3 tiệm mì tôm ‘đắt xắt ra miệng’ ai ăn cũng thòm thèm ở Hà Nội

Ăn - Chơi -

Mì chua ngọt, mì gà tần hay mì tim cật giản dị nhưng chế biến khác đi đôi chút, làm hương vị thêm hấp dẫn.

Gói mì mang hình ảnh hai con tôm đỏ, giấy bìa vàng từ lâu đã là một phần ký ức của nhiều thế hệ 7X cho tới 9X, ngày nhỏ, mỗi khi mẹ vắng nhà thường phải tự chế biến bát mì “không người lái” kinh điển. Ngày nay, khi cuộc sống hiện đại hơn, nhiều món ăn cao lương mĩ vị hơn nhưng nhiều người vẫn giữ thói quen ăn các món chế biến từ mì gói.

Ngay trong lòng phố cổ Hà Nội, bạn có thể tìm thấy 3 quán mì tôm được chế biến cầu kỳ hơn đôi chút, dù đơn giản nhưng luôn đông khách vào bất kể cung giờ nào. 

Mì chua ngọt Hàng Tre

Mở cửa được tầm nửa năm nhưng quán mì tim chua ngọt ở góc phố Hàng Tre đã có lượng khách rất đông, thường tập trung trước giờ làm buổi sáng. Vẫn là gói mì quen thuộc nhưng chủ quán đã chế biến thêm tim cật và rau cải để ăn no bụng hơn. 

Chủ quán sở hữu một bí quyết về món dấm tỏi để chế biến nước dùng, cho mùi vị thơm thơm, chua chua ngọt ngọt, không ngấy ngán cho bát mì đơn giản. Tim cật được xào qua cho chín tới, rau cải cũng được chủ quán thêm vào bát khá hào phóng nên một bát mì đầy đủ ở đây là no bụng cho một bữa sáng. 

Ai đến quán lần đầu cũng sẽ thấy quen quen bởi đây chính là địa chỉ quán bánh tráng trộn nổi tiếng trên phố Hàng Tre, nhưng chủ quán tranh thủ bán mì tim vào buổi sáng. Điểm đặc biệt là phần bếp chế biến được đặt ngay trước cửa ra vào, sát vỉa nè. Nào nồi đun dấm tỏi, chảo xào tim cật, nồi nước dùng tất cả đều bày ngay trước mắt khách ăn, nên bạn có cảm giác yên tâm hơn về khâu vệ sinh.

Khách ăn ngồi ngay trên vỉa hè, chỉ vài chiếc bàn nhựa và mấy chiếc ghế con con nhưng khách đã quen thì luôn tìm tới.

Mì gà tần Hàng Bồ

Không phải quảng cáo nhiều, cư dân trong phố chẳng ai không biết tới quán mì gà tần ngồi dọc ngã tư Lương Văn Can - Hàng Bồ. Dẫu chẳng có quán xá tử tế, vài chiếc bàn đặt sát đường, ngồi gọc theo vỉa hè chật hẹp của 2 góc phố thì quán mì ở đây hàng chục năm vẫn chẳng khi nào vắng khách, trở thành một trong những biểu tượng của ẩm thực phố cổ. Cứ hễ chủ quán nghỉ bán một hôm hay chuyển địa điểm là giới trẻ mê ăn quà vặt ở Hà Nội lại được phen xôn xao.

Quán mì gà tân nổi tiếng ở góc phố Lương Văn Can. Ảnh: Yến Hoa

Quán chẳng cần biển hiệu, khách quen cứ thế tới, tự biết để xe ở đâu, ngồi vào bàn mà không cần nhân viên đon đả đón khách. Cái thú ăn quà vặt ở Hà Nội là vậy, nhiều khi phải tự phục vụ từ bưng bê đến dắt xe nhưng một khi đã nghiện thì chẳng ai nề hà. 

Bát mì ở đây có giá không hề rẻ nhưng hương vị rất ngon nên thương hiệu cứ thế hình thành. Món ăn được tạo thành từ hai nguyên liệu chính, một là nồi gà tần thuốc bắc thơm thoang thoảng đặc trưng với thịt gà, rau ngải cứu, táo tàu, hạt sen, kỳ tử… Nước dùng có vị ngọt của thịt gà, kết hợp với vị đắng nhè nhẹ của các vị thuốc bắc, màu nâu sậm, bốc khói nghi ngút. Thịt gà thơm ngon, chắc thịt, chấm với muối tiêu chanh càng gia tăng vị hấp dẫn của bát mì tưởng như giản dị.

