Bữa ăn năm mới cầu kỳ của người Nhật

Ăn - Chơi -

Người dân Nhật Bản ăn mừng năm mới vào Tết Dương lịch với Osechi - một loạt món ăn được chế biến kỹ lưỡng, mỗi món lại có một ý nghĩa may mắn riêng.

Daidai: Đây là một loại cam của Nhật. Khi viết theo bộ chữ Kanji, daidai có nghĩa là “từ thế hệ này sang thế hệ khác”, thể hiện mong muốn có con cái trong năm mới. Ảnh: Tsunagujapan.

Daidai: Đây là một loại cam của Nhật. Khi viết theo bộ chữ Kanji, daidai có nghĩa là “từ thế hệ này sang thế hệ khác”, thể hiện mong muốn có con cái trong năm mới. Ảnh: Tsunagujapan.

Datemaki: Món trứng cuộn ngọt ngào này thường được cho thêm cá xay hoặc tôm bằm, tượng trưng cho ý muốn có nhiều ngày lễ tốt lành. Vào ngày lễ, người Nhật thường mặc trang phục truyền thống. Ảnh: Tsunagujapan.

Datemaki: Món trứng cuộn ngọt ngào này thường được cho thêm cá xay hoặc tôm bằm, tượng trưng cho ý muốn có nhiều ngày lễ tốt lành. Vào ngày lễ, người Nhật thường mặc trang phục truyền thống. Ảnh: Tsunagujapan.

Kamaboko: Bánh cá nướng truyền thống gồm các miếng màu hồng và trắng được sắp xếp theo hình nhất định. Màu sắc và hình dạng của chúng mô phỏng hình ảnh mặt trời mọc, tượng trưng cho nước Nhật. Ảnh: Ichimasa.

Kamaboko: Bánh cá nướng truyền thống gồm các miếng màu hồng và trắng được sắp xếp theo hình nhất định. Màu sắc và hình dạng của chúng mô phỏng hình ảnh mặt trời mọc, tượng trưng cho nước Nhật. Ảnh: Ichimasa.

Kazunoko: “Kazu” trong tiếng Nhật nghĩa là “nhiều” và “ko” nghĩa là “trẻ con”. Món trứng cá trích này thể hiện mong ước có nhiều con cháu trong năm mới. Ảnh: Bebeloveokazu.

Kazunoko: “Kazu” trong tiếng Nhật nghĩa là “nhiều” và “ko” nghĩa là “trẻ con”. Món trứng cá trích này thể hiện mong ước có nhiều con cháu trong năm mới. Ảnh: Bebeloveokazu.

Konbu: Loại tảo biển này có liên quan tới từ “yorokobu”, nghĩa là “niềm vui”. Ảnh: Takaojapan/Blogspot.

Konbu: Loại tảo biển này có liên quan tới từ “yorokobu”, nghĩa là “niềm vui”. Ảnh: Takaojapan/Blogspot.

Kuro-mame: Mame có nghĩa là “sức khỏe”. Do đó, món đậu đen ngọt ngào này thể hiện ước muốn có sức khỏe dồi dào trong năm mới. Ảnh: Odigo.

Kuro-mame: Mame có nghĩa là “sức khỏe”. Do đó, món đậu đen ngọt ngào này thể hiện ước muốn có sức khỏe dồi dào trong năm mới. Ảnh: Odigo.

Kohaku-namasu: Món dưa góp được làm từ củ cải và cà rốt trộn dấm ngọt này có màu đỏ trắng bắt mắt, hai màu tượng trưng cho sự ăn mừng. Ảnh: Bohnenhase/Blogspot.

Kohaku-namasu: Món dưa góp được làm từ củ cải và cà rốt trộn dấm ngọt này có màu đỏ trắng bắt mắt, hai màu tượng trưng cho sự ăn mừng. Ảnh: Bohnenhase/Blogspot.

Tai: Tai là cá tráp đỏ, đồng thời có liên hệ với từ “medatai” chỉ một sự kiện lễ hội. Ảnh: Thefoodulove/Wordpress.

Tai: Tai là cá tráp đỏ, đồng thời có liên hệ với từ “medatai” chỉ một sự kiện lễ hội. Ảnh: Thefoodulove/Wordpress.

Tazukuri: Cá mòi khô được nấu cùng xì dầu tạo ra hương vị hấp dẫn. Loại cá này từng được dùng để bón ruộng lúa. Chúng tượng trưng cho một mùa màng bội thu. Ảnh: Recetasjaponesas.

Tazukuri: Cá mòi khô được nấu cùng xì dầu tạo ra hương vị hấp dẫn. Loại cá này từng được dùng để bón ruộng lúa. Chúng tượng trưng cho một mùa màng bội thu. Ảnh: Recetasjaponesas.

