3 món ngon nên thử ở ngõ chợ Đồng Xuân

Ăn - Chơi -

Con ngõ chợ Đồng Xuân nằm xiên xẹo, nối giữa phố Cầu Đông và Hàng Chiếu (Hà Nội), được mệnh danh là "thiên đàng ẩm thực" cho những ai muốn khám phá ẩm thực xứ Hà thành.

Phở tíu

Là món ăn khá nổi tiếng ở ngõ chợ bởi sự khác lạ so với phở thông thông thường. Phở tíu dùng với một chút nước dùng xâm xấp (không khô như phở trộn) rất tròn vị, ăn cùng thịt nạc được thái mỏng, lạc rang, hành khô.

Bát phở tíu được bưng ra hấp dẫn thực khách với màu sắc bắt mắt của các loại rau thơm như rau mùi, kinh giới, húng.

Khi ăn thực khách sẽ dùng đũa đảo trộn đều để bánh phở ngấm gia vị, nước trộn. Phở tíu có hương vị thơm, ngậy của hành khô, lạc rang và vị ngọt đậm đà của thịt quay kết hợp với vị chua chua của giấm. Quán nhỏ, đông khách nên muốn không chờ đợi bạn phải tới sớm. Giá bát phở tíu khoảng 25.000 đồng.

Bún chả kẹp que tre

Quán bún chả kẹp que tre nằm khuất trong ngõ Đồng Xuân là một trong số ít quán bán món này tại Hà Nội. Thịt dùng để nướng chả là loại thịt ba chỉ ngon, thái mỏng, ướp nước mắm, đường, hạt tiêu rồi kẹp vào những que tre nhỏ, trông rất hấp dẫn. Phần chả viên còn có lá xương sông hoặc lá lốt bọc bên ngoài.

Điểm đặc biệt thú vị ở quán là thứ gia vị độc đáo mà ít quán nào có được, đó là bún chả ăn với nước giấm sấu, giấm me tự làm. Thêm chút nước này vào bát nước chấm cũng mang vị khác lạ, chua dịu, thơm thơm. Mỗi suất bún chả ngõ Đồng Xuân gồm 2 que chả miếng, 2 que chả băm lá lốt, có giá 30.000 đồng

Du khách đến Hà Nội không nên bỏ qua món ăn hấp dẫn này.

Quán mở đã lâu năm nên nhiều thực khách ở Hà Nội biết đến bởi món bún chả làm theo phong cách cổ truyền, bọc lá xương xông và kẹp vào que tre, nướng trên than hồng.

Tuy nhiên do quán khá đông vào các buổi trưa, tối nên việc gửi xe phải đưa vào tận trong ngõ.

Bún riêu ốc

Quán bún ốc nhỏ, ít chỗ ngồi nằm sâu gần cuối ngõ chợ Đồng Xuân hàng ngày khách ra vào tấp nập.  Có hai loại bún ốc là bún ốc nguội và bún ốc chan. Bún ở đây ngon nhất là phần nước dùng, nước ăn vừa miệng, thơm nhẹ vị nếp cái dùng làm giấm bỗng, thêm chút cay cay của ớt. Ngoài nước dùng ngon, ốc ở đây cũng được xử lý kỹ nên không có vị tanh mà ốc rất mềm, chắc thịt, ăn giòn giòn, béo ngậy.

Vị béo ngậy của từng con ốc cùng nước dùng thanh chua sẽ để lại nhiều ấn tượng trong lòng bạn.

Đặc biệt là, bún ốc ở đây không hề có thêm giò, chả hay thịt bò theo xu hướng mà nhiều hàng quán đang làm, vì vậy bát bún có vị thanh và nhẹ nhàng hơn hẳn.

Bát bún ốc được ăn kèm với một đĩa rau sống. Ngoài các gia vị như giấm, ớt tự chưng còn có cả một hũ sấu dầm nước mắm để bạn có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của từng người. Giá khoảng 25.000 đồng.

Quán khá nhỏ, tốt nhất bạn nên gửi xe ở chợ Đồng Xuân rồi đi bộ vào. Nên ăn vào buổi tối sẽ vắng khách, không phải chờ lâu.