Mì tim Hàng Khoai

Quán mì tim phố Hàng Khoai đông khách về khuya. Ảnh: Tô Nhật Hoàng

Quán mì tim bà Hồng phố Hàng Khoai tuy không được quảng cáo rầm rộ nhưng lại rất đông khách. Quán mở từ khá lâu rồi nhưng theo nhiều thực khách thì chất lượng không hề thay đổi. Bát mì ngọt đậm vị ngọt từ nước luộc thịt, ninh xương, miếng tim dai dai, cuống tim sần sật, rau cải ăn kèm cho đỡ ngán, chỉ vậy mà dù phải ngồi ở vỉa hè thì cũng chẳng ai phàn nàn. Quán mở từ sẩm tối tới khuya nên có lượng khách không nhỏ là cánh đàn ông sau giờ làm, nghỉ chơi sau trận bóng đá đêm hay các bạn trẻ đi chơi về khuya.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
love-yourself,nguyen-lam-cuc,yoga-plus

Hoa hậu Doanh nhân Lam Cúc xuất hiện tại sự kiện với phong cách đầy quý phái

Thế giới sao -
Mới đây, Hoa hậu Doanh nhân Nguyễn Lam Cúc đã xuất hiện với phong cách vô cùng dịu dàng và quý phái tại sự kiện ra mắt trung tâm mới của Yoga Plus. Tại đây, cô đã chia sẻ những suy nghĩ của mình về sự cân bằng trong cuộc sống cá nhân.
dancer,dancer-nguyen-minh-thanh,nhay,phia-sau-mot-co-gai,pho-di-bo-ha-noi

Phút ngẫu hứng và clip nhảy gần 1 triệu lượt xem của chàng trai ở phố đi bộ

Đời sống - Xã hội -
Đạt gần một triệu view trên kênh Youtube, clip ghi lại hình ảnh chàng trai nhảy theo bài hát "Phía sau một cô gái" trên phố đi bộ có gì khiến người xem thích thú đến vậy?
lu-lut-mien-trung,mua-lu,phu-yen,soai-ca

4 ‘soái ca’ khiêng nữ sinh trên xe máy vượt lũ ở Phú Yên gây sốt

Đời sống - Xã hội -
Hình ảnh 4 "soái ca" dùng 2 thanh gỗ khiêng nữ sinh cùng chiếc xe máy như vác kiệu qua vùng lũ đang được dân mạng lan truyền.
hoa-hau,kha-trang,miss-supranational
Miss Supranational

Khả Trang đoạt giải ‘Trang phục truyền thống đẹp nhất’, dừng chân ở top 25 tại Hoa hậu Siêu quốc gia

Thế giới sao -
Rạng sáng ngày 3/12, đêm chung kết cuộc thi Miss Supranational đã diễn ra và mang đến nhiều màu sắc thú vị cho khán giả. Đặc biệt, bộ trang phục dân tộc gây tranh cãi của Việt Nam đã đoạt danh hiệu "Trang phục dân tộc đẹp nhất".
ao-co-cao,ao-vest,lee-jun-ki,my-nam-han,t-shirt

Trên phim xuề xòa phong trần là thế, ngoài đời Lee Jun Ki có style điệu thế này đây!

Sao đẹp - Sao xấu -
Anh chàng có phong cách thời trang ngoài đời rất đỏm và bảnh bao.
mama-2016,noo-phuoc-thinh,noo-phuoc-thinh-tai-mama-2016

Chỉ 6 giây, Noo Phước Thịnh khiến fan quốc tế muốn nghe nhạc và tới Việt Nam!

Âm nhạc -
Khoảnh khắc chớp nhoáng tại "MAMA 2016" của Noo Phước Thịnh đã để lại ấn tượng khó quên với các fan quốc tế.
chris-horwang,lukkade-metinee,the-face-thai-lan,the-face-thailand
The Face Thailand

Bộ ba quyền lực The Face Thailand xuất hiện ‘sang chảnh’ trên thảm đỏ Asian TV Awards

TV Show -
Hai vị HLV Lukkade Metinee và Chris Horwang cùng Giám đốc sản xuất The Face Thailand Tae Kantana đã có mặt ở Lễ trao giải Asian TV Awards để chờ đón giây phút xướng tên cho đề cử The Face Thailand mùa 2 .
cong-van-duong,oh-my-kids-,thao-nguyen,the-voice-kids-2016,thuy-binh
The Voice Kids 2016

Oh My Kids! #12: Thụy Bình, Thảo Nguyên hóa nhà pha chế, đồng lòng hãm hại… trai đẹp!

