn của đạo diễn trẻ Luk Vân.
chuong-trinh-hai,de-nhat-danh-hai-viet-2017,hoai-linh
Đệ nhất danh hài Việt 2017

Hot: Hoài Linh ngồi ghế nóng cuộc thi hài lớn nhất Việt Nam - The King of Comedy

TV Show -
Đệ nhất danh hài Việt - The King of Comedy cũng là cuộc thi nhằm tìm kiếm và bồi dưỡng những nhân tài tiếp nối thế hệ “cây đa - cây đề” trong làng hài Việt Nam.
hoang-thuy-linh,my-tam,toc-tien,vpop

Mỹ Tâm, Hoàng Thùy Linh sẽ ‘đốt cháy’ sân khấu tiệc âm nhạc, thời trang đẳng cấp

Âm nhạc -
Với chiều dài "khủng" 200 mét, sân khấu của đại tiệc lần này chắc chắn sẽ đem lại cảm giác thú vị dành riêng cho khán giả Thủ đô.
cau-bo,cay-cau-nguy-hiem,di-tren-cau-hong-o-hoa-binh,hoa-binh,nin-tho-di-tren-cau

Đoạn clip dài hơn 1 phút ở Hòa Bình khiến người xem ‘nổi da gà’

Đời sống - Xã hội -
Nhìn cảnh các em nhỏ phải đi trên tấm ván gỗ rộng có 40cm trên cây cầu hỏng bắc qua suối sâu, người xem không khỏi hoảng sợ.