3 tiệm mì tôm ‘đắt xắt ra miệng’ ai ăn cũng thòm thèm ở Hà Nội

Ăn - Chơi -

Mì chua ngọt, mì gà tần hay mì tim cật giản dị nhưng chế biến khác đi đôi chút, làm hương vị thêm hấp dẫn.

Gói mì mang hình ảnh hai con tôm đỏ, giấy bìa vàng từ lâu đã là một phần ký ức của nhiều thế hệ 7X cho tới 9X, ngày nhỏ, mỗi khi mẹ vắng nhà thường phải tự chế biến bát mì “không người lái” kinh điển. Ngày nay, khi cuộc sống hiện đại hơn, nhiều món ăn cao lương mĩ vị hơn nhưng nhiều người vẫn giữ thói quen ăn các món chế biến từ mì gói.

Ngay trong lòng phố cổ Hà Nội, bạn có thể tìm thấy 3 quán mì tôm được chế biến cầu kỳ hơn đôi chút, dù đơn giản nhưng luôn đông khách vào bất kể cung giờ nào. 

Mì chua ngọt Hàng Tre

Mở cửa được tầm nửa năm nhưng quán mì tim chua ngọt ở góc phố Hàng Tre đã có lượng khách rất đông, thường tập trung trước giờ làm buổi sáng. Vẫn là gói mì quen thuộc nhưng chủ quán đã chế biến thêm tim cật và rau cải để ăn no bụng hơn. 

mitomHN01

Chủ quán sở hữu một bí quyết về món dấm tỏi để chế biến nước dùng, cho mùi vị thơm thơm, chua chua ngọt ngọt, không ngấy ngán cho bát mì đơn giản. Tim cật được xào qua cho chín tới, rau cải cũng được chủ quán thêm vào bát khá hào phóng nên một bát mì đầy đủ ở đây là no bụng cho một bữa sáng. 

Ai đến quán lần đầu cũng sẽ thấy quen quen bởi đây chính là địa chỉ quán bánh tráng trộn nổi tiếng trên phố Hàng Tre, nhưng chủ quán tranh thủ bán mì tim vào buổi sáng. Điểm đặc biệt là phần bếp chế biến được đặt ngay trước cửa ra vào, sát vỉa nè. Nào nồi đun dấm tỏi, chảo xào tim cật, nồi nước dùng tất cả đều bày ngay trước mắt khách ăn, nên bạn có cảm giác yên tâm hơn về khâu vệ sinh.

Khách ăn ngồi ngay trên vỉa hè, chỉ vài chiếc bàn nhựa và mấy chiếc ghế con con nhưng khách đã quen thì luôn tìm tới.

Mì gà tần Hàng Bồ

Không phải quảng cáo nhiều, cư dân trong phố chẳng ai không biết tới quán mì gà tần ngồi dọc ngã tư Lương Văn Can - Hàng Bồ. Dẫu chẳng có quán xá tử tế, vài chiếc bàn đặt sát đường, ngồi gọc theo vỉa hè chật hẹp của 2 góc phố thì quán mì ở đây hàng chục năm vẫn chẳng khi nào vắng khách, trở thành một trong những biểu tượng của ẩm thực phố cổ. Cứ hễ chủ quán nghỉ bán một hôm hay chuyển địa điểm là giới trẻ mê ăn quà vặt ở Hà Nội lại được phen xôn xao.

mitomHN02

Quán mì gà tân nổi tiếng ở góc phố Lương Văn Can. Ảnh: Yến Hoa

Quán chẳng cần biển hiệu, khách quen cứ thế tới, tự biết để xe ở đâu, ngồi vào bàn mà không cần nhân viên đon đả đón khách. Cái thú ăn quà vặt ở Hà Nội là vậy, nhiều khi phải tự phục vụ từ bưng bê đến dắt xe nhưng một khi đã nghiện thì chẳng ai nề hà. 

Bát mì ở đây có giá không hề rẻ nhưng hương vị rất ngon nên thương hiệu cứ thế hình thành. Món ăn được tạo thành từ hai nguyên liệu chính, một là nồi gà tần thuốc bắc thơm thoang thoảng đặc trưng với thịt gà, rau ngải cứu, táo tàu, hạt sen, kỳ tử… Nước dùng có vị ngọt của thịt gà, kết hợp với vị đắng nhè nhẹ của các vị thuốc bắc, màu nâu sậm, bốc khói nghi ngút. Thịt gà thơm ngon, chắc thịt, chấm với muối tiêu chanh càng gia tăng vị hấp dẫn của bát mì tưởng như giản dị.

