3 tiệm mì tôm ‘đắt xắt ra miệng’ ai ăn cũng thòm thèm ở Hà Nội

Ăn - Chơi -

Mì chua ngọt, mì gà tần hay mì tim cật giản dị nhưng chế biến khác đi đôi chút, làm hương vị thêm hấp dẫn.

Gói mì mang hình ảnh hai con tôm đỏ, giấy bìa vàng từ lâu đã là một phần ký ức của nhiều thế hệ 7X cho tới 9X, ngày nhỏ, mỗi khi mẹ vắng nhà thường phải tự chế biến bát mì “không người lái” kinh điển. Ngày nay, khi cuộc sống hiện đại hơn, nhiều món ăn cao lương mĩ vị hơn nhưng nhiều người vẫn giữ thói quen ăn các món chế biến từ mì gói.

Ngay trong lòng phố cổ Hà Nội, bạn có thể tìm thấy 3 quán mì tôm được chế biến cầu kỳ hơn đôi chút, dù đơn giản nhưng luôn đông khách vào bất kể cung giờ nào. 

Mì chua ngọt Hàng Tre

Mở cửa được tầm nửa năm nhưng quán mì tim chua ngọt ở góc phố Hàng Tre đã có lượng khách rất đông, thường tập trung trước giờ làm buổi sáng. Vẫn là gói mì quen thuộc nhưng chủ quán đã chế biến thêm tim cật và rau cải để ăn no bụng hơn. 

mitomHN01

Chủ quán sở hữu một bí quyết về món dấm tỏi để chế biến nước dùng, cho mùi vị thơm thơm, chua chua ngọt ngọt, không ngấy ngán cho bát mì đơn giản. Tim cật được xào qua cho chín tới, rau cải cũng được chủ quán thêm vào bát khá hào phóng nên một bát mì đầy đủ ở đây là no bụng cho một bữa sáng. 

Ai đến quán lần đầu cũng sẽ thấy quen quen bởi đây chính là địa chỉ quán bánh tráng trộn nổi tiếng trên phố Hàng Tre, nhưng chủ quán tranh thủ bán mì tim vào buổi sáng. Điểm đặc biệt là phần bếp chế biến được đặt ngay trước cửa ra vào, sát vỉa nè. Nào nồi đun dấm tỏi, chảo xào tim cật, nồi nước dùng tất cả đều bày ngay trước mắt khách ăn, nên bạn có cảm giác yên tâm hơn về khâu vệ sinh.

Khách ăn ngồi ngay trên vỉa hè, chỉ vài chiếc bàn nhựa và mấy chiếc ghế con con nhưng khách đã quen thì luôn tìm tới.

Mì gà tần Hàng Bồ

Không phải quảng cáo nhiều, cư dân trong phố chẳng ai không biết tới quán mì gà tần ngồi dọc ngã tư Lương Văn Can - Hàng Bồ. Dẫu chẳng có quán xá tử tế, vài chiếc bàn đặt sát đường, ngồi gọc theo vỉa hè chật hẹp của 2 góc phố thì quán mì ở đây hàng chục năm vẫn chẳng khi nào vắng khách, trở thành một trong những biểu tượng của ẩm thực phố cổ. Cứ hễ chủ quán nghỉ bán một hôm hay chuyển địa điểm là giới trẻ mê ăn quà vặt ở Hà Nội lại được phen xôn xao.

mitomHN02

Quán mì gà tân nổi tiếng ở góc phố Lương Văn Can. Ảnh: Yến Hoa

Quán chẳng cần biển hiệu, khách quen cứ thế tới, tự biết để xe ở đâu, ngồi vào bàn mà không cần nhân viên đon đả đón khách. Cái thú ăn quà vặt ở Hà Nội là vậy, nhiều khi phải tự phục vụ từ bưng bê đến dắt xe nhưng một khi đã nghiện thì chẳng ai nề hà. 

Bát mì ở đây có giá không hề rẻ nhưng hương vị rất ngon nên thương hiệu cứ thế hình thành. Món ăn được tạo thành từ hai nguyên liệu chính, một là nồi gà tần thuốc bắc thơm thoang thoảng đặc trưng với thịt gà, rau ngải cứu, táo tàu, hạt sen, kỳ tử… Nước dùng có vị ngọt của thịt gà, kết hợp với vị đắng nhè nhẹ của các vị thuốc bắc, màu nâu sậm, bốc khói nghi ngút. Thịt gà thơm ngon, chắc thịt, chấm với muối tiêu chanh càng gia tăng vị hấp dẫn của bát mì tưởng như giản dị.

