3 món ngon nên thử ở ngõ chợ Đồng Xuân

Ăn - Chơi -

Con ngõ chợ Đồng Xuân nằm xiên xẹo, nối giữa phố Cầu Đông và Hàng Chiếu (Hà Nội), được mệnh danh là "thiên đàng ẩm thực" cho những ai muốn khám phá ẩm thực xứ Hà thành.

Phở tíu

Là món ăn khá nổi tiếng ở ngõ chợ bởi sự khác lạ so với phở thông thông thường. Phở tíu dùng với một chút nước dùng xâm xấp (không khô như phở trộn) rất tròn vị, ăn cùng thịt nạc được thái mỏng, lạc rang, hành khô.

pho tiu

Bát phở tíu được bưng ra hấp dẫn thực khách với màu sắc bắt mắt của các loại rau thơm như rau mùi, kinh giới, húng.

2---Pho-tiu

Khi ăn thực khách sẽ dùng đũa đảo trộn đều để bánh phở ngấm gia vị, nước trộn. Phở tíu có hương vị thơm, ngậy của hành khô, lạc rang và vị ngọt đậm đà của thịt quay kết hợp với vị chua chua của giấm. Quán nhỏ, đông khách nên muốn không chờ đợi bạn phải tới sớm. Giá bát phở tíu khoảng 25.000 đồng.

Bún chả kẹp que tre

Quán bún chả kẹp que tre nằm khuất trong ngõ Đồng Xuân là một trong số ít quán bán món này tại Hà Nội. Thịt dùng để nướng chả là loại thịt ba chỉ ngon, thái mỏng, ướp nước mắm, đường, hạt tiêu rồi kẹp vào những que tre nhỏ, trông rất hấp dẫn. Phần chả viên còn có lá xương sông hoặc lá lốt bọc bên ngoài.

Điểm đặc biệt thú vị ở quán là thứ gia vị độc đáo mà ít quán nào có được, đó là bún chả ăn với nước giấm sấu, giấm me tự làm. Thêm chút nước này vào bát nước chấm cũng mang vị khác lạ, chua dịu, thơm thơm. Mỗi suất bún chả ngõ Đồng Xuân gồm 2 que chả miếng, 2 que chả băm lá lốt, có giá 30.000 đồng

3---Bun-cha-kep-que-tre

Du khách đến Hà Nội không nên bỏ qua món ăn hấp dẫn này.

4---Bun-cha-kep-que-tre

Quán mở đã lâu năm nên nhiều thực khách ở Hà Nội biết đến bởi món bún chả làm theo phong cách cổ truyền, bọc lá xương xông và kẹp vào que tre, nướng trên than hồng.

5---Bun-cha-kep-que-tre

Tuy nhiên do quán khá đông vào các buổi trưa, tối nên việc gửi xe phải đưa vào tận trong ngõ.

Bún riêu ốc

Quán bún ốc nhỏ, ít chỗ ngồi nằm sâu gần cuối ngõ chợ Đồng Xuân hàng ngày khách ra vào tấp nập.  Có hai loại bún ốc là bún ốc nguội và bún ốc chan. Bún ở đây ngon nhất là phần nước dùng, nước ăn vừa miệng, thơm nhẹ vị nếp cái dùng làm giấm bỗng, thêm chút cay cay của ớt. Ngoài nước dùng ngon, ốc ở đây cũng được xử lý kỹ nên không có vị tanh mà ốc rất mềm, chắc thịt, ăn giòn giòn, béo ngậy.

6---Bun-rieu-cua

Vị béo ngậy của từng con ốc cùng nước dùng thanh chua sẽ để lại nhiều ấn tượng trong lòng bạn.

Đặc biệt là, bún ốc ở đây không hề có thêm giò, chả hay thịt bò theo xu hướng mà nhiều hàng quán đang làm, vì vậy bát bún có vị thanh và nhẹ nhàng hơn hẳn.