Zōni: Món súp với bánh mochi này có nước dùng trong ở miền Đông và nước dùng mì miso ở miền Tây. Đây được coi là món truyền thống nhất trong osechi. Ảnh: Mygazeta.

Zōni: Món súp với bánh mochi này có nước dùng trong ở miền Đông và nước dùng mì miso ở miền Tây. Đây được coi là món truyền thống nhất trong osechi. Ảnh: Mygazeta.

Nishiki tamago: Lòng trứng được tách ra trước khi chế biến, lòng đỏ tượng trưng cho vàng, lòng trắng tượng trưng cho bạc. Cả hai kết hợp thể hiện ao ước về sự thịnh vượng và may mắn trong năm mới. Ảnh: Sophiealamode.

Nishiki tamago: Lòng trứng được tách ra trước khi chế biến, lòng đỏ tượng trưng cho vàng, lòng trắng tượng trưng cho bạc. Cả hai kết hợp thể hiện ao ước về sự thịnh vượng và may mắn trong năm mới. Ảnh: Sophiealamode.

Ebi: Tôm được nấu cùng rượu sake và xì dầu tượng trưng cho mong ước sống thọ, với hình ảnh lưng còng và râu dài. Ảnh: John Lander.

Ebi: Tôm được nấu cùng rượu sake và xì dầu tượng trưng cho mong ước sống thọ, với hình ảnh lưng còng và râu dài. Ảnh: John Lander.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận
Tin mới cập nhật
cau-xe,doan-ngoc-hai,hoa-hau-thu-hoai,quan-1

Xe sang của Hoa hậu Thu Hoài bị ông Đoàn Ngọc Hải cẩu về phường

Đời sống - Xã hội -
Sáng nay 28.2, chiếc xe sang Audi của Hoa hậu Quý bà Thu Hoài đậu trước thẩm mỹ viện Khơ Thị đã bị ông Phó chủ tịch quận nhất cẩu về phường Bến Nghé, do đậu lấn chiếm lòng lề đường.
cong-nhan-samsung,cong-nhan-va-cham-voi-bao-ve,nha-may-samsung,xo-xat

Clip: Hơn 2.000 công nhân Samsung vây kín nhà máy vì ẩu đả với bảo vệ

Đời sống - Xã hội -
Vụ xô xát chưa rõ nguyên nhân xảy ra giữa một số công nhân công ty Sam Sung và bảo vệ nhà máy đã kéo theo hàng nghìn công nhân khác hô hào kích động.
khuyen-mai,kinh-doanh,xe-dien

Chiêu bán xe điện bánh to 499.000 đồng/chiếc trên Facebook

Đời sống - Xã hội -
Trang mạng xã hội với tên gọi "Xe điện bánh to Harley" được cho là đang bán 30.000 xe điện dùng phiếu kiếm tra chất lượng xuất xưởng giả với giá "khuyến mại" 499.000 đồng.
bts,inkigayo,jisoo,suga

Có chút bối rối chạm tay BTS Suga rồi: Vung tay trúng hông BlackPink Jisoo!

Âm nhạc -
“Tai nạn” ngoài ý muốn trên sân khấu Inkigayo đang gây ra 2 luồng ý kiến trái chiều.
ban-hang-online,gia-mao,zara

Cảnh báo trang bán hàng Zara giả mạo, đừng để bị lừa!

Thời trang - Đẹp -
Hôm nay (28/2/2017), trên facebook rất nhiều chị em thi nhau share bài viết từ 1 fanpage facebook có tên Zara Việt Nam Outlet để nhận ưu đãi mua giày Zara chỉ với... 100k/đôi.
hau-truong,noi-nay-co-anh,son-tung-m-tp

Sơn Tùng M-TP chính xác là một chàng trai ấm áp!

Âm nhạc -
Những cử chỉ quan tâm chăm sóc của Sơn Tùng M-TP dành cho bạn diễn sau mỗi cảnh quay MV "Nơi này có anh", khiến fan “ước rằng mình là cô ấy”.

Top bản hit hay nhất lịch sử Kpop được bình chọn bởi chuyên gia (P2)

Âm nhạc -
Nếu phần 1 bao gồm danh sách những ca khúc được trình bày bởi các idol nam thì bài viết này sẽ gọi tên loạt idol nữ hot nhất!
TIN LIÊN QUAN

BigHit chính thức lên tiếng: Sân khấu bị cho là đạo T.O.P không liên quan gì đến BTS!