Mì tim Hàng Khoai

mitomHN03

Quán mì tim phố Hàng Khoai đông khách về khuya. Ảnh: Tô Nhật Hoàng

Quán mì tim bà Hồng phố Hàng Khoai tuy không được quảng cáo rầm rộ nhưng lại rất đông khách. Quán mở từ khá lâu rồi nhưng theo nhiều thực khách thì chất lượng không hề thay đổi. Bát mì ngọt đậm vị ngọt từ nước luộc thịt, ninh xương, miếng tim dai dai, cuống tim sần sật, rau cải ăn kèm cho đỡ ngán, chỉ vậy mà dù phải ngồi ở vỉa hè thì cũng chẳng ai phàn nàn. Quán mở từ sẩm tối tới khuya nên có lượng khách không nhỏ là cánh đàn ông sau giờ làm, nghỉ chơi sau trận bóng đá đêm hay các bạn trẻ đi chơi về khuya.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
gioi-tre-viet,le-hoi-te-nuoc,songkran-2017

Lễ hội Songkran 2017: Không súng nước, không rượu, không hở hang

Thế giới -
Nếu bạn đang dự định đến Thái Lan dự lễ hội lớn nhất xứ sở chùa tháp vào tháng 4 này, hãy chú ý những thay đổi đáng kể của nó trong năm nay nhé.
bao-thy,chua-tung-cong-bo,tam-ti-t

Sau bao năm, Bảo Thy lần đầu lên tiếng về scandals ầm ĩ một thời với ‘hot girl’ Tâm Tít và anh trai

Video Hot -
Từng là một scandals khiến cả showbiz Việt 'dậy sóng' một thời gian dài, và nay Bảo Thy đã lên tiếng.
le-quyen,ngoc-son,quang-le,than-tuong-bolero-2017
Thần tượng Bolero 2017

Ngọc Sơn, Lệ Quyên, Quang Lê ‘đọ giọng’ cùng ‘cô nàng tomboy’ ca Huế ngọt như mật

TV Show -
Cả bốn đã cùng nhau hòa giọng trong ca khúc "Sầu tím thiệp hồng" khiến người nghe vô cùng thích thú. Bên cạnh đó, đêm thi cũng mang đến rất nhiều cung bậc cảm xúc cho người nghe.
hlv-dam-vinh-hung,hlv-le-quyen,ngoc-son,than-tuong-bolero-2017
Thần tượng Bolero 2017

Thần tượng Bolero 2017: HLV Lệ Quyên quyết ‘mở liveshow riêng’ giành bằng được thí sinh Lê Mai

TV Show -
Hai lần song ca để "chiêu dụ" thí sinh Lê Mai của "nữ hoàng phòng trà" khiến Mr. Đàm hóm hỉnh kêu gọi đổi tên Thần tượng Bolero 2017 thành Liveshow của nữ ca sĩ Lệ Quyên.
hlv-dam-vinh-hung,hlv-le-quyen,than-tuong-bolero-2017
Thần tượng Bolero 2017

‘Cắn răng’ dự thi, Võ Duy Thắng tranh thủ những lời cuối cho người cha vừa khuất ngay tại sân khấu Thần tượng Bolero

TV Show -
Không may chuyện buồn xảy đến khi đang dự thi, nhưng chàng giảng viên âm nhạc Võ Duy Thắng vẫn hoàn thành tốt phần thi của mình.
hoc-dem,khoanh-khac-hai-huoc,mau-giao,tre-con

Clip hài hước về chàng trai mẫu giáo tập đếm từ 1 đến 10

Nhịp sống -
Chắc hẳn đây sẽ là ký ức tuổi thơ khó quên nếu sau này chàng thanh niên có nhìn lại những khoảnh khắc bị bố phạt vì không đếm được từ 1 đến 10.
mai-ngo,nguyen-thi-thanh,nguyen-thi-thanh-tham-my

‘Thi chui’ và cái giá phải trả cho người đẹp Việt thích bất chấp

Hậu trường -
Không hề được Cục Nghệ thuật Biểu diễn cấp phép, nhiều người đẹp Việt vẫn hồn nhiên đi thi quốc tế và nhanh chóng nhận án phạt cấm diễn.
buc-tranh-tuong-mau-sac,buc-tuong-song-ao,hoc-vien-bao-chi-va-tuyen-truyen,sinh-vien-bao-chi,tai-nang

Nơi chứa rác công cộng đã biến thành bức tường ‘sống ảo’ như thế nào?