Bát bún ốc được ăn kèm với một đĩa rau sống. Ngoài các gia vị như giấm, ớt tự chưng còn có cả một hũ sấu dầm nước mắm để bạn có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của từng người. Giá khoảng 25.000 đồng.

Quán khá nhỏ, tốt nhất bạn nên gửi xe ở chợ Đồng Xuân rồi đi bộ vào. Nên ăn vào buổi tối sẽ vắng khách, không phải chờ lâu.

 

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
apink,sao-han,seventeen

Fan Việt bấn loạn khi được gặp A Pink, Se7en và SEVENTEEN ‘bằng xương bằng thịt’

Hậu trường -
Hàng trăm người hâm mộ có mặt ở sân bay Nội Bài để chào đón thần tượng của mình đến Việt Nam biểu diễn.
ca-khuc-mau-hoa-do-bi-cam-luu-hanh,mau-hoa-do,nhac-si-thuan-yen

Ca khúc Màu hoa đỏ của cố nhạc sĩ Thuận Yến bất ngờ bị cấm lưu hành ở Tiền Giang

Âm nhạc -
Thậm chí, các địa điểm kinh doanh karaoke tại tỉnh Tiền Giang chỉ có đúng 30 ngày để gỡ bỏ ca khúc này khỏi tất cả các dịch vụ của mình.
ban-sao-mai-phuong-thuy,phuong-chi,the-face,the-face-vietnam-2017
THE FACE VIETNAM 2017

Bản sao Mai Phương Thuý tiết lộ sở thích độc, hứa hẹn ‘phá đảo’ The Face 2017?

TV Show -
Đối lập với hình ảnh một cô gái nhẹ nhàng, thanh lịch trong buổi casting trước đó, Phương Chi gây bất ngờ với hình ảnh mới mẻ cùng việc tiết lộ niềm yêu thích bóng đá cuồng nhiệt của mình.
ghi-hinh-vong-do-van,giong-hat-viet-2017,hlv-thu-minh,the-voice-2017
The Voice 2017

Ghi hình vòng Đo ván Giọng hát Việt 2017: Thu Minh sang trọng nổi bật giữa ‘sắc đỏ rạng rỡ’ Noo - Nhi - Tiên

TV Show -
Nếu như bộ ba HLV trẻ Noo - Nhi - Tiên nổi bật với trang phục đỏ rực thì Thu Minh trở nên sang trọng và xinh đẹp với tông màu vàng đen.
diep-linh-chau,huynh-tien,le-ha,vpop

Lê Hà - Diệp Linh Châu xúng xính váy áo, tươi tắn hết cỡ trong ‘hôn lễ’ Huỳnh Tiên

Âm nhạc -
Loạt hình Hoa hậu châu Á tại Úc 2016 Huỳnh Tiên trong trang phục váy cưới vừa được tiết lộ khiến khán giả xôn xao rằng người đẹp đã quyết định “theo chồng bỏ cuộc chơi”?
hotrend,phong-cach-duong-pho,street-style,tokyo-fashion-week
phong cách đường phố

Tokyo Streetstyle: Không có giới hạn nào cho thời trang!

Hot - trend -
Những xu hướng thịnh hành trên thế giới dường như không phải là điều mà những bạn trẻ ở sứ xở hoa anh đào này quá quan tâm. Họ mặc những gì cá nhân họ thích, cầu kì, quái dị, thậm chí "kì lạ" đến khác người.
hari-won,hari-won-giam-can,tran-thanh

Chẳng cần ‘hở bạo’, Hari Won vẫn gây thương nhớ với loạt ảnh ‘rụng tim’ này

Hậu trường -
Được rất nhiều người hâm mộ khen ngợi vóc dáng ngày càng thon gọn của mình, Hari Won tự tin tiếp tục gửi tặng những tấm ảnh mới toanh được cô nàng thực hiện gần đây nhất.
phim-gia-dinh,phim-truyen-hinh,song-chung-voi-me-chong

Trailer phim đạt 6 triệu lượt xem sau ba ngày, đúng là chuyện ‘mẹ chồng - nàng dâu’ chưa bao giờ hết hot