Đại diện BigHit đã nhanh chóng lên tiếng về vụ lùm xùm đạo nhái gây tranh cãi này.
chup-anh-nong-bong,ho-nuoc-xanh-hai-phong,nga-tay,quynh-ruby

Mặc kệ nước hồ ô nhiễm, hai cô gái trẻ vẫn tự tin ‘đằm mình’ chụp ảnh gợi cảm

Đời sống - Xã hội -
Tự tin ăn mặc mát mẻ, thả dáng gợi cảm dưới hồ nước ô nhiễm ở Hải Phòng, hai cô gái trẻ đã gây tranh cãi gay gắt trên mạng xã hội.
em-chua-18,phim-viet-nam,will-365-

Will (365) bị đạo diễn chê… ‘gay không nổi’, buộc phải đổi vai diễn trong phim mới

Phim ảnh -
Đạo diễn đã phải… hô cắt vì Will (365) và Châu Bùi hôn quá nồng nhiệt
an-vat,bi-lon-boc-mui,nem-chua-ban,nem-chua-ran

Nem chua rán và hành trình bẩn đến bữa ăn của thực khách

Đời sống - Xã hội -
Hãy xem clip được camera giấu kín quay lại từ một cơ sở chuyên sơ chế bì lợn ở Hưng Yên để thấy công nghệ làm nem chua bẩn dần dần được hé lộ.
dong-nhi,giong-hat-viet-2017,noo-phuoc-thinh,the-voice-2017,toc-tien
The Voice 2017

The Voice: Noo liên tục nhí nhảnh, Đông Nhi căng thẳng trước giờ G trong hậu trường ghi hình vòng Đối đầu

TV Show -
Noo Phước Thịnh chu môi tạo dáng chụp hình cực dễ thương. Trong khi đó, Đông Nhi và Tóc Tiên lại lo lắng hơn cho vòng Đối đầu Giọng hát Việt 2017.
giong-hat-viet-2017,the-voice-2017,thu-minh,toc-tien,vong-doi-dau
The Voice 2017

The Voice: Thu Minh tới sớm luyện thanh cho học trò, Tóc Tiên tự tin tạo dáng giữa trời nắng gắt

TV Show -
Cả hai đều đang dồn hết 100% tập trung vào ngày ghi hình vòng Đối đầu của The Voice 2017 hôm nay, 28/2.
trung-so,trung-so-hut,xo-so-vinh-long

Tổ chức tiệc đãi linh đình, mắc nợ hàng trăm triệu vì trúng xổ số… hụt!

Đời sống - Xã hội -
Câu chuyện hy hữu xảy ra tại vùng quê thuộc ấp Định Khánh B (xã Định Môn, huyện Thới Lai, TP Cần Thơ). Gia đình chị H đang ôm món nợ 120 triệu đồng, sau khi đãi tiệc linh đình 2 ngày liền vì tưởng trúng giải độc đắc, 7 tờ vé số.
dakota-johnson,oscar,thoi-trang-hau-oscar

Tại bữa tiệc hậu Oscar, các mỹ nhân thậm chí còn tỏa sáng hơn ở thảm đỏ!

Thời trang - Đẹp -
Ở bữa tiệc này, các ngôi sao điện ảnh thậm chí còn mặc đẹp hơn cả khi trên thảm đỏ.
don-t-wait-for-your-love,suzy,suzy-solo,taeyeon

Hết Seohyun rồi đến Taeyeon, Suzy cứ đụng ầm ầm chẳng ngại ai

Âm nhạc -
Sản phẩm mới nhất của bóng hồng miss A tiếp tục được phát hành cùng thời điểm với thành viên SNSD.
chim-cong-lang-mua,dien-vien-mua-linh-nga,linh-nga

Linh Nga: ‘Con gái là động lực lớn nhất giúp tôi giữ tuổi thanh xuân’

Hậu trường -
Tìm niềm vui từ công việc, con gái là những lý do giúp mỹ nhân 8X luôn lọt top những “bà mẹ của Vbiz” sở hữu nhan sắc “vạn người mê”.
body-harness,dj-tit,phu-kien-thoi-trang,sexy

DJ Tít siêu quyến rũ với phụ kiện body harness

Sao đẹp - Sao xấu -
Nàng DJ hot nhất nhì Hà thành đã sử dụng body harness như một "vũ khí" làm tăng thêm sự quyến rũ của mình.

Ôtô lấn chiếm vỉa hè Hà Nội bị cẩu về trụ sở để xử lý

Đời sống - Xã hội -
Sáng nay, chiếc ôtô mang BKS 30A104.00 đỗ trên vỉa hè Đường Thành đã bị cẩu về trụ sở để xử lý, do tài xế không có mặt để ký biên bản vi phạm.
TIN LIÊN QUAN

Sau Sài Gòn, tới Hà Nội xử lý mạnh tay các hộ kinh doanh lấn chiếm vỉa hè

Chiều nay CA quận Hoàn Kiếm (Hà Nội) đã ra quân xử lý những hàng quán kinh doanh lấn chiếm vỉa hè sau khi nhiều quận ở TPHCM xử lý nghiêm tình trạng này. Nhiều người phản ứng gay gắt thậm chí khóc lóc, cáu gắt khi bị xử phạt.