Nhịp sống -
Từ bức tường rêu mốc cũ kỹ, qua bàn tay tài hoa của sinh viên Học viện Báo chí và Tuyên truyền đã trở thành một tác phẩm nghệ thuật ấn tượng và điểm "check-in" mới của giới trẻ.
minh-hang,ngo-thanh-van,thanh-hang,truong-ngoc-anh

Giữ nguyên độ hot sau một thập kỷ, showbiz Việt có mấy diễn viên làm được điều này?

Phim ảnh -
Dàn mỹ nhân này đều là những diễn viên siêu hot 10 năm trước, và đến bây giờ họ vẫn được chào đón trên con đường nghệ thuật.
cam-sung,chuyen-tinh-hai-huoc,cuoi-ra-nuoc-mat,ngoai-tinh,tai-xe-uber

Nữ tài xế Uber ‘khóc không ra nước mắt’ khi phát hiện ra danh tính của vị khách đang ngồi trên xe

Thế giới -
Một câu chuyện trớ trêu tưởng như chỉ có trên phim ảnh đã xảy ra với một nữ tài xế Uber 9X.
mua-hang-online,mua-hang-qua-mang,tham-hoa

Thời một chiếc áo hai số phận chưa qua, kỷ nguyên thảm họa khi mua phụ kiện qua mạng đã đến

Nhịp sống -
Đã qua bao nhiêu lần rồi mà vẫn có nhiều người gặp tai nạn dở khóc dở cười vì mua hàng qua mạng.
ca-si-son-tung-m-tp,fashion-style,seoul-fashion-week,seoul-fashion-week-ss-2017
Seoul Fashion Week

Hãy thôi lên án phong cách thời trang của Sơn Tùng, chúng ta cần 1 lần công tâm với cậu ấy!

Sao đẹp - Sao xấu -
Trước khi Sơn Tùng diện nguyên set đồ của riêng một thương hiệu thì đã có hằng hà xa số các sao cũng như thế. Vậy tại sao lại lên án Tùng khi anh đang được nước bạn cực kì ưu ái?
bee-namthip,cris-horwang,team-bee,the-face-thailand,the-face-thailand-ss3
The Face Thailand

Rò rỉ hình ảnh 6 thí sinh bị loại xuất hiện ở Nhà chung để tranh tấm vé trở lại The Face Thailand

TV Show -
Những tưởng chỉ là chiêu trò tạo drama nhưng thật không ngờ luật mới đã được áp dụng ở The Face Thailand.
beast,highight,kpop,teen-top

Highlight ‘độc chiếm’ Kpop tuần cuối tháng 3, TEEN TOP dồn dập trở lại

Âm nhạc -
Các BXH âm nhạc Hàn Quốc đang chứng kiến sự ồ ạt tái xuất của các boygroup.
nguyen-thi-thanh,nguyen-thi-thanh-lam-rang,nguyen-thi-thanh-tham-my

Dù đã đến Ai Cập, Nguyễn Thị Thành vẫn bị Cục Nghệ thuật triệu tập xử phạt hành chính

Hậu trường -
Cục Nghệ thuật Biểu diễn đã gửi thư hỏa tốc tới Sở Văn hóa và Thể thao TP HCM yêu cầu triệu tập Nguyễn Thị Thành và ê-kíp lên giải trình rõ sự việc.

Cầu mong chút tình tôi thêm ấm trái tim người chốn xa xôi

Dating -
Những đô thị lớn, những tấp nập và ồn ào của một đời sống hối hả khiến con người ta cũng vội vã theo. Cuống cuồng cả trong khi yêu, để rồi, mỗi đêm buông là một lần đi về nơi chốn gần gụi một mình.
TIN LIÊN QUAN

Có phải bây giờ, tình yêu mà người ta cùng nhau già đi là quá xa xỉ?

Thời buổi bây giờ, có được những thứ “na ná tình yêu” thì đơn giản, nhưng tìm được một tình yêu thật sự, có thể nắm tay nhau đi đến cuối con đường có lẽ là rất khó.
loc-giat,mua-lon,mua-trai-mua,sai-gon,trung-tam-sai-gon

Mưa lớn kèm lốc giữa trung tâm Sài Gòn

Nhịp sống -
Chiều nay, tại TP.HCM xuất hiện mưa lớn kèm theo lốc giật mạnh khiến người đi đường tháo chạy. Hàng loạt bảng hiệu nhà dân bị giật văng tung tóe...
anh-cuoi,anh-cuoi-hai-huoc,chu-re-mac-vay

9x bắt chồng mặc váy cưới, kết quả ‘câm nín’ vì chú rể còn xinh hơn cả cô dâu

Nhịp sống -
Trí Khang chiều lòng người yêu Thanh Vân khi đồng ý mặc váy, ai ngờ...