Mì tim Hàng Khoai

mitomHN03

Quán mì tim phố Hàng Khoai đông khách về khuya. Ảnh: Tô Nhật Hoàng

Quán mì tim bà Hồng phố Hàng Khoai tuy không được quảng cáo rầm rộ nhưng lại rất đông khách. Quán mở từ khá lâu rồi nhưng theo nhiều thực khách thì chất lượng không hề thay đổi. Bát mì ngọt đậm vị ngọt từ nước luộc thịt, ninh xương, miếng tim dai dai, cuống tim sần sật, rau cải ăn kèm cho đỡ ngán, chỉ vậy mà dù phải ngồi ở vỉa hè thì cũng chẳng ai phàn nàn. Quán mở từ sẩm tối tới khuya nên có lượng khách không nhỏ là cánh đàn ông sau giờ làm, nghỉ chơi sau trận bóng đá đêm hay các bạn trẻ đi chơi về khuya.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận
Tin mới cập nhật
au-dam,concept-lolita,exo

Đến lượt EXO bị cáo buộc ấu dâm sau Suzy, netizen chỉ biết ‘cạn lời’

Âm nhạc -
Boygroup nhà SM cũng mới bị cho 'lên thớt' về bị nghi cổ súy concept Lolita.
mau-son-hot-2017,son-moi,xu-huong-mau-son,xu-huong-son-2017

Không phải đỏ, chẳng phải nude, đây mới là màu son chiếm lĩnh trái tim con gái 2017!

Hot - trend -
Vừa có khả năng giúp gương mặt rạng rỡ và ngọt ngào hơn, vừa phù hợp với xu hướng trang điểm trong vắt năm nay nên có lẽ sau vài năm vắng bóng, đã tới lúc son hồng quay lại chiếm ngôi như xưa rồi!
remix-new-generation-2017,team-huong-giang,thanh-duy,thanh-duy-idol,the-remix-2016
Remix New Generation 2017

Remix New Generation: Nhìn Thanh Duy như thế này bạn có ‘rụng tim’ không chứ?

TV Show -
Nhăn mặt, cười tít mắt, cười duyên... là những khoảnh khắc siêu đáng yêu của Thanh Duy trong hậu trường.
bai-hat-hay-nhat,sing-my-song,sing-my-song-2016
Sing My Song 2016

Infographic: Chung kết Bài hát hay nhất sẽ kịch tính và đặc biệt như thế này đây!

TV Show -
Hoành tráng, kịch tính, đầy màu sắc, vô vàn cảm xúc,... sẽ là tất cả những gì có mặt trong đêm Chung kết sẽ diễn ra vào đêm nay (22/1).
goblin,phim-han,tap-cuoi,tinh-chang-yeu-tinh

Goblin: Dù viên mãn nhưng vẫn tạo ra cái kết mở khiến fan lo lắng

Phim ảnh -
Một số fan hâm mộ không thực sự hài lòng và cho rằng kết cục khiến việc rút kiếm trở nên vô nghĩa!
hari-won,nam-em,tran-thanh

Nam Em khiến NSƯT Hoài Linh ‘sốc’ khi ‘tố’ vợ chồng Trấn Thành - Hari Won ăn nhiều như ‘heo’ ngay trên sóng truyền hình

Video Hot -
Không ngờ cô nàng Nam Em lại 'cả gan' đến thế này. Để xem vợ chồng Trấn Thành - Hari Won sẽ 'xử lý' vụ này sao đây.
cay-gia-nhat-the-gioi,hinh-anh-ma-mi,loai-cay,ma-mi,the-gioi
Thế giới

Hình ảnh ma mị về những loài cây già nhất thế giới

Đời sống - Xã hội -
Dưới góc nhìn của nhiếp ảnh gia, những cây cổ thụ hàng trăm năm tuổi trên khắp thế giới mang một vẻ đẹp ma mị, cuốn hút.
nam-em,on-gioi-cau-day-roi,tran-thanh