TV Show -
Sân chơi Oh My Kids! vừa có một thử thách vô cùng vui nhộn với sự góp mặt của hai học trò "siêu quậy" nhà "cô Mèo" Vũ Cát Tường.
con-tuoi-nao-cho-em,dan-va-hat,ho-ngoc-ha,khanh-ly

Hồ Ngọc Hà đàn piano, lần đầu kết hợp với danh ca Khánh Ly trên sân khấu

Video Hot -
Nữ HLV The Face cùng với danh ca Khánh Ly hòa giọng với ca khúc Còn tuổi nào cho em.
mama-2016,nghe-si-chau-a-xuat-sac-nhat,noo-phuoc-thinh

Clip: Noo Phước Thịnh gửi lời cảm ơn, chia sẻ niềm vui khi nhận giải tại MAMA 2016

Video Hot -
Những lời chia sẻ chân thành của Noo Phước Thịnh sau khi vinh dự trở thành nam ca sĩ Việt Nam đầu tiên nhận giải thưởng "Nghệ sĩ châu Á xuất sắc nhất".
kelbin-lei,sao-viet,su-kien-thoi-trang,ye-n-trang

Yến Trang cùng dàn sao Việt diện trang phục chất lừ tham dự sự kiện

Hậu trường -
Trong những bộ trang phục đường phố đậm chất high fashion, nhiều sao Việt đã xuất hiện đầy cá tính và rạng rỡ tại buổi tiệc được trang trí theo phong cách cổ điển.
bom-tin-nhan,ghen-tuong,sim-rac,vo-doi-ly-di-chong

Bị ‘bom’ tin nhắn từ sim ‘rác’, vợ đòi ly dị chồng

Đời sống - Xã hội -
Hàng trăm tin nhắn từ một số thuê bao tự xưng là 'vợ nhỏ' của anh L. khiến mâu thuẫn gia đình ngày càng trầm trọng. Vợ anh L. chịu không nổi đã nộp đơn ra tòa đòi ly dị.
cuop-giat-dien-thoai,duoi-cuop,lieu-linh,manh-dong,thanh-nien-nga-sap

Clip: Nam thanh niên ngã sấp mặt khi đuổi theo hai tên cướp giật điện thoại ở Sài Gòn

Đời sống - Xã hội -
Thấy nam thanh niên ngồi trước cửa nhà đang sử dụng điện thoại, hai đối tượng liền lao xe tới giật phăng chiếc điện thoại rồi tăng ga bỏ chạy.
chu-cho-ben,chu-cho-dang-thuong,day-thep-quan-co-the,the-gioi
Thế giới

Bị chủ cũ dùng dây thép quấn chặt quanh cơ thể suốt nhiều tháng, chú chó gần như bị cứa làm đôi

Đời sống - Xã hội -
Không những bị bỏ rơi, chú chó này còn trở nên kiệt quệ và biến dạng tới mức kinh khủng do bị người chủ cũ dùng dây thép quấn chặt quanh cơ thể suốt nhiều tháng liền.
mama-2016,nghi-an-dao-nhai,noo-phuoc-thinh,valentino

Lịch lãm tại thảm đỏ MAMA, Noo Phước Thịnh vẫn ‘dính’ nghi án mặc đồ nhái

Thời trang - Đẹp -
Sự xuất hiện của "soái ca" nhạc Việt tại thảm đỏ MAMA 2016 nhận được nhiều sự quan tâm của khán giả trong nước. Thế nhưng ngay lập tức anh chàng đã "dính" nghi án đạo nhái với bộ trang phục của mình.
my-tam,pham-huong,son-tung

Điểm danh những sao Việt bị tố ‘mắc bệnh ngôi sao’

Hậu trường -
Chính những hành động, cách hành xử đầy tính ngôi sao mà hình ảnh của loạt nghệ sĩ Việt này đã trở nên mất điểm ít nhiều trong mắt công chúng.
lilly-nguyen,mai-ngo,phi-phuong-anh,the-face

Bộ ba ‘chiến binh The Face’ Phí Phương Anh - Lilly Nguyễn - Mai Ngô đẹp hút hồn trong loạt ảnh mới

TV Show -
Cuối cùng, những shoot hình vô cùng gợi cảm, quyến rũ khiến người xem không thể rời mắt của ba cô nàng xinh đẹp từ The Face đã được tiết lộ!
kinh-do-thoi-trang,milan,new-york,paris,saostar-quizz
SAOSTAR QUIZZ

Bạn sẽ tỏa sáng nhất khi tham dự tuần lễ thời trang nào?

Hot - trend -
Hãy tưởng tượng một ngày nào đó, bạn có cơ hội được sải bước trong các tuần lễ thời trang danh giá trên thế giới như Paris, Milan hay thậm chí là New York. Vậy bạn sẽ làm thế nào để vừa thu hút giới mộ điệu trên thế giới mà cũng thể hiện được cá tính bên trong con người mình?