 

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
bong-tuyet,canh-dong-co-hong,canh-dong-tuyet,da-lat,song-ao

Cánh đồng tuyết đẹp đến ngỡ ngàng ở Đà Lạt

Ăn - Chơi -
Mùa này trong khi dân tình đang nô nức kéo nhau qua Hàn Quốc đón tuyết trắng xóa lung linh hoặc lên Sa Pa hóng “giấc mơ tuyết trắng” thì bạn lại bó gối ở Sài Gòn nóng như thiêu như đốt. Ngưng than vãn và lên kế hoạch săn tuyết ngay nào! Xa xôi gì, ngay Đà Lạt cũng có tuyết nè!
ba-ngoai,clip-hot,cong-dong-mang,gia-dinh,lgbt

‘Cháu cứ yêu đi, bà sẽ luôn bên cạnh’: Chia sẻ gây sốt của bà ngoại về hôn nhân đồng tính của cháu trai

Đời sống - Xã hội -
"Bạn trai, bạn gái cũng như nhau. Mong cho các cháu thương nhau là bà vui" - Người phụ nữ lớn tuổi gốc Việt dù chẳng thể nói tròn trịa một câu tiếng Anh nhưng lại là nguồn cảm hứng mạnh mẽ cho cộng đồng LGBT tại Úc.
giong-ai-giong-ai,ngo-kien-huy,tran-thanh

Đây chính là giọng ca khiến Trấn Thành - Ngô Kiến Huy ngã ‘sấp mặt’ trên sóng truyền hình

Video Hot -
Chỉ vừa cất giọng ca lên thì thanh niên này đã khiến Trấn Thành - Ngô Kiến Huy chịu không nổi và ngã 'sấp mặt' ngay trên sóng truyền hình.

Hôm nay, Việt Nam để Quốc tang lãnh tụ Cuba Fidel Castro

Đời sống - Xã hội -
Với lòng biết ơn lãnh tụ Fidel Castro và vì mối quan hệ đặc biệt Việt Nam - Cuba, Việt Nam để Quốc tang vào hôm nay (ngày 4/12).
TIN LIÊN QUAN

Báo chí Cuba xác nhận cựu chủ tịch Fidel Castro đã qua đời ở tuổi 90

"Nhà lãnh đạo huyền thoại của Cuba đã qua đời ở tuổi 90" - truyền thông nước này đưa tin.
chu-re-91,co-dau-78,dan-toc-thieu-so,dam-cuoi,doi-dua-lech

Ngỡ ngàng trước đám cưới ‘chồng 91 - vợ 78’ của cặp đôi Việt

Đời sống - Xã hội -
Một cuộc hôn nhân kì lạ được đăng tải lên mạng xã hội đang khiến dân tình xôn xao và ngỡ ngàng.
13-nguoi-chet,lu-chong-lu,mat-tich,mien-trung,mua-lu

13 người chết, mất tích do lũ miền Trung

Đời sống - Xã hội -
Lũ lớn dâng cao tràn về gây thiệt hại nặng cho hai tỉnh Bình Định và Quảng Ngãi, trong đó 12 người chết và một người mất tích.
co-gai-viet,nong-nhat,vu-phuong-thanh,vuot-sa-mac

Cô gái Việt trở thành người phụ nữ châu Á đầu tiên vượt 4 sa mạc

Đời sống - Xã hội -
Từ bỏ công việc mà nhiều người mơ ước ở hãng tin kinh tế tài chính hàng đầu thế giới Bloomberg và cuộc sống ổn định ở Singapore, Vũ Phương Thanh đã chinh phục thử thách vượt 4 sa mạc để trở thành người phụ nữ châu Á đầu tiên lập được thành tích này.
pham-tran-phuong,phong-cach-thoi-trang,sing-my-song,style-all-black

Phạm Trần Phương - anh chàng ‘dị biệt’ thích diện style all-black

Sao đẹp - Sao xấu -
Gây "sóng gió" khi xuất hiện tại tập 2 chương trình Sing My Song 2016, phong cách ngoài đời của cậu bạn này hầu hết là các trang phục màu đen.
hari-won,hit-moi-hari-won,lam-sao-de-yeu

Hari Won liên tục ‘rải thính’ về ca khúc mới kết hợp cùng Nguyễn Hồng Thuận

Âm nhạc -
Các fan hiện đang đứng ngồi không yên trước những màn nhá hàng ca khúc mới từ Hari Won.
cam-xuc,cho,dong-vat,hinh-anh,meo

Nhìn những hình ảnh xúc động này, ai còn dám nói động vật không giống con người?