Người đẹp Nam Em khiến Trấn Thành, Ngô Kiến Huy và cả nghệ sĩ Hoài Linh phải hốt hoảng ‘quỳ lạy’ vì quá điên

Video Hot -
Khiến cả 3 cái tên 'nhoi' bậc nhất showbiz Việt phải 'gục ngã' thì biết cô nàng Nam Em 'điên' đến thế nào rồi.
giay-bi-ho,oc-thanh-van,tran-thanh,vach-mat

Bóc mẽ thí sinh, Ốc Thanh Vân vô tình bị Trấn Thành ‘lật mặt’ mang giày rớt đế

Video Hot -
Thậm chí đôi giày của nữ MC bị rớt hết đế cả hai khiến cả trường quay không nhịn được cười.
bao-ve,giong-hat,huong-giang,ngo-ngang,tran-thanh

Anh chàng bảo vệ khiến Trấn Thành và Hương Giang ngỡ ngàng vì giọng hát quá ngọt ngào

Video Hot -
Hương Giang thậm chí còn đứng ngồi không yên trước giọng hát quá hay của anh chàng bảo vệ.
le-thien-hieu,ong-ba-anh,phan-manh-quynh,sing-my-song,sing-my-song-2016
Sing My Song 2016

Điểm lại 5 sáng tác có sức hút nhất sau 2 vòng Sing My Song - Bài hát hay nhất

TV Show -
Tính tới thời điểm này (21/1), đây là top 5 ca khúc có lượt nghe nhiều nhất sau 2 vòng Sing My Song - Bài hát hay nhất lên sóng.
chau-dang-khoa,nhac-xuan,tet-2017

Thu Minh, Hồ Ngọc Hà, Noo Phước Thịnh đều hát nhạc Xuân do ‘trai điên’ này sáng tác

Âm nhạc -
Đây chính là nhạc sĩ duy nhất sáng tác cả một album nhạc Xuân.
melania-trump,michelle-obama,tong-thong-donald-trump

Bộ váy xanh của phu nhân Melania Trump là cả một ẩn ý!

Sao đẹp - Sao xấu -
Màu xanh bộ váy bà mặc trong ngày nhậm chức của ông Trump là màu của Đảng Dân chủ - đảng đối thủ của chồng bà - Donald Trump.
helly-tong,thanh-hang,vj-phuong-linh

Thanh Hằng sắc lạnh, thu hút ánh nhìn trong sự kiện

Hậu trường -
Cô luôn trở thành tâm điểm chú ý ở mỗi nơi xuất hiện.
dep-trai,hotboy,soai-ca,trung-quoc

Hotboy Học viện âm nhạc đẹp không góc chết khiến bao nữ sinh ‘chết mê chết mệt’

Đời sống - Xã hội -
Nhờ vẻ ngoài điển trai, giọng hát ấm áp cùng thành tích học tập tốt, nam sinh 9X hiện được rất nhiều fan nữ "thầm thương trộm nhớ".
ma-pin,may-atm,thiet-bi-la-duoc-gan-tai-tram-atm

Phát hiện thiết bị lạ được gắn tại trạm ATM

Đời sống - Xã hội -
Một cây ATM được cho là bị gắn thiết bị đánh cắp mật khẩu (mã PIN) vừa bị phát hiện tại TP.HCM.
lamborghini,sieu-xe-lamborghini,sieu-xe-lamborghini-dam-chet-nguoi,sieu-xe-lamborghini-gay-tai-nan

Siêu xe Lamborghini từng giữ kỉ lục đắt nhất Việt Nam gây tai nạn chết người

Đời sống - Xã hội -
Chiếc siêu xe hiệu Lamborghini đang trên hành trình từ Vũng Tàu về Sài Gòn đã tông trúng người đi bộ, nạn nhân tử vong tại chỗ.
mc-phan-anh,phan-anh,sao-lam-tu-thien

Tết đến cận kề, MC Phan Anh vẫn miệt mài đội mưa đi trao bò cho bà con miền Trung

Hậu trường -
MC Phan Anh quên hết mệt mỏi, vất vả dù trời mưa gió khi thấy nụ cười hạnh phúc của bà con miền Trung nhận bò về nuôi.