Phim ảnh -
Chỉ sau 3 ngày ra mắt trailer, bộ phim Sống chung với mẹ chồng đã trở thành từ khóa "gây sốt" nhờ câu chuyện mẹ chồng - nàng dâu được khắc họa chân thực.
a-pink,sao-han,seventeen

A Pink và SEVENTEEN xuất hiện rạng rỡ ở sân bay Hàn khi chuẩn bị tới Việt Nam

Hậu trường -
Những hình ảnh mới nhất của hai nhóm nhạc K-Pop tại sân bay quốc tế Incheon - Hàn Quốc.
duong-mich,luu-khai-uy,vuong-au

Dương Mịch lộ vòng hai ‘lùm lùm’ bất thường trên trường quay

Bí mật sao -
Nghi vấn Dương Mịch mang thai lần hai lại tiếp tục được dấy lên sau loạt ảnh nữ diễn viên
ho-ngoc-ha,hoc-tro,noo-phuoc-thinh,su-kien,toc-tien

Noo Phước Thịnh, Tóc Tiên dẫn học trò The Voice đi dự sự kiện cùng Hồ Ngọc Hà

TV Show -
Đây cũng là dịp để các thí sinh thư giãn trước khi bước vào những đêm thi căng thẳng.
co-gai-den-tu-hom-qua,co-gai-ngay-hom-qua,vu-cat-tuong

Vũ Cát Tường không áp lực khi đặt tựa bài hát ‘hao hao’ hit của Mỹ Tâm

Âm nhạc -
Đây là ca khúc ballad mới đầy tự sự của Vũ Cát Tường.
ho-ngoc-ha,noo-phuoc-thinh,toc-tien,vpop

Hà Hồ - Noo - Tóc Tiên gây bất ngờ khi kết hợp trong dự án âm nhạc đặc biệt

Âm nhạc -
Cả 3 đã có màn góp giọng ấn tượng cho một ca khúc mới toanh từ Châu Đăng Khoa.
goo-hye-sun,kang-tae-oh,you-are-too-much

Goo Hye Sun bỏ dở vai diễn trong phim đóng cùng Kang Tae Oh

Phim ảnh -
Tái xuất phim mới sau khi lấy chồng, Goo Hye Sun đành bỏ dở vì vấn đề sức khỏe.
fan-son-tung,son-tung,son-tung-m-tp

Sơn Tùng và lực lượng an ninh bất lực trước ‘sức mạnh’ của khán giả Hưng Yên

Âm nhạc -
Hiếm khi về Hưng Yên biểu diễn nên các fan của Sơn Tùng không tránh khỏi sự phấn khích, cuồng nhiệt khi thấy thần tượng.
dau-truong-tri-thuc,funquiz,giai-thuong,mobifone,tranh-tai-vot-do

MobiFone tổ chức trao thưởng cho khách hàng trúng giải các chương trình khuyến mãi 2017

Đời sống - Xã hội -
Ngày 23/03/2017, tại Hà Nội, MobiFone đã tổ chức lễ trao thưởng cho khách hàng trúng giải các chương trình khuyến mãi dịch vụ đa phương tiện và giá trị gia tăng trong quý I năm 2017.
em-be-nhat-dep,tang-can,tu-te

Điều kì diệu sau 14 ngày của em bé ve chai xếp dép cho bạn bè và lòng tử tế của người Sài Gòn

Đời sống - Xã hội -
Sau nửa tháng điều trị ở Bệnh viện Nhi Đồng, bé Đạt đã tăng lên được 0,4kg và cao thêm 1,9cm.
nuoi-vit,quang-binh,thu-nhap-cao

Người đàn ông chăn 10.000 con vịt, kiếm tiền tỷ mỗi năm

Đời sống - Xã hội -
Giữa đồng cát trắng rộng hàng chục nghìn mét vuông, ông Nguyễn Đình Độ (Quảng Trị) mỗi năm chăn 10.000 con vịt trời, xuất bán thu về tiền tỷ.