Đời sống - Xã hội -
Động vật cũng đau, cũng biết buồn, chúng cũng biết rơi nước mắt khi bị đối xử tồi tệ, khi những đứa con của chúng bị con người nhẫn tâm giết chết.

Những nhà hàng sushi ‘đắt đỏ’ ở Sài Gòn mà các tín đồ ẩm thực phải mơ ước

Ăn - Chơi -
Hãy cùng dạo quanh Sài Gòn để điểm qua những nhà hàng sushi "sang chảnh" nhất nhé!
TIN LIÊN QUAN

Quang Vinh tiết lộ ‘bí kíp sống ảo’

Khán giả sẽ cùng Quang Vinh khám phá những góc mộc mạc, bình dị của Sài Gòn thân thương. Bên cạnh đó, anh cũng “nhắng nhít” khi chia sẻ bí kiếp sống ảo “made by Vinh” của mình.
lam-tam-nhu,luu-diec-phi,trieu-vy,trinh-sang

Chỉ sau 1 đêm, các Hoa đán đã nổi tiếng đình đám như thế nào?

Hậu trường -
Chỉ cần một vai diễn nhưng các Hoa đán này đã chinh phục được người hâm mộ bởi tài năng của mình.
mc-quoc-dan,running-man,yoo-jae-suk
Running Man

‘Chết cười’ với những tạo hình khó đỡ của MC quốc dân Yoo Jae Suk trong Running Man

TV Show -
Không chỉ hấp dẫn, chắc chắn bạn sẽ phải cười điên đảo đến mệt nghỉ vì những tạo hình có một không hai của MC quốc dân Yoo Jae Suk.
cho,giai-thoat-nhung-chu-cho-tai-lo-mo,khong-an-thit-cho

Cuối cùng những chú chó trong lò mổ cũng đã được giải thoát

Video Hot -
Một màn giải thoát quá 'ngoạn mục', nhìn mặt mấy em mà thấy thương quá.
oh-my-kids-,thao-nguyen,thuy-binh

Thụy Bình, Thảo Nguyên team Vũ Cát Tường ‘bắt tay hãm hại’… trai đẹp

Video Hot -
Xem xong đoạn clip này mới hiểu vì sao Vũ Cát Tường lại 'sợ' hai siêu quậy này đến thế.
bom-ta-n,dien-anh,marvel

Đã có teaser trailer ‘Guardians of the Galaxy Vol.2’ - Quà Giáng sinh sớm của Marvel

Phim ảnh -
Hãng Marvel và đạo diễn James Gunn đã tặng cho người hâm mộ một món quà Giáng sinh sớm với đoạn teaser trailer đầy đủ của bộ phim Guardian of the Galaxy Vol.2. 
du-bao-thoi-tiet,gio-mua-dong-bac,khong-khi-lanh,mien-bac

Bắc Bộ sắp rét đậm, có nơi chỉ 6°C

Đời sống - Xã hội -
Khối không khí lạnh tăng cường đang di chuyển xuống miền Bắc nước ta. Đến ngày 6/12, Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ chuyển rét, nhiệt độ thấp nhất 12-15°C, vùng núi cao rét đậm 6-9°C.
ngo-kien-huy,tran-thanh,truong-giang

Trấn Thành - Ngô Kiến Huy ‘cạn lời’ với màn trình diễn ‘bá đạo’ của cô nàng ‘Thủy thủ mặt trăng’

Video Hot -
Nhìn Trấn Thành - Ngô Kiến Huy 'lăn lộn' mới biết 'sức mạnh' của cô nàng này 'kinh hoàng' đến